Σημαντική είναι η εσωτερική αλλά και η εξωτερική εκπαίδευση του προσωπικού που ασχολείται με τον τουρισμό στην Ελλάδα, ενώ σχεδόν δύο στους τρεις επιχειρηματίες στη χώρα σχεδιάζουν να διατηρήσουν το επίπεδο των επενδύσεών τους στην εκπαίδευση.
Με βάση την τάση που αποτυπώνεται, οι Έλληνες επιχειρηματίες που ασχολούνται με τον τουρισμό δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στην εκπαίδευση του προσωπικού τους, σε σύγκριση με τους Ευρωπαίους, ενώ δείχνουν ενδιαφέρον και για την Τεχνητή Νοημοσύνη.
Σύμφωνα με το τοπίο για την εκπαίδευση και αναβάθμιση δεξιοτήτων που μετέφερε σε παρουσίαση που έκανε στη χώρα ο Alessandro Callari, υπεύθυνος της Booking.com για τις χώρες της Νότιας Μεσογείου (Ιταλία, Μάλτα, Ελλάδα, Κύπρο και Ισραήλ), αναδεικνύοντας τον ρόλο της εκπαίδευσης και της τεχνογνωσίας, τα καταλύματα στην Ελλάδα βασίζονται κυρίως στην εκπαίδευση με φυσική παρουσία στον χώρο εργασίας – και σε γενικές γραμμές η πρακτική αυτή συνάδει με την ευρωπαϊκή τάση.
Ωστόσο, σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης παρατηρείται μεγαλύτερο χάσμα κατά τη σύγκριση των προσπαθειών επιμόρφωσης μεταξύ των αλυσίδων και των ανεξάρτητων επιχειρήσεων, καθώς οι πρώτες χρησιμοποιούν την ηλεκτρονική κατάρτιση και τις συνεργασίες με σχολές φιλοξενίας σε διπλάσιο ποσοστό.
Σχεδόν δύο στους τρεις επιχειρηματίες στην Ελλάδα σχεδιάζουν να διατηρήσουν το επίπεδο των επενδύσεών τους στην εκπαίδευση, ενώ την ίδια ώρα ένας στους πέντε προτίθεται να αυξήσει τη δέσμευσή του για την εκπαίδευση του προσωπικού.
Πρακτικές ανάπτυξης των εργαζομένων
Σε ό,τι αφορά τις πρακτικές ανάπτυξης των εργαζομένων που χρησιμοποιούνται σήμερα, η πλειονότητα ακολουθεί την κατάρτιση στην εργασία με δομημένη καθοδήγηση, τα προγράμματα προσωπικής κατάρτισης, τα προγράμματα καθοδήγησης ή επιμόρφωσης, αλλά και τα διαδικτυακά προγράμματα κατάρτισης.
Όταν η κατάρτιση είναι εξωτερική, οι αλυσίδες επιχειρήσεων αλλά και οι ανεξάρτητες επιχειρήσεις κάνουν συνεργασίες με σχολές φιλοξενίας ή παρόχους επαγγελματικής κατάρτισης, δίνουν οικονομική υποστήριξη για περαιτέρω εκπαίδευση ή ακολουθούν προγράμματα διαδικτυακής κατάρτισης από τρίτα μέρη.
Σε σύγκριση με τους τελευταίους έξι μήνες, τα επενδυτικά σχέδια που αφορούν την ανάπτυξη των εργαζομένων για τους επόμενους μήνες, σύμφωνα με στοιχεία της γνωστής πλατφόρμας, συγκεντρώνουν ποσοστό 19% για περισσότερες επενδύσεις, έναντι 18% της Πορτογαλίας και 16% των Σκανδιναβικών Χωρών.
Τεχνολογίες
Θετική αποτυπώνεται η στάση στην Τεχνητή Νοημοσύνη σε όλες της τις εφαρμογές. Δύο στους τρεις ξενοδόχους αναφέρουν το υψηλό κόστος υλοποίησης ως το κύριο εμπόδιο για την υιοθέτηση ψηφιακών τεχνολογιών και Τεχνητής Νοημοσύνης.
Η Τεχνητή Νοημοσύνη μπορεί να είναι πολύ χρήσιμη (50%) στην εκπαίδευση προσωπικού και στην παρακολούθηση επιδόσεων. Τα στοιχεία προέρχονται από το Βαρόμετρο Φιλοξενίας 2025 της Booking.com σε συνεργασία με τη Statista.
