Αβυσσαλέα απόσταση χωρίζει τις τιμές ξενοδοχείων Αθήνας και Θεσσαλονίκης, με τα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης να είναι, δίχως υπερβολή, «οι φτωχοί συγγενείς των Αθηναϊκών», κάτι που εξηγεί και τους λόγους που βορειοελλαδικές αλυσίδες του κλάδου, όπως η TOR Hotel Group και η Anatolia Hospitality, επενδύουν στην αγορά της πρωτεύουσας.
Παρότι οι μέσες τιμές πώλησης δωματίων (ADR) και εσόδων των διαθέσιμων δωματίων (RevPar) στα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης έχουν αυξηθεί κατά 4,4% και 6,3% αντίστοιχα μεταξύ 2025-2024, ενώ τα έσοδα RevPar μεταξύ 2023-10ο του 2025 αυξήθηκαν κατά 15%, η απόσταση που χωρίζει τις μέσες τιμές στη Θεσσαλονίκη από τις μέσες τιμές στα ξενοδοχεία της Αθήνας (Ε.Ξ.Α.) είναι τεράστια, αφού στα 5άστερα το δωμάτιο διατίθεται με μέση τιμή +90% απ’ ότι στη Θεσσαλονίκη.
Σε όλες τις κατηγορίες των ξενοδοχείων, οι μονάδες της Αθήνας πουλάνε το δωμάτιο ακριβότερα από της Θεσσαλονίκης κατά +73%.
Εκεί που τα πράγματα γίνονται πιο ανησυχητικά, είναι στο μέσο έσοδο των διαθέσιμων δωματίων (RevPar) που στα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης είναι στα 76 ευρώ, όταν στης Αθήνας είναι στα 145 ευρώ.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με στοιχεία της Ένωσης Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης (έως και τον Οκτώβριο του 2025), η μέση τιμή πώλησης ενός δωματίου σε ξενοδοχείο 5 αστέρων είναι 141 ευρώ, όταν στην Αθήνα η τιμή πώλησης είναι 267 ευρώ. Σε ό,τι αφορά στο RevPar, δηλαδή στα έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο, το μέσο RevPar σε 5άστερο της Θεσσαλονίκης είναι στα 98,45 ευρώ, όταν στην Αθήνα είναι στα 210 ευρώ.
Όπως μαρτυρούν τα στοιχεία, η μέση πληρότητα στα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης είναι κοντά στο 71% και έχει αυξηθεί στο 10μηνο του 2025 κατά +1,8%, ενώ η μέση πληρότητα στα ξενοδοχεία της Αθήνας είναι κοντά στο 79% και παρέμεινε στα ίδια επίπεδα με του προηγούμενου έτους.
Τα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης, παρόλο που αύξησαν τιμές πώλησης και έσοδα ανά διαθέσιμο δωμάτιο (ADR και RevPar), αυτές βρίσκονται πολύ χαμηλά, αν μάλιστα ληφθεί υπόψη ότι από τα 87 μέλη της Ένωσης Ξενοδόχων, 16 ξενοδοχεία ανήκουν στην κατηγορία των 5 αστέρων και 23 ξενοδοχεία στην κατηγορία των 4 αστέρων. Έτσι, λοιπόν, το μέσο ADR από όλα τα ξενοδοχεία είναι 107 ευρώ και το μέσο RevPar είναι 76 ευρώ. Υψηλότερες πληρότητες στα ξενοδοχεία της Θεσσαλονίκης καταγράφονται από τον Μάϊο και μέχρι τον Οκτώβριο (διερχόμενοι τουρίστες, ΔΕΘ, Δημήτρια, πολιτιστικά φεστιβάλ).
Στην Αθήνα, η μέση πληρότητα στα ξενοδοχεία όλων των κατηγοριών είναι 79%, η μέση τιμή πώλησης (ADR) είναι 185 ευρώ και το μέσο έσοδο ανά δωμάτιο, RevPar, είναι 145 ευρώ.
Το άνοιγμα της ψαλίδας σε τιμές και έσοδα μεταξύ Αθήνας και Θεσσαλονίκης είναι πολύ μεγάλο και υποσκάπτει τις αποδόσεις και τη βιωσιμότητα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων της Θεσσαλονίκης.
Η πλειονότητα των ξενοδοχείων στη Θεσσαλονίκη (μελών της ΕΞΘ) ανήκει στις κατηγορίες των 4 και 3 αστέρων, με 23 και 29 μονάδες αντίστοιχα, οι οποίες έχουν μέσες τιμές πώλησης 97 ευρώ και 67 ευρώ αντίστοιχα, δίχως αυτή η σημαντική διαφορά να επηρεάζει ουσιωδώς τις πληρότητές τους (σ.σ. 71% στα 4άστερα και 73% στα 3 αστέρων).
Στην Αθήνα, τα 4άστερα ξενοδοχεία έχουν μέση τιμή πώλησης του δωματίου 129 ευρώ και τα 3 αστέρων πουλάνε το δωμάτιο με μέση τιμή τα 101 ευρώ. Τα έσοδα ανά δωμάτιο (RevPar) είναι 101 ευρώ στα 4άστερα και 84,4 ευρώ στα ξενοδοχεία 3 αστέρων.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα 3 αστέρων της Αθήνας έχουν μέση πληρότητα 84%, όταν τα 3 αστέρων της Θεσσαλονίκης έχουν μέση πληρότητα 73%. Στα 4 αστέρων, η μέση πληρότητα στα Αθηναϊκά είναι στο 78% και στα Θεσσαλονικιώτικα στο 71%.
Παρά τα ανωτέρω, που σίγουρα λαμβάνουν υπόψη τους όσοι επενδύουν στον ξενοδοχειακό κλάδο, η Θεσσαλονίκη συνεχίζει να συγκεντρώνει αρκετό επενδυτικό ενδιαφέρον γιατί πλέον έχει γίνει κοινή πεποίθηση ότι έχει προοπτικές ανάπτυξης ως προορισμός.
Άλλωστε η Θεσσαλονίκη επιβεβαίωσε για δεύτερη συνεχή χρονιά τη θέση της ανάμεσα στους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς της Ευρώπης, κατακτώντας το βραβείο “Καλύτερος City Break Προορισμός 2025” στα Greek Travel Awards, που πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο της World Travel Market (WTM) London 2025.
Στην ανάπτυξη της Θεσσαλονίκης ως τουριστικού προορισμού πιθανότατα βοηθούν και οι χαμηλές τιμές στα ξενοδοχειακά καταλύματα, σε σχέση με τις τιμές που ισχύουν σε άλλους 10 Ευρωπαϊκούς προορισμούς. Διαπιστώνουμε ότι η Θεσσαλονίκη ήταν η τρίτη φθηνότερη πόλη, στη μέση τιμή ξενοδοχείου (107 ευρώ), μετά το Μάντσεστερ και Μπέρμιγχαμ (στα 104 ευρώ), ενώ η τιμή στην Κολωνία είναι στα 133 ευρώ/δωμάτιο, στο Σάλτσμπουργκ στα 147 ευρώ και στο Εδιμβούργο, πολύ υψηλότερα, στα 197 ευρώ/δωμάτιο.
(Οι συγκρίσεις σε πληρότητες, τιμές και έσοδο ανά δωμάτιο αφορούν τις πόλεις: Θεσσαλονίκη, Αμβέρσα, Μπέρμιγχαμ, Κολωνία, Ντίσελντορφ, Εδιμβούργο, Γλασκώβη, Βουδαπέστη, Αμβούργο, Μάντσεστερ και Σάλτσμπουργκ).
