Μέχρι το 1920 τα κοκτέιλ μπαρ στις ΗΠΑ είχαν ήδη γίνει «θεσμός» της νυχτερινής διασκεδάσης, που σύντομα θα υιοθετούσαν η Ευρώπη και ο υπόλοιπος κόσμος.
Στην Αθήνα τα τελευταία χρόνια εκατοντάδες μπαρ σερβίρουν κοκτέιλ που παρουσιάζουν ενδιαφέρον. Μάλιστα, μερικά ιστορικά μπαρ είναι αυτά που έχουν τους καλύτερους bartenders και εκεί βρίσκει κανείς με διαφορά τα καλύτερα κοκτέιλ της πόλης.
Κοκτέιλ μπαρ στην Αθήνα
1. Baba Au Rum
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Φτάνοντας πια στα 16 του χρόνια, το Baba Au Rum είναι ένα από τα πιο επιδραστικά μπαρ της πόλης. Ένας μικρός χώρος στην οδό Κλειτίου, ο οποίος εξελίσσεται, προτείνοντας συνεχώς νέες δημιουργίες και κερδίζοντας νέους φανατικούς οπαδούς.
2. Barro Negro
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Χώρος στην Παπαρηγοπούλου αφιερωμένος στο Μεξικό και συγκεκριμένα στην τεκίλα και την αγαύη. Τρεις φίλοι ειδικοί στην τεκίλα ένωσαν τις δυνάμεις τους. Η λίστα τους είναι πολύ εξειδικευμένη, όπως και οι σπάνιες ετικέτες τεκίλας που μπορεί να βρει κανείς στις 120 μάρκες που διαθέτουν.
3. The Clumsies
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Έκανε δυναμική είσοδο στη νυχτερινή Αθήνα, στην οδό Πραξιτέλους, πίσω από την πλατεία Κλαυθμώνος, και πολύ γρήγορα άλλαξε τον χάρτη της περιοχής. Το The Clumsies έχει καταφέρει για τέσσερις συνεχείς χρονιές να είναι σταθερά στην τελική δεκάδα του World’s 50 best bars, κατακτώντας δύο χρονιές -το 2017 και το 2019- την 6η θέση. Το 2018 κατέκτησε τον τίτλο του The Best High Volume International Bar στο Tales of the Cocktail.
4. The bar in front of the bar
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Μικρό μπαράκι στην οδό Πετράκη, που τραβάει αμέσως το βλέμμα. Το μαγαζί σε εκπαιδεύει στον μαγικό κόσμο των κοκτέιλ, καθώς κάθε μέρα οι προτάσεις είναι διαφορετικές.
5. Tiki Bar
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ένα αυθεντικό exotica bar, που λειτουργεί από το 2007 με lounge και punk διάθεση. Το Tiki Bar φημίζεται για τα πρωτότυπα κοκτέιλ του και κυρίως για τον συνδυασμό φρούτων, βοτάνων από κάθε γωνιά της γης και ψαγμένων ετικετών.
