ΕΝΤΟΜΑ
Better Origin: Όταν οι προνύμφες εντόμων παντρεύονται με την τεχνητή νοημοσύνη
16 εκατ. δολ. σήκωσε η startup με το ελληνικό DNA, Better Origin, που φιλοδοξεί να δώσει απάντηση στη σπατάλη τροφίμων
Το πρώτο έντομο που εγκρίνεται ως τρόφιμο στην ΕΕ
Δυναμικά αναπτυσσόμενη η αγορά πρωτεΐνης από έντομα. Η αγορά εκτιμάται ότι θα ξεπεράσει τα 4,6 δισ. δολ. έως το 2027
