Γ.Δ.
1408.5 -0,01%
ACAG
-1,30%
5.3
BOCHGR
+4,02%
4.4
CENER
-2,30%
8.5
CNLCAP
0,00%
6.95
DIMAND
+0,33%
9.23
NOVAL
-0,61%
2.455
OPTIMA
0,00%
12.7
TITC
-2,65%
33
ΑΑΑΚ
0,00%
4.48
ΑΒΑΞ
-0,70%
1.42
ΑΒΕ
-0,85%
0.466
ΑΔΜΗΕ
+0,43%
2.34
ΑΚΡΙΤ
0,00%
0.71
ΑΛΜΥ
+0,61%
3.31
ΑΛΦΑ
-0,38%
1.4255
ΑΝΔΡΟ
+0,31%
6.48
ΑΡΑΙΓ
+0,10%
9.8
ΑΣΚΟ
-0,38%
2.59
ΑΣΤΑΚ
-1,66%
7.12
ΑΤΕΚ
0,00%
0.392
ΑΤΡΑΣΤ
0,00%
8.74
ΑΤΤ
+7,17%
6.28
ΑΤΤΔ
0,00%
1.495
ΑΤΤΙΚΑ
-0,95%
2.08
ΒΙΟ
-2,08%
5.17
ΒΙΟΚΑ
-1,75%
1.685
ΒΙΟΣΚ
-3,01%
1.45
ΒΙΟΤ
0,00%
0.294
ΒΙΣ
0,00%
0.132
ΒΟΣΥΣ
-1,87%
2.1
ΓΕΒΚΑ
-1,14%
1.305
ΓΕΚΤΕΡΝΑ
+0,46%
17.48
ΔΑΑ
-0,10%
7.812
ΔΑΙΟΣ
+4,57%
3.66
ΔΕΗ
+1,09%
12.05
ΔΟΜΙΚ
0,00%
2.585
ΔΟΥΡΟ
0,00%
0.25
ΔΡΟΜΕ
+1,01%
0.299
ΕΒΡΟΦ
-2,82%
1.38
ΕΕΕ
0,00%
33.86
ΕΚΤΕΡ
-1,64%
1.44
ΕΛΒΕ
-0,41%
4.8
ΕΛΙΝ
0,00%
2.02
ΕΛΛ
0,00%
13.1
ΕΛΛΑΚΤΩΡ
-3,59%
1.72
ΕΛΠΕ
+1,18%
6.88
ΕΛΣΤΡ
-0,49%
2.04
ΕΛΤΟΝ
+1,72%
1.774
ΕΛΧΑ
-1,38%
1.72
ΕΠΙΛΚ
0,00%
0.132
ΕΣΥΜΒ
-1,77%
1.11
ΕΤΕ
+0,53%
7.63
ΕΥΑΠΣ
+0,93%
3.24
ΕΥΔΑΠ
+0,35%
5.81
ΕΥΡΩΒ
-0,18%
1.988
ΕΧΑΕ
+0,81%
4.36
ΙΑΤΡ
0,00%
1.5
ΙΚΤΙΝ
+2,95%
0.314
ΙΛΥΔΑ
+0,30%
1.7
ΙΝΚΑΤ
+0,83%
4.87
ΙΝΛΙΦ
-0,69%
4.32
ΙΝΛΟΤ
-5,72%
0.939
ΙΝΤΕΚ
-0,34%
5.93
ΙΝΤΕΡΚΟ
0,00%
2.36
ΙΝΤΕΤ
+2,39%
1.07
ΙΝΤΚΑ
-1,09%
2.71
ΚΑΡΕΛ
0,00%
346
ΚΕΚΡ
0,00%
1.3
ΚΕΠΕΝ
0,00%
1.92
ΚΛΜ
-3,63%
1.46
ΚΟΡΔΕ
+2,71%
0.417
ΚΟΥΑΛ
+0,95%
1.062
ΚΟΥΕΣ
+0,35%
5.66
ΚΡΙ
-0,70%
14.1
ΚΤΗΛΑ
0,00%
1.7
ΚΥΡΙΟ
0,00%
0.936
ΛΑΒΙ
-2,00%
0.735
ΛΑΜΔΑ
-1,92%
7.15
ΛΑΜΨΑ
0,00%
37.4
ΛΑΝΑΚ
0,00%
0.89
ΛΕΒΚ
-4,00%
0.24
ΛΕΒΠ
0,00%
0.34
ΛΟΓΟΣ
0,00%
1.28
ΛΟΥΛΗ
-1,44%
2.73
ΜΑΘΙΟ
0,00%
0.65
ΜΕΒΑ
-0,26%
3.8
ΜΕΝΤΙ
0,00%
2.14
ΜΕΡΚΟ
+6,00%
42.4
ΜΙΓ
-0,47%
3.21
ΜΙΝ
0,00%
0.51
ΜΛΣ
0,00%
0.57
ΜΟΗ
+0,82%
19.7
ΜΟΝΤΑ
0,00%
3.76
ΜΟΤΟ
-2,81%
2.59
ΜΟΥΖΚ
0,00%
0.69
ΜΠΕΛΑ
0,00%
24.74
ΜΠΛΕΚΕΔΡΟΣ
0,00%
3.68
ΜΠΡΙΚ
-0,99%
2.01
ΜΠΤΚ
0,00%
0.62
ΜΥΤΙΛ
-0,31%
32.1
ΝΑΚΑΣ
0,00%
3.12
ΝΑΥΠ
-1,76%
0.892
ΞΥΛΚ
-1,50%
0.262
ΞΥΛΠ
0,00%
0.398
ΟΛΘ
+0,96%
21
ΟΛΠ
+2,50%
28.7
ΟΛΥΜΠ
-2,11%
2.32
ΟΠΑΠ
0,00%
15.1
ΟΡΙΛΙΝΑ
+0,50%
0.804
ΟΤΕ
-0,92%
15.16
ΟΤΟΕΛ
+0,54%
11.16
ΠΑΙΡ
-3,45%
0.98
ΠΑΠ
-0,85%
2.34
ΠΕΙΡ
+0,05%
3.732
ΠΕΡΦ
-0,51%
5.82
ΠΕΤΡΟ
-0,25%
7.98
ΠΛΑΘ
+0,27%
3.695
ΠΛΑΚΡ
0,00%
15
ΠΡΔ
-0,76%
0.26
ΠΡΕΜΙΑ
+0,17%
1.168
ΠΡΟΝΤΕΑ
0,00%
6.2
ΠΡΟΦ
-0,19%
5.22
ΡΕΒΟΙΛ
+0,61%
1.64
ΣΑΡ
+0,18%
11.02
ΣΑΡΑΝ
0,00%
1.07
ΣΑΤΟΚ
0,00%
0.028
ΣΕΝΤΡ
-0,59%
0.338
ΣΙΔΜΑ
-5,35%
1.505
ΣΠΕΙΣ
0,00%
5.96
ΣΠΙ
-0,71%
0.556
ΣΠΥΡ
0,00%
0.127
ΤΕΝΕΡΓ
0,00%
19.72
ΤΖΚΑ
-0,36%
1.39
ΤΡΑΣΤΟΡ
0,00%
1.06
ΤΡΕΣΤΑΤΕΣ
+0,75%
1.612
ΥΑΛΚΟ
0,00%
0.162
ΦΙΕΡ
0,00%
0.359
ΦΛΕΞΟ
0,00%
8.05
ΦΡΙΓΟ
-4,76%
0.2
ΦΡΛΚ
+1,92%
3.72
ΧΑΙΔΕ
0,00%
0.595

Ίδρυμα Ωνάσης: Επενδύει στις μυκοπρωτεΐνες για παραγωγή vegan προϊόντων

Η startup Enough, με έδρα τη Σκωτία, έχει ταυτίσει πανευρωπαϊκά το όνομά της με μια ηχηρή καινοτομία στον χώρο του τροφίμου: παράγει τη μυκοπρωτεΐνη Abunda, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή φυτικών προϊόντων, εναλλακτικών του κρέατος, των θαλασσινών και των γαλακτοκομικών.

Το Abunda, ένα προϊόν ζύμωσης από μύκητες, έχει επιλέξει και χρησιμοποιεί η crème de la crème της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων για την παραγωγή φυτικών προϊόντων, όπως η Unilever (για τη σειρά plant-based Vegetarian Butcher) και η Marks & Spencer (για την παραγωγή vegan προϊόντων).

Η καινοτομία της σκωτσέζικης startup, που συμβάλλει στην οικοδόμηση ενός βιώσιμου συστήματος τροφίμων, έχει προσελκύσει έντονο επενδυτικό ενδιαφέρον, το οποίο πλέον έχει και ελληνικό χρώμα. Στον πρόσφατο γύρο χρηματοδότησης της Enough, ύψους 42 εκατ.ευρώ, συμμετείχε ως επικεφαλής το Ίδρυμα Ωνάση, μέσω της επενδυτικής του εταιρείας Olympic Investments.

Του χρηματοδοτικού γύρου της Enough -πρώην 3F Bio- ηγήθηκε επίσης ο ολλανδικός όμιλος παραγωγής ζωοτροφών και υδατοκαλλιέργειας Nutreco. Στη χρηματοδότηση των 42 εκατ.ευρώ εισέφεραν και η θυγατρική του ασφαλιστικού ομίλου AXA, μέσω του AXA Impact Fund-Climate & Biodiversity, μαζί με HAL Investments και την Tailored Solutions. Επίσης, και υφιστάμενοι επενδυτές, μεταξύ των οποίων και ο νυν μεγαλομέτοχος της Enough, η CPT Capital.

Αγελάδες και κοτόπουλα

Τα «φρέσκα» κεφάλαια, μεταξύ των οποίων και τα ελληνικά, θα ενισχύσουν τον στόχο της Enough για καλλιέργεια 1 εκατ. τόνων μυκοπρωτεΐνης κάθε χρόνο έως το 2032. Εφόσον ο στόχος επιτευχθεί, η σκωτσέζικη startup θα έχε πετύχει να αφαιρέσει 5 εκατ. αγελάδες ή 1 δισ. κοτόπουλα από το παγκόσμιο ισοζύγιο τροφίμων και θα μειώσει τις εκπομπές κατά 6 εκατ. τόνους κατά την ίδια περίοδο.

Επιπλέον, η Enough κατασκευάζει ένα βιοδιυλιστήριο στις Κάτω Χώρες, το οποίο στην αρχική φάση θα έχει την ικανότητα να παράγει 10.000 τόνους Abunda ετησίως. Η Enough ισχυρίζεται ότι χρησιμοποιεί 97% λιγότερο νερό, έχει 82% χαμηλότερες εκπομπές άνθρακα και χρησιμοποιεί 97% λιγότερες ζωοτροφές.

Ζήτηση για φυτικές πρωτεΐνες

Η Enough χρησιμοποιεί μια διαδικασία ζύμωσης μηδενικών αποβλήτων για την ανάπτυξη της μυκοπρωτεΐνης Abunda. Το προϊόν αναπτύσσεται από μύκητες, που τροφοδοτούνται με ανανεώσιμη γεωργική πρώτη ύλη, περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Ήδη, η Unilever συνεργάζεται με την ευρωπαϊκή startup, προκειμένου να προμηθευτεί συστατικά για νέα φυτικά προϊόντα. «Η αγορά για νόστιμα, θρεπτικά προϊόντα για χορτοφάγους αναπτύσσεται με ρυθμό που απαιτεί μια βαθμιαία αλλαγή στην προμήθεια βιώσιμων πρώτων υλών» ανέφερε, σχολιάζοντας τον νέο γύρο χρηματοδότησης ο διευθύνων σύμβουλος της Enough, Jim Laird. «Οι επενδυτές μας μοιράζονται την άποψή μας σχετικά με την ανάγκη χρήσης της τεχνολογίας στον χώρο των τροφίμων για την κάλυψη της ανάπτυξης εναλλακτικών πρωτεϊνών και υποκατάστατων κρέατος τις επόμενες δεκαετίες» πρόσθεσε ο Laird.

Η Enough έχει λάβει ήδη δύο χρηματοδοτήσεις: μία από το DCVC της Silicon Valley και άλλους επενδυτές, ύψους 8,51 εκατ. δολ., και μια επιπλέον 17 εκατ. ευρώ από το πρόγραμμα «Ορίζοντας 2020» της ΕΕ.

Σύμφωνα με το Good Food Institute, η μυκοπρωτεΐνη και τα συστατικά, που έχουν υποστεί ζύμωση στο σύνολό τους, είναι σε θέση για μαζική επέκταση, με 435 εκατομμύρια δολάρια να επενδύονται στο χώρο τους πρώτους οκτώ μήνες του 2020.

Google News icon
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!