Ούτε το παγωτό δεν γλίτωσε τελικά από το κύμα ακρίβειας που πλήττει τα ελληνικά νοικοκυριά, καθώς το άλλοτε προσιτό γλύκισμα έχει πλέον μετατραπεί σε είδος πολυτελείας για πολλούς καταναλωτές. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του Mega, οι τιμές στα παγωτά έχουν σημειώσει σημαντικές αυξήσεις, προκαλώντας προβληματισμό στους καταναλωτές που βλέπουν τις επιλογές τους να περιορίζονται μέρα με τη μέρα.
Χωνάκια, πυραυλάκια, ξυλάκια και οικογενειακά παγωτά παραμένουν στις πρώτες επιλογές για μικρούς και μεγάλους, ωστόσο η τιμή τους έχει ανέβει κατά περίπου ένα ευρώ σε σχέση με πέρσι. Το φαινόμενο αυτό αποδίδεται κυρίως στην αύξηση των τιμών των πρώτων υλών, όπως το κακάο και η ζάχαρη. Ενδεικτικά, η τιμή της σοκολάτας έχει αυξηθεί κατά 80%, όπως επισημαίνουν ζαχαροπλάστες στο Mega, ενώ και το γάλα – βασικό συστατικό του παγωτού – έχει υποστεί σημαντικές ανατιμήσεις.
Η συνολική αύξηση του λειτουργικού κόστους στις επιχειρήσεις παραγωγής και διάθεσης παγωτού επιβαρύνει περαιτέρω τις τιμές. Το ενεργειακό κόστος, τα ενοίκια, η συντήρηση εξοπλισμού και οι ασφαλιστικές εισφορές προσωπικού οδηγούν σε ανατιμήσεις έως και 38% στα παγωτά της αγοράς.
Παράλληλα, έχει διαπιστωθεί και μείωση στις ποσότητες των συσκευασμένων παγωτών, ενώ σε αρκετές περιπτώσεις γίνεται χρήση απομίμησης σοκολάτας αντί αυθεντικής ώστε να συγκρατηθεί το κόστος. Στα ζαχαροπλαστεία της γειτονιάς, η κατάσταση δεν είναι πολύ καλύτερη. Μία μπάλα παγωτό σε κυπελάκι κοστίζει πλέον από 2 έως 4 ευρώ, ανάλογα με τη γεύση. Οι πιο απλές, όπως βανίλια και σοκολάτα, διατηρούνται στα χαμηλότερα επίπεδα, όμως για παρφέ γεύσεις με ξηρούς καρπούς, φρούτα ή κομμάτια σοκολάτας, η τιμή αυξάνεται κατά 20 λεπτά επιπλέον.
Τα χύμα παγωτά, τέλος, στο ίδιο μοτίβο παρουσιάζουν αισθητές αυξήσεις τιμών, αφού φέτος οι τιμές κυμαίνονται από 16,50€ έως 20€ το κιλό, σε αντίθεση με πέρυσι που ξεκινούσαν από 15€ έως 18,50€.
