Γ.Δ.
1455.33 -0,78%
ACAG
+0,52%
5.83
CENER
-0,42%
9.56
CNLCAP
-0,70%
7.05
DIMAND
-0,33%
8.95
NOVAL
-1,62%
2.725
OPTIMA
-2,11%
12.06
TITC
-1,42%
31.35
ΑΑΑΚ
0,00%
5.35
ΑΒΑΞ
-0,56%
1.426
ΑΒΕ
0,00%
0.476
ΑΔΜΗΕ
-0,67%
2.225
ΑΚΡΙΤ
-8,99%
0.86
ΑΛΜΥ
+1,52%
3
ΑΛΦΑ
-1,54%
1.659
ΑΝΔΡΟ
+1,23%
6.58
ΑΡΑΙΓ
-1,21%
11.41
ΑΣΚΟ
0,00%
2.8
ΑΣΤΑΚ
+3,47%
7.16
ΑΤΕΚ
0,00%
0.418
ΑΤΡΑΣΤ
-0,23%
8.62
ΑΤΤ
+3,64%
9.1
ΑΤΤΙΚΑ
-0,38%
2.62
ΒΑΡΝΗ
0,00%
0.24
ΒΙΟ
+0,17%
5.88
ΒΙΟΚΑ
0,00%
2.36
ΒΙΟΣΚ
+1,44%
1.41
ΒΙΟΤ
0,00%
0.24
ΒΙΣ
0,00%
0.142
ΒΟΣΥΣ
0,00%
2.38
ΓΕΒΚΑ
-3,04%
1.595
ΓΕΚΤΕΡΝΑ
-0,45%
17.6
ΔΑΑ
-0,15%
7.808
ΔΑΙΟΣ
0,00%
3.06
ΔΕΗ
-1,21%
11.39
ΔΟΜΙΚ
-2,11%
3.72
ΔΟΥΡΟ
0,00%
0.25
ΔΡΟΜΕ
0,00%
0.321
ΕΒΡΟΦ
0,00%
1.6
ΕΕΕ
+0,18%
33.2
ΕΚΤΕΡ
-1,56%
2.215
ΕΛΒΕ
0,00%
5.5
ΕΛΙΝ
-1,33%
2.22
ΕΛΛ
-0,36%
13.75
ΕΛΛΑΚΤΩΡ
-0,48%
2.07
ΕΛΠΕ
-0,54%
7.38
ΕΛΣΤΡ
-2,17%
2.25
ΕΛΤΟΝ
+2,12%
1.738
ΕΛΧΑ
-0,22%
1.836
ΕΝΤΕΡ
+1,86%
8.2
ΕΠΙΛΚ
0,00%
0.128
ΕΠΣΙΛ
-0,17%
12
ΕΣΥΜΒ
+1,17%
1.295
ΕΤΕ
-0,69%
8.292
ΕΥΑΠΣ
-0,30%
3.34
ΕΥΔΑΠ
-1,04%
5.7
ΕΥΡΩΒ
-5,76%
2.045
ΕΧΑΕ
-0,53%
4.675
ΙΑΤΡ
+2,09%
1.71
ΙΚΤΙΝ
-0,49%
0.404
ΙΛΥΔΑ
-0,28%
1.81
ΙΝΚΑΤ
-1,40%
4.93
ΙΝΛΙΦ
+1,57%
5.18
ΙΝΛΟΤ
-0,16%
1.246
ΙΝΤΕΚ
+0,51%
5.9
ΙΝΤΕΡΚΟ
0,00%
2.44
ΙΝΤΕΤ
0,00%
1.26
ΙΝΤΚΑ
-0,74%
3.35
ΚΑΡΕΛ
0,00%
336
ΚΕΚΡ
+1,01%
1.495
ΚΕΠΕΝ
0,00%
1.75
ΚΛΜ
-1,33%
1.48
ΚΟΡΔΕ
-0,60%
0.494
ΚΟΥΑΛ
+0,67%
1.194
ΚΟΥΕΣ
+0,57%
5.34
ΚΡΕΚΑ
0,00%
0.28
ΚΡΙ
+0,89%
11.4
ΚΤΗΛΑ
0,00%
1.66
ΚΥΡΙΟ
0,00%
1.17
ΛΑΒΙ
-0,11%
0.887
ΛΑΜΔΑ
-1,22%
7.26
ΛΑΜΨΑ
0,00%
36
ΛΑΝΑΚ
0,00%
0.95
ΛΕΒΚ
0,00%
0.294
ΛΕΒΠ
0,00%
0.276
ΛΙΒΑΝ
0,00%
0.125
ΛΟΓΟΣ
0,00%
1.38
ΛΟΥΛΗ
-1,49%
2.65
ΜΑΘΙΟ
0,00%
0.85
ΜΕΒΑ
0,00%
4
ΜΕΝΤΙ
-0,74%
2.67
ΜΕΡΚΟ
0,00%
45.2
ΜΙΓ
+1,66%
3.68
ΜΙΝ
+0,84%
0.6
ΜΛΣ
0,00%
0.57
ΜΟΗ
-0,69%
23.08
ΜΟΝΤΑ
-0,81%
3.67
ΜΟΤΟ
+1,27%
2.79
ΜΟΥΖΚ
0,00%
0.675
ΜΠΕΛΑ
-0,80%
24.78
ΜΠΛΕΚΕΔΡΟΣ
0,00%
3.5
ΜΠΡΙΚ
+0,26%
1.945
ΜΠΤΚ
0,00%
0.58
ΜΥΤΙΛ
+0,56%
36.2
ΝΑΚΑΣ
0,00%
2.76
ΝΑΥΠ
+4,72%
0.976
ΞΥΛΚ
-1,06%
0.28
ΞΥΛΠ
0,00%
0.416
ΟΛΘ
0,00%
20.9
ΟΛΠ
-0,36%
27.5
ΟΛΥΜΠ
-1,95%
2.52
ΟΠΑΠ
-1,32%
15.75
ΟΡΙΛΙΝΑ
+0,56%
0.9
ΟΤΕ
+2,46%
14.58
ΟΤΟΕΛ
-0,68%
11.7
ΠΑΙΡ
+0,46%
1.085
ΠΑΠ
+1,28%
2.37
ΠΕΙΡ
-1,94%
3.736
ΠΕΤΡΟ
-0,23%
8.78
ΠΛΑΘ
-1,86%
4.21
ΠΛΑΚΡ
0,00%
15
ΠΡΔ
0,00%
0.25
ΠΡΕΜΙΑ
-0,17%
1.158
ΠΡΟΝΤΕΑ
-6,99%
6.65
ΠΡΟΦ
-0,58%
5.14
ΡΕΒΟΙΛ
+0,50%
2
ΣΑΡ
-1,09%
10.88
ΣΑΡΑΝ
0,00%
1.07
ΣΑΤΟΚ
0,00%
0.028
ΣΕΝΤΡ
-0,58%
0.345
ΣΙΔΜΑ
-2,38%
1.64
ΣΠΕΙΣ
-1,45%
6.82
ΣΠΙ
+0,30%
0.67
ΣΠΥΡ
0,00%
0.145
ΤΕΝΕΡΓ
-0,10%
19.23
ΤΖΚΑ
0,00%
1.515
ΤΡΑΣΤΟΡ
0,00%
1.16
ΤΡΕΣΤΑΤΕΣ
0,00%
1.622
ΥΑΛΚΟ
0,00%
0.162
ΦΙΕΡ
0,00%
0.359
ΦΛΕΞΟ
0,00%
8
ΦΡΙΓΟ
0,00%
0.21
ΦΡΛΚ
-2,46%
3.96
ΧΑΙΔΕ
-4,51%
0.635

Ινδία: Άλμα τιμών στο γάλα – Οι τρεις λόγοι

Ξεκίνησε ο «πόλεμος» τιμών και στο γάλα αφού αυξήθηκαν στο 15% οι τιμές του γάλακτος στην Ινδία, την παγκόσμια ατμομηχανή των γαλακτοκομικών προϊόντων.

«Τους τελευταίους 15 μήνες υπήρξε [μια] εξαιρετική αύξηση των τιμών στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, περίπου 14-15%», δήλωσε ο Rs Σόντι, πρώην διευθύνων σύμβουλος της υπ’ αριθμόν ένα γαλακτοβιομηχανίας της Ινδίας, Gujarat Cooperative Milk Marketing Foundation.

Ενδεικτικά, όπως γράφει το CNBC, η αύξηση των τιμών προκύπτει από το υψηλότερο κόστος ζωοτροφών, στην αύξηση της ζήτησης για παγωτό και σε μια μεταδοτική ασθένεια των βοοειδών.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η Ινδία, ο μεγαλύτερος παραγωγός γάλακτος στον κόσμο, αντιπροσωπεύει το 22% της παγκόσμιας παραγωγής γάλακτος και ακολουθούν οι ΗΠΑ, η Κίνα, το Πακιστάν και η Βραζιλία.

Σύμφωνα με στοιχεία που παρέχονται από τη βάση δεδομένων για τις τιμές των τροφίμων Mintec, οι τιμές του γάλακτος στην Ινδία αυξήθηκαν από 46 ρουπίες έως 53 ρουπίες ανά λίτρο (μεταξύ 0,55 και 0,64 δολαρίων) από τον Νοέμβριο του 2021 έως τις αρχές Μαΐου.

Ως εκ τούτου, αυτό αποτελεί μοχλός πίεσης για τους Ινδούς, οι οποίοι είναι οι μεγαλύτεροι καταναλωτές γάλακτος στον κόσμο. Στην Ινδία, κάθε νοικοκυριό αγοράζει γάλα καθημερινά. Η κατά κεφαλήν κατανάλωση είναι περίπου 440 γραμμάρια ανά άτομο την ημέρα.

Συγκεκριμένα, το πρωί οι άνθρωποι πίνουν γάλα, από το μπουκάλι, ή στο τσάι και τον καφέ… πολλά ινδικά επιδόρπια φτιάχνονται κυρίως μόνο από γάλα. Άλλα τοπικά αγαπημένα πιάτα με βάση το γάλα περιλαμβάνουν το paneer, το ghee και το γιαούρτι – όλα αυτά είναι βασικά συστατικά της κανονικής διατροφής των Ινδών.

Υψηλότερο κόστος ζωοτροφών

Οι υψηλότερες τιμές ζωοτροφών για τα βοοειδή που συμπίπτουν με την περίοδο αιχμής της ζήτησης συμβάλλουν στην αύξηση των τιμών του γάλακτος.

Οι ζωοτροφές των βοοειδών αποτελούνται συνήθως από καλαμπόκι, σιτάρι, ρύζι και βρώμη, μεταξύ άλλων δημητριακών, σύμφωνα με το Εθνικό Συμβούλιο Ανάπτυξης Γάλακτος της Ινδίας. Πολλά από αυτά τα συστατικά σημείωσαν μεγάλες αυξήσεις στα μέσα του περασμένου έτους και παραμένουν σε αυξημένα επίπεδα. Ορισμένες από τις αυξήσεις των τιμών προκλήθηκαν εν μέρει από την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία, η οποία διέκοψε τις αλυσίδες εφοδιασμού και οδήγησε σε αύξηση των τιμών.

Εκτός από την αύξηση του κόστους των ζωοτροφών, οι κτηνοτρόφοι είχαν επίσης να αντιμετωπίσουν υψηλότερες τιμές μεταφοράς, αποθήκευσης και ενέργειας, δήλωσε ο Biggin.

Οι τιμές θα μειωθούν μετά τον Νοέμβριο;

Η παραγωγή γάλακτος της Ινδίας πιθανότατα θα παραμείνει υπό πίεση και θα αυξήσει την εξάρτηση της χώρας από τις εισαγωγές, δήλωσε ο Μπίγκιν της BMI, ειδικά καθώς ο τομέας εισέρχεται στην περίοδο αιχμής της ζήτησης.

«Η αύξηση της ζήτησης για προϊόντα όπως το παγωτό καθώς η χώρα εισέρχεται στους καλοκαιρινούς μήνες και στη συνέχεια οι επόμενες θρησκευτικές γιορτές όπου τα γλυκά με βάση το γάλα είναι βασικό προϊόν, [παράλληλα] με την περιορισμένη εγχώρια προσφορά θα συνεχίσει να στηρίζει τις τιμές καθ’ όλη τη διάρκεια του 2023», προέβλεψε.

Το Ντιβάλι, γνωστό και ως Φεστιβάλ του Φωτός, είναι ένα από τα μεγαλύτερα θρησκευτικά φεστιβάλ στην Ινδία και θα γιορταστεί από Ινδουιστές, Τζαΐνς και Σιχ σε όλο τον κόσμο τον Νοέμβριο. Στο επίκεντρο των εορτασμών βρίσκεται το ινδικό γλυκό Mithai, το οποίο παρασκευάζεται κυρίως από γάλα, αλεύρι, ghee και ζάχαρη.

Η εκτίμηση του Μπίγκιν είναι ότι καθώς οι τιμές παραμένουν αυξημένες, οι καταναλωτές θα έχουν κίνητρο να υποκαταστήσουν με εναλλακτικά προϊόντα και να περιορίσουν την κατανάλωσή τους, συμβάλλοντας στη συγκράτηση πιο σημαντικών αυξήσεων.

Ομοίως, ο Σόντι αναμένει ότι οι τιμές θα μειωθούν μετά το Ντιβάλι, το οποίο πέφτει φέτος τον Νοέμβριο. Οι τιμές του γάλακτος θα μπορούσαν να μειωθούν κατά 2 έως 3 ρουπίες ανά λίτρο σε περίπου 50 ρουπίες ανά λίτρο, αλλά αυτό παραμένει μια εικασία.

Google News icon
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!