Γιαούρτι: Ποιοι κρατούν τα σκήπτρα, η ιδιωτική ετικέτα κερδίζει τους επώνυμους παίκτες

Με διψήφια ανάπτυξη και τζίρο που πλησιάζει τα 380 εκατ. ευρώ, η αγορά γιαουρτιού επιβεβαιώνει ότι παραμένει μία από τις πιο δυναμικές κατηγορίες στο ελληνικό ράφι στον κλάδο τροφίμων και ποτών. Τα στοιχεία που έχει στη διάθεσή του το powergame.gr για το διάστημα των 48 εβδομάδων από τις αρχές του 2025 έως 30/11/2025 στα σούπερ μάρκετ, σούπερ μάρκετ μικρής επιφάνειας (superettes), νησιά και εκπτωτικές αλυσίδες (discounters) δείχνουν ότι ο ανταγωνισμός παραμένει έντονος, ενώ η ιδιωτική ετικέτα είναι κυρίαρχη, διατηρώντας ηγετικό μερίδιο στην κατηγορία έναντι των μεγαλύτερων παικτών της αγοράς.

Συνολικά, τα στοιχεία δείχνουν ότι οι πωλήσεις γιαουρτιού στο διάστημα αναφοράς ανήλθαν στα 379,8 εκατ. ευρώ, αυξημένες κατά 11,4% σε αξία σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2024. Η κατηγορία στηρίζεται τόσο στη συνεχιζόμενη ισχυρή ζήτηση όσο και στις ανατιμήσεις, αλλά και στην καινοτομία σε προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας.

Ισχυρό αποτύπωμα της ιδιωτικής ετικέτας στο γιαούρτι

Όπως προαναφέραμε, το μεγαλύτερο κομμάτι της πίτας μετά το σύνολο της κατηγορίας καταλαμβάνει η ιδιωτική ετικέτα, ήτοι τα προϊόντα που παρασκευάζουν οι μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες χωρίς την επωνυμία τους, αλλά για λογαριασμό των αλυσίδων σούπερ μάρκετ.

Οι πωλήσεις γιαουρτιού ιδιωτικής ετικέτας στην εξεταζόμενη περίοδο ανήλθαν στα 76,4 εκατ. ευρώ, αυξημένες κατά 15%, και μερίδιο 20,1%. Το αποτέλεσμα επιβεβαιώνει ότι οι καταναλωτές συνεχίζουν να αναζητούν πιο οικονομικές επιλογές, χωρίς να εγκαταλείπουν την κατηγορία.

Οι μεγάλοι «παραδοσιακοί» παίκτες

Στην κορυφή των επώνυμων παραγωγών παραμένει σταθερά η ΦΑΓΕ, με πωλήσεις 57,4 εκατ. στο εντεκάμηνο του 2025, καταγράφοντας άνοδο πωλήσεων 13,9% σε σχέση με το εντεκάμηνο του 2024 και μερίδιο 15,1%. Σταθερή, αν και με χαμηλότερο ρυθμό ανάπτυξης σε σχέση με τη ΦΑΓΕ, εμφανίζεται η Κρι Κρι, η οποία έφτασε τα 42,8 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση πωλήσεων 2,5% και μερίδιο 11,3%.

Ιδιαίτερα δυναμική χρονιά ήταν για την Όλυμπος η περυσινή, με αύξηση πωλήσεων 28,3% και τζίρο 31,4 εκατ. ευρώ, γεγονός που της δίνει μερίδιο 8,3% και τη φέρνει ανάμεσα στους κερδισμένους της αγοράς.

Τα δεδομένα για Δέλτα, ΜΕΒΓΑΛ, ΝΟΥΝΟΥ, Ροδόπη και Δωδώνη

Η Δέλτα, από την πλευρά της, κινήθηκε πιο συγκρατημένα (+3,2%), στα 31 εκατομμύρια ευρώ, ενώ η ΜΕΒΓΑΛ αποτελεί την εξαίρεση, καταγράφοντας πτώση 3,8% και πωλήσεις 20,5 εκατ. ευρώ, με το μερίδιό της να διαμορφώνεται στο 5,4%. Σημειώνεται, ωστόσο, στον αντίποδα ότι η ΜΕΒΓΑΛ παρουσίασε πολύ μεγάλη ζήτηση για γιαούρτι στις εξαγωγές, γεγονός που αντιστάθμισε την πτωτική πορεία που είχε η γαλακτοβιομηχανία της Βόρειας Ελλάδας στην εγχώρια αγορά γιαουρτιού.

Θετική εικόνα παρουσιάζουν επίσης η FrieslandCampina – ΝΟΥΝΟΥ, με αυξημένες πωλήσεις κατά 8,5% και μερίδιο 5,2%, η Ροδόπη που ανήκει στον ίδιο όμιλο με την Όλυμπος (όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία) με αύξηση 26,3% (μερίδιο 4,2%) και η Δωδώνη που επίσης ανήκει στον όμιλο Ελληνικά Γαλακτοκομεία μετά την εξαγορά της το 2025, με αύξηση πωλήσεων 18,2% (μερίδιο αγοράς 3,7%), δείχνοντας ότι υπάρχει χώρος για ανάπτυξη και πέρα από τους απολύτως κυρίαρχους. Στην «ουρά» από πλευράς πωλήσεων βρίσκεται η Danone, με οριακή αύξηση τζίρου 0,6% στα 13,44 εκατομμύρια ευρώ και μερίδιο αγοράς 3,5%.

Η αγορά γιαουρτιού στην Ελλάδα παραμένει «γερό χαρτί» για τη βιομηχανία τροφίμων. Οι ηγετικές εταιρείες διατηρούν το προβάδισμα, η ιδιωτική ετικέτα ενισχύει συνεχώς τη θέση της και ο ανταγωνισμός μεταφέρεται πλέον όχι μόνο στην τιμή, αλλά και στην προστιθέμενη αξία, τη διαφοροποίηση και το brand. Τα σκήπτρα, προς το παρόν, αλλάζουν χέρια δύσκολα -αλλά η μάχη γίνεται όλο και πιο ενδιαφέρουσα.

Οι πωλήσεις γιαουρτιού στην Ελλάδα

*Χρονική Περίοδος: 48 εβδομάδες έως 30/11/2025
*Κάλυψη: Σούπερ μάρκετ, σούπερ μάρκετ μικρής επιφάνειας, νησιά και discounters (Ελλάδα).