Παρά τις πιέσεις στα πορτοφόλια των ταξιδιωτών και τη γενικευμένη επιβράδυνση στην ευρωπαϊκή τουριστική αγορά, τα ελληνικά ξενοδοχεία κατάφεραν να ξεχωρίσουν τον Αύγουστο του 2025, καταγράφοντας τα υψηλότερα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο (RevPAR) μεταξύ των μεσογειακών προορισμών.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της MKG Consulting και του Hospitality ON, η Ελλάδα κατέγραψε αύξηση 1,5% στο RevPAR, σε μια περίοδο που η ευρωπαϊκή μέση επίδοση σημείωσε πτώση 6,9%.
Η θετική αυτή εξέλιξη οφείλεται κυρίως στη στρατηγική των Ελλήνων ξενοδόχων να προσαρμόσουν τις τιμές στις συνθήκες της αγοράς. Αντί να επιμείνουν σε αυξήσεις, όπως συνέβη τα προηγούμενα δύο καλοκαίρια, οι ξενοδόχοι περιόρισαν ελαφρώς τις μέσες ημερήσιες τιμές (ADR) κατά 1,1%, καταφέρνοντας όμως να ανεβάσουν την πληρότητα κατά δύο ποσοστιαίες μονάδες, στο εντυπωσιακό 80,5%.
Η επιλογή αυτή αποδείχθηκε κερδοφόρα: η Ελλάδα όχι μόνο συγκράτησε τη ζήτηση, αλλά την ενίσχυσε, προσελκύοντας ταξιδιώτες που αναζητούσαν ισορροπία μεταξύ τιμής και ποιότητας, σε μια περίοδο που οι Ευρωπαίοι δείχνουν ολοένα μεγαλύτερη ευαισθησία στο κόστος.
Ξενοδοχεία: Μεικτή εικόνα στην υπόλοιπη Ευρώπη
Η συνολική εικόνα στην Ευρώπη παρέμεινε απογοητευτική. Με εξαίρεση λίγες χώρες, τα περισσότερα ξενοδοχειακά συστήματα κατέγραψαν κάμψη τόσο στις τιμές όσο και στα έσοδα.
Η Γερμανία εμφάνισε πτώση 12,2% στο RevPAR, επιστρέφοντας σε αρνητική τροχιά έπειτα από μια οριακή ανάκαμψη τον Ιούλιο. Η μείωση της εγχώριας ταξιδιωτικής ζήτησης και η απουσία σημαντικών διεθνών γεγονότων συνέβαλαν στην υποχώρηση των επιδόσεων.
Η Γαλλία, από την άλλη, είδε τα έσοδά της να καταρρέουν σε σύγκριση με τον περσινό Αύγουστο των Ολυμπιακών Αγώνων του Παρισιού. Οι τιμές δωματίων έπεσαν κατά 15,8%, η μεγαλύτερη πτώση στην Ευρώπη, ενώ η πληρότητα μειώθηκε κατά 1,3 μονάδα.
Αντίθετα, στη Βόρεια Ευρώπη χώρες όπως η Ολλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο κατέγραψαν θετικές επιδόσεις. Η Ολλανδία επωφελήθηκε από τη διοργάνωση του SAIL Amsterdam, που προσέλκυσε 2,5 εκατομμύρια επισκέπτες, ενώ η βρετανική αγορά συνέχισε τη σταθερή πορεία ανάκαμψης που είχε ξεκινήσει από τον Ιούλιο.
Τα φεστιβάλ «ανέβασαν» την Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη
Ιδιαίτερα εντυπωσιακές ήταν οι επιδόσεις της Ουγγαρίας και της Λετονίας. Η Βουδαπέστη επωφελήθηκε από το φεστιβάλ Sziget, που προσέλκυσε πάνω από 400.000 επισκέπτες, οδηγώντας σε αύξηση 18,6% στο RevPAR.
Αντίστοιχα, η Λετονία σημείωσε τη μεγαλύτερη άνοδο στην Ευρώπη, με +22,6%, καθώς οι εξαιρετικά θερμές καιρικές συνθήκες προσέλκυσαν πλήθος επισκεπτών στις παραθαλάσσιες περιοχές της Βαλτικής.
Στην Τσεχία το φεστιβάλ Prague Pride και άλλες πολιτιστικές εκδηλώσεις συνέβαλαν στην άνοδο των πληροτήτων κατά 5,8 μονάδες – την υψηλότερη αύξηση σε ολόκληρη την ήπειρο.
Οι αγορές του Νότου: η Ισπανία σταθερά μπροστά
Στη Μεσόγειο η εικόνα παρέμεινε διαφοροποιημένη. Η Ισπανία ενίσχυσε τη θέση της ως κορυφαίος προορισμός «ήλιου και θάλασσας», με αύξηση 4,9% στις μέσες τιμές και 1,8 ποσοστιαίες μονάδες στην πληρότητα. Οι τουρίστες ανταποκρίθηκαν δυναμικά, παρά το αυξημένο κόστος, επιλέγοντας γνωστά θέρετρα και αξιοποιώντας τη μεγάλη ποικιλία πολιτιστικών εκδηλώσεων.
Η Ιταλία εμφάνισε οριακή άνοδο 0,6% στο RevPAR, κυρίως λόγω αύξησης πληρότητας (+1,8 μονάδες), παρά τη μικρή πτώση τιμών (-2%). Αντίθετα, η Πορτογαλία είδε τα έσοδα να μειώνονται κατά 1,7%, καθώς η υπερπροσφορά δωματίων και η ευαισθησία των ταξιδιωτών στην τιμή περιόρισαν την κερδοφορία.
Η ελληνική στρατηγική απέδωσε
Στο πλαίσιο αυτό, η ελληνική επίδοση αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία. Ο Αύγουστος, παραδοσιακά ο πιο κρίσιμος μήνας της τουριστικής περιόδου, αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος των ετήσιων εσόδων του κλάδου. Με τον τουρισμό να συμβάλλει περίπου κατά 18% στο ΑΕΠ, κάθε βελτίωση στα ξενοδοχειακά έσοδα μεταφράζεται σε σημαντική ώθηση για την οικονομία.
Η στρατηγική των Ελλήνων ξενοδόχων να προσαρμοστούν στις νέες καταναλωτικές συνήθειες φαίνεται πως απέδωσε. Αντί να επιδιώξουν υψηλότερες τιμές, στόχευσαν στη διατήρηση της πληρότητας και στη μεγιστοποίηση της συνολικής εμπειρίας του επισκέπτη, με αναβαθμισμένες υπηρεσίες, καλύτερη οργάνωση και αξιοποίηση της τεχνολογίας.
Η πρόκληση τώρα είναι η διατήρηση της δυναμικής αυτής εν όψει της φθινοπωρινής περιόδου, όπου η ζήτηση παραδοσιακά μειώνεται και οι ταξιδιώτες στρέφονται σε πιο οικονομικές επιλογές. Παράλληλα, η αύξηση του κόστους λειτουργίας (ιδίως στην ενέργεια και στις προμήθειες) ασκεί πιέσεις στα περιθώρια κέρδους.
