Πέντε νέα ξενοδοχεία από την Ευρώπη, την Ιαπωνία και τις ΗΠΑ ξεχώρισε η Michelin Guide, λίγο πριν από την ανακοίνωση του φετινού βραβείου «Opening of the Year», το οποίο θα απονεμηθεί στις 18 Σεπτεμβρίου.
Σύμφωνα με τη Michelin, η φετινή shortlist περιλαμβάνει από ένα ιστορικό κτίριο του 19ου αιώνα στο Λουξεμβούργο μέχρι την πρώην αμερικανική πρεσβεία στο Λονδίνο, η οποία μεταμορφώθηκε σε ένα από τα πιο πολυτελή νέα ξενοδοχεία της βρετανικής πρωτεύουσας.
Τρία από τα πέντε ξενοδοχεία που διεκδικούν το βραβείο βρίσκονται στην Ευρώπη, και συγκεκριμένα στη Βενετία, το Λουξεμβούργο και το Λονδίνο. Οι υπόλοιπες δύο υποψηφιότητες προέρχονται από το Κιότο της Ιαπωνίας και τη Μοντάνα των ΗΠΑ.
Η Michelin Guide άρχισε να απονέμει τα λεγόμενα «Keys» στα ξενοδοχεία το 2024, δημιουργώντας ουσιαστικά το αντίστοιχο σύστημα αξιολόγησης με εκείνο των αστεριών Michelin στην εστίαση. Το βραβείο «Opening of the Year» βρίσκεται μόλις στη δεύτερη χρονιά του. Το 2025 είχε επικρατήσει το The Burman Hotel στο Ταλίν, ένα boutique ξενοδοχείο 17 δωματίων στην παλιά πόλη της εσθονικής πρωτεύουσας, η οποία αποτελεί μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.
Michelin: Οι τρεις ευρωπαϊκές υποψηφιότητες
Όπως σημειώνει το euronews, στη Βενετία, το Airelles Palladio Venice βρίσκεται στο νησί Giudecca, απέναντι από την πλατεία του Αγίου Μάρκου, προσφέροντας θέα προς την καρδιά της πόλης αλλά και μεγαλύτερη απόσταση από την έντονη τουριστική κίνηση.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το ξενοδοχείο αποτελείται από τέσσερα ιστορικά κτίρια. Ανάμεσά τους βρίσκονται το Palladio, που χρονολογείται από το 1561, η Villa Froll, πρώην αριστοκρατική ακαδημία του 1677, το Conventino, που χρησιμοποιήθηκε ως καταφύγιο για ευγενείς χήρες, και η εκκλησία Santa Maria della Presentazione.
Οι επιθεωρητές της Michelin ξεχώρισαν ιδιαίτερα τη γαστρονομική πρόταση του ξενοδοχείου, καθώς στους χώρους εστίασης και στα μπαρ συμμετέχουν ονόματα όπως οι Jean-Georges Vongerichten, Nobu Matsuhisa και Norbert Niederkofler.
Στο Λουξεμβούργο, η Villa Pétrusse αποτελεί μια διαφορετική περίπτωση. Το κτίριο σχεδιάστηκε αρχικά το 1880 από τον αρχιτέκτονα Pierre Kemp και αποκαταστάθηκε με στόχο οι εσωτερικοί χώροι να παραπέμπουν στην αρχική του αισθητική. Την ανακαίνιση των εσωτερικών χώρων ανέλαβε ο Tristan Auer.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Μάλιστα, ένα από τα εστιατόρια του ξενοδοχείου, το Le Lys, έχει ήδη κερδίσει ένα αστέρι Michelin, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο το προφίλ του.
Από αμερικανική πρεσβεία σε ultra-luxury ξενοδοχείο
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκεντρώνει και το The Chancery Rosewood στο Λονδίνο. Το κτίριο στην Grosvenor Square φιλοξενούσε για δεκαετίες την πρεσβεία των ΗΠΑ, πριν αυτή μεταφερθεί στη νέα της έδρα στο Nine Elms το 2018.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το διατηρητέο Grade II κτίριο αποκαταστάθηκε από τον Βρετανό αρχιτέκτονα Sir David Chipperfield και μετατράπηκε σε ξενοδοχείο αποκλειστικά με σουίτες.
Στο εσωτερικό του φιλοξενούνται περισσότερα από 700 έργα τέχνης, με τη Michelin να σημειώνει ότι πρόκειται για τη μεγαλύτερη συλλογή έργων τέχνης που βρίσκεται σε ευρωπαϊκό ξενοδοχείο.
Ιδιαίτερη έμφαση έχει δοθεί και στη γαστρονομία. Οι επισκέπτες μπορούν να βρουν εκεί το πρώτο ευρωπαϊκό εστιατόριο Carbone, το SERRA με νοτιομεσογειακή κουζίνα, τις δημιουργίες του Masayoshi «Masa» Takayama στο TOBI MASA, καθώς και γλυκά και afternoon tea από τον executive pastry chef Marius Dufay στο JACQUELINE.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τη φετινή πεντάδα των υποψηφίων συμπληρώνουν το Capella Kyoto στην Ιαπωνία και το One&Only Moonlight Basin στο Big Sky των ΗΠΑ.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Οι πέντε υποψήφιοι για το Michelin Opening of the Year Award:
- Airelles Palladio Venice – Βενετία, Ιταλία
- Capella Kyoto – Κιότο, Ιαπωνία
- Villa Pétrusse – Λουξεμβούργο
- The Chancery Rosewood – Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
- One&Only Moonlight Basin – Big Sky, ΗΠΑ
Ο νικητής του φετινού βραβείου θα ανακοινωθεί στις 18 Σεπτεμβρίου.
