Τα τελευταία χρόνια, η ελληνική ξενοδοχειακή αγορά καταγράφει μια σαφή στροφή προς τα 4στερα καταλύματα, με όλο και περισσότερους ξενοδόχους να επενδύουν σε μονάδες αυτής της κατηγορίας. Η τάση αυτή αποτυπώνεται και στα επίσημα στοιχεία του ΙΤΕΠ για το 2024: τα 4άστερα ξενοδοχεία ανέρχονται πλέον σε 1.898 μονάδες (+43% σε σχέση με το 2015) και διαθέτουν 130.705 δωμάτια (+29%), καθιστώντας τα την κατηγορία με τα περισσότερα δωμάτια στη χώρα. Σε σύγκριση, τα 5άστερα έχουν αυξηθεί σημαντικά, αλλά παραμένουν πιο περιορισμένα (835 ξενοδοχεία, +103%, 109.628 δωμάτια, +75%).
Η κινητήριος δύναμη πίσω από αυτή τη στροφή είναι κυρίως η ισορροπία μεταξύ ποιότητας και απόδοσης επένδυσης (ROI). Τα 4άστερα προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα ανέσεων, όπως Wi-Fi, γυμναστήριο, πισίνα, επαγγελματικούς χώρους, χωρίς το υπερβολικό κόστος των 5άστερων, προσελκύοντας τόσο τον business όσο και τον leisure τουρίστα. Παράλληλα, η λειτουργία τους είναι πιο ευέλικτη, με χαμηλότερο κόστος προσωπικού και συντήρησης, επιτρέποντας υψηλότερη πληρότητα, ιδιαίτερα σε περιόδους ύφεσης. Τέλος, οι tour operators προτιμούν αυτής της κατηγορίας ξενοδοχεία καθώς παρέχουν υψηλής ποιότητας υπηρεσίες και υποδομές με προσιτό κόστος.
Οι επενδύσεις επικεντρώνονται σε στρατηγικές περιοχές που συνδυάζουν τουριστική ζήτηση και αναπτυξιακό δυναμικό, από δημοφιλείς νησιωτικούς προορισμούς έως περιοχές όπου η υποδομή για 5άστερα είναι περιορισμένη. Σημαντικό ρόλο παίζει και η στρατηγική διαφοροποίηση των ξενοδοχειακών αλυσίδων, που δημιουργούν 4-star brands για να καλύψουν ένα ευρύ φάσμα πελατών και να διασφαλίσουν σταθερή ποιότητα υπηρεσιών.
Mitsis: Το νέο brand Canvas και η στρατηγική διαφοροποίηση
Η μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα της χώρας, ο Όμιλος Mitsis, πρωτοστατεί σε αυτή τη στροφή με το νέο brand Canvas by Mitsis. Με tagline «Making simple special», το brand απευθύνεται σε επισκέπτες που αναζητούν all-inclusive διακοπές με έμφαση στην άνεση, τη θετική ενέργεια και την αυθεντική ελληνική φιλοξενία. Στο portfolio περιλαμβάνονται τα 4* ξενοδοχεία Alexander the Great (Χαλκιδική), Belvedere και Messonghi (Κέρκυρα), Cretan Village (Κρήτη), Family Village (Κως) και Petit Palais (Ρόδος).
Όπως δηλώνει ο Σταύρος Μήτσης, Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου, το Canvas by Mitsis ενισχύει τη διαφοροποίηση του χαρτοφυλακίου, καλύπτοντας τη ζήτηση μιας νέας γενιάς ταξιδιωτών που αναζητούν ουσιαστικές αλλά προσιτές εμπειρίες. Πρόκειται για μια κίνηση που συνδυάζει την επέκταση σε δημοφιλείς προορισμούς με στρατηγική διαφοροποίηση, διασφαλίζοντας υψηλή πληρότητα και λειτουργική ευελιξία.
Άλλες σημαντικές επενδύσεις σε 4άστερα
Στην Κω, η εταιρεία Gaia Hotels εξασφάλισε άδεια για νέο 4άστερο ξενοδοχείο 24 δωματίων και 50 κλινών στην περιοχή Λάμπη. Η επένδυση, με στόχο την ολοκλήρωση μέσα στην επόμενη τετραετία, εστιάζει σε ενεργειακή αποδοτικότητα και περιορισμένο λειτουργικό αποτύπωμα, ενώ εντάσσεται στο ευρύτερο πλάνο ανάπτυξης της εταιρείας. Η Gaia Hotels που διαθέτει κυρίως 4άστερα ξενοδοχεία διατηρεί ισχυρή οικονομική εικόνα, με αύξηση κύκλου εργασιών +8,55% και EBITDA 438.529 ευρώ το 2024, στοιχείο που ενισχύει τη δυνατότητα για νέες επενδύσεις.
Στην Κρήτη, ο γερμανικός όμιλος DERTOUR επενδύει στο νέο Ananea Rocrita, ένα ανακαινισμένο resort μεταξύ Αγίου Νικολάου και Σητείας, με έμφαση στον σύγχρονο σχεδιασμό, τους ευρύχωρους κοινόχρηστους χώρους και την κρητική κουζίνα. Παράλληλα, η στρατηγική των brand του DERTOUR δίνει έμφαση σε all-inclusive εμπειρίες, slow travel και δραστηριότητες υψηλής αξίας.
Ο όμιλος alltours συνεχίζει επίσης την επέκταση των 4άστερων μονάδων του στην Ελλάδα, με νέα ξενοδοχεία allsun στην Κρήτη, τη Ρόδο και την Κω για το 2026, στοχεύοντας σε οικογενειακό και premium κοινό. Οι προκρατήσεις δείχνουν σταθερή ζήτηση, με την ελληνική αγορά να σημειώνει αύξηση εσόδων +21% το 2024/25.
Τέλος, η easyJet holidays αναφέρει ότι τα 4άστερα ξενοδοχεία παραμένουν πρωταγωνιστές στις κρατήσεις, ειδικά σε δημοφιλείς ελληνικούς προορισμούς, ενώ ο στόχος για αύξηση 15% στους επιβάτες το 2026 καταδεικνύει τη σταθερά ανοδική ζήτηση σε συνδυασμό με τη διατήρηση υψηλής ποιότητας υπηρεσιών σε προσιτές τιμές.
Στατιστικά και αγορά
Οι μέσες τιμές δίκλινου δωματίου στα 4άστερα ανέρχονταν το 2024 σε 120€ τον Μάιο, 189€ τον Αύγουστο και 117€ τον Οκτώβριο, με μέση πληρότητα 65%-90%-58% αντίστοιχα. Στα 5άστερα, οι τιμές ήταν υψηλότερες (186€, 286€, 182€), αλλά η πληρότητα συγκρίσιμη, αποδεικνύοντας ότι τα 4άστερα συνδυάζουν κερδοφορία και υψηλή ζήτηση, καθιστώντας τα πιο ευέλικτα και προσιτά για ευρύ κοινό.
Η επένδυση σε 4στερα ξενοδοχεία αποδεικνύεται στρατηγική επιλογή για την ελληνική ξενοδοχειακή αγορά. Η ευελιξία, η μεγαλύτερη αγορά-στόχος και η καλύτερη απόδοση επένδυσης σε συνδυασμό με τη δυνατότητα διαφοροποίησης των brands καθιστούν τα 4άστερα μια «ασφαλή» επένδυση για τους ξενοδόχους.
