Ελαιόλαδο: Προς μείωση η τιμή του κίτρινου χρυσού

Η υψηλή παραγωγή λαδιού στη νέα σεζόν που ξεκινά από τον επόμενο μήνα, αναμένεται να γλυτώσει την κυβέρνηση και το υπουργείο Ανάπτυξης από άλλον έναν βραχνά: την υψηλή τιμή στο λάδι. Μπορεί αυτή, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ να μην φάνηκε ακόμη στο πορτοφόλι του καταναλωτή, αλλά έχει φανεί στις τιμές χονδρικής. Από τα υψηλά των 8 και 9 ευρώ που είχε η χονδρική τιμή ανά λίτρο στις αρχές του έτους, τον περασμένο Ιούλιο η τιμή αυτή στην χώρα μας έφτασε τα 7 ευρώ.

Ανάλογη αποκλιμάκωση βλέπουμε και σε Ισπανία και Πορτογαλία. Εξαίρεση αποτελεί η Ιταλία.

Οι παραγωγοί βλέπουν πάντως περαιτέρω μείωση της τιμής. Όπως παραδέχεται ο επικεφαλής του αγροτικού συνεταιρισμού Στέρνας Μεσσηνίας, Σταύρος Αδαμόπουλος, στην Πορτογαλία υπάρχει ένα μεγάλο προθεσμιακό συμβόλαιο 5.000 τόνων ελαιολάδου για το τέλος του έτους, με χονδρική τιμή στα 650 ευρώ το εκατόλιτρο (6,5 ευρώ/λίτρο). Τέτοιου είδους αποφάσεις με μαθηματική ακρίβεια «τραβούν» προς τα κάτω την χονδρική τιμή του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου σε όλο τον πλανήτη.

Προς την κατεύθυνση αυτή συνηγορεί κυρίως η αυξημένη παραγωγή που αναμένεται για τη νέα σεζόν. Αυτή ξεκινά τις επόμενες ημέρες και θα διαρκέσει μέχρι τον Σεπτέμβριο του 2025. Σε αυτή τη σεζόν η παραγωγή αναμένεται αυξημένη κατά περίπου 30%-40% σε σχέση με πέρυσι.

Στη χώρα μας, η παραγωγή εκτιμάται ότι θα πλησιάσει τους 250.000 τόνους, από 155.000 τόνους που εκτιμάται στην σεζόν 2023/24. Προς την κατεύθυνση αυτή συνηγορεί ότι η φετινή χρονιά είναι η «καλή» για την ελαιοπαραγωγή, ενώ και οι τελευταίες βροχές «ξαναζωντάνεψαν» τις ελιές μετά τον παρατεταμένο καύσωνα.

Στην Ισπανία που είναι και η μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγός χώρα του πλανήτη, η παραγωγή θα ξεπεράσει το 1 εκατ. τόνους -κάποιοι αναφέρουν ακόμη και 1,5 εκατ.- από 855.000 τόνους φέτος. Συνολικά η παγκόσμια παραγωγή ελαιόλαδου εκτιμάται ότι θα ξεπεράσει τα 3 εκατ. τόνους, από 2 εκατ. πέρυσι.

Οι καταναλωτές ωστόσο θα αρχίσουν να νιώθουν τις μειώσεις, μετά τα Χριστούγεννα και αφού μπουν στην αγορά οι νέες ποσότητες λαδιού. Τώρα, η τιμή του λαδιού είναι 2,3 φορές υψηλότερη τιμή απ’ ό,τι το 2020, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ.

Οι παραγωγοί πάντως «κρούουν τον κώδωνα» για την παραγωγή ελαιόλαδου στη χώρα μας. Η υψηλή τιμή του μπορεί να πλήττει τους καταναλωτές, αλλά κάνει κακό στους παραγωγούς. Όπως αναφέρει ο Σταύρος Αδαμόπουλος, ο παραγωγός για να έχει κέρδος η (χονδρική) τιμή του πρέπει να ξεπερνά τα 5 ευρώ. Ο ίδιος σημειώνει ότι στα πολλά χρόνια που η τιμή του «πράσινου χρυσού» ήταν χαμηλή, η ελαιοπαραγωγή μειώθηκε και οι παραγωγοί ελιάς και ελαιόλαδου μειώθηκαν δραστικά.

Αντίθετα έκανε την εμφάνισή τους, μια σειρά ετεροπαραγωγών ελαιόλαδου, δηλαδή ανθρώπων που έχουν μια άλλη δραστηριότητα και παράλληλα απέκτησαν και δραστηριότητες ελαιοπαραγωγής. Το αποτέλεσμα είναι η ελαιοπαραγωγή στην χώρα να φθίνει συνεχώς.

Ο δείκτης τιμής καταναλωτή (ΔΤΚ) στο ελαιόλαδο
Μήνας	ΔΤΚ στο ελαιόλαδο	Μ.Ο. Ετους
Jan-19	110.91
Feb-19	111.04
Mar-19	110.90
Apr-19	107.31
May-19	106.55
Jun-19	105.78
Jul-19	107.68
Aug-19	104.16
Sep-19	103.05
Oct-19	104.28
Nov-19	106.17
Dec-19	104.06	106.82
Jan-20	103.27
Feb-20	101.44
Mar-20	102.52
Apr-20	102.28
May-20	100.46
Jun-20	99.71
Jul-20	98.67
Aug-20	97.26
Sep-20	98.32
Oct-20	97.19
Nov-20	98.82
Dec-20	100.07	100.00
Jan-21	101.19
Feb-21	100.55
Mar-21	100.57
Apr-21	99.96
May-21	102.51
Jun-21	102.25
Jul-21	103.04
Aug-21	105.22
Sep-21	114.54
Oct-21	116.42
Nov-21	115.37
Dec-21	115.58	106.43
Jan-22	116.15
Feb-22	118.35
Mar-22	122.07
Apr-22	123.05
May-22	126.27
Jun-22	126.25
Jul-22	128.93
Aug-22	128.89
Sep-22	131.77
Oct-22	133.54
Nov-22	137.79
Dec-22	140.59	127.80
Jan-23	142.13
Feb-23	146.00
Mar-23	143.27
Apr-23	145.77
May-23	152.24
Jun-23	153.86
Jul-23	153.28
Aug-23	159.17
Sep-23	169.77
Oct-23	193.63
Nov-23	212.85
Dec-23	222.81	166.23
Jan-24	237.91
Feb-24	239.03
Mar-24	239.62
Apr-24	238.68
May-24	238.78
Jun-24	238.20
Jul-24	240.15
Aug-24	237.26

Πηγή: ΕΛΣΤΑΤ