Αυξήσεις τιμών αναμένονται το επόμενο διάστημα στο ελαιόλαδο. Γιατί θα συμβεί αυτό; Λόγω μειωμένης σοδειάς και δάκου, ενώ πρέπει να προστεθούν οι ασθένειες, το αυξημένο κόστος συγκομιδής, αλλά και η έλλειψη εργατικών χεριών. Οι εκτιμήσεις αγροτικών συνεταιρισμών και γεωπόνων συγκλίνουν στο ότι η συνολική παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα για το 2025 δεν θα ξεπεράσει τους 200.000 τόνους. Στο μεταξύ, προβλήματα στην συγκομιδή και την παραγωγή ελαιολάδου υπάρχουν στην Κρήτη. Η τιμή του ελαιολάδου στην Κρήτη φέτος κυμαίνεται από 4,5-5 ευρώ/κιλό, την στιγμή που πέρυσι η τιμή ήταν στα 5-5,5 ευρώ/κιλό.
Μέτρια προς καλή χαρακτηρίζεται η εφετινή παραγωγή στο ελαιόλαδο ο όγκος της οποίας αναμένεται να είναι μεταξύ 200.000 και 250.000 τόνων, με την γενική εικόνα να μη διαφέρει σημαντικά από την περσινή χρονιά, με ορισμένες περιοχές ωστόσο να εμφανίζουν μικρή μείωση και άλλες ελαφρώς βελτιωμένη απόδοση.
«Σε άλλες περιοχές η κατάσταση είναι καλύτερη, σε άλλες χειρότερη», ανέφερε ο πρόεδρος της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιόλαδου, Μανώλης Γιαννούλης, σε δηλώσεις του στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, επισημαίνοντας πως η διακύμανση σχετίζεται με τις κλιματικές συνθήκες και τη φυσική εναλλαγή της καρποφορίας της ελιάς. Και εξηγεί «η Κρήτη που πέρυσι είχε καλή παραγωγή, φέτος είναι κατά τι χαμηλότερη. Έχει να κάνει με τις βροχοπτώσεις, το κρύο, την ανθοφορία. Το λιόδεντρο δεν μπορεί να δώσει δύο συνεχόμενες χρονιές μεγάλη παραγωγή»..
Ο κ. Γιαννούλης τονίζει ότι σαφή εικόνα για την παραγωγή θα υπάρχει προς το τέλος Φεβρουαρίου με αρχές Μαρτίου, παρόλο που όπως λέει «στην Ελλάδα δεν έχουμε επίσημη καταγραφή της παραγωγής. Τα στοιχεία που αναφέρονται είναι πάντα εκτιμήσεις».
Σύμφωνα με τον ίδιο, οι τιμές παραγωγού αυτή την περίοδο κυμαίνονται μεταξύ 4 και 5 ευρώ το κιλό, επίπεδα που αναμένεται να διατηρηθούν. Στα ράφια των σούπερ μάρκετ οι καταναλωτές προμηθεύονται το λάδι μεταξύ 7-8 ευρώ το κιλό όπως σημείωσε. «Φαίνεται ότι θα είναι μια ήρεμη χρονιά, χωρίς ακραίες διακυμάνσεις. Υπάρχει επάρκεια προϊόντος και σταθερότητα στην αγορά», κατέληξε.
Στο μεταξύ, γνωστή έγινε η πρώτη επίσημη τιμή για το ελαιόλαδο της εσοδείας 2025-2026. Σύμφωνα με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό των Αγίων Αποστόλων, η τιμή του ελαιόλαδου, όπως προκύπτει από την πώληση των πρώτων βυτίων ελαιόλαδου, ποικιλίας Αθηνολιάς, διαμορφώθηκε στα 7,85 ευρώ. Συγκεκριμένα, η ανακοίνωση αναφέρει πως μετά την ολοκλήρωση της ανοιχτής δημοπρασίας που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 4/10/25, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Αγίων Αποστόλων προχώρησε στην πώληση δύο βυτίων εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου εσοδείας 2025 – 2026, στην τιμή των 7,85 ευρώ / κιλό.
