Επένδυση ύψους 7 εκατ. ευρώ, υλοποιεί η βιομηχανία τροφίμων Provil ΑΕ, η εταιρεία που βάζει νοστιμιά και άρωμα στην ελληνική κουζίνα και έχει κάνει σημαία της την εξωστρέφεια της ελληνικής γαστρονομίας. Μέχρι το τέλος της χρονιάς, αρχές του 2027, θα έχει ολοκληρωθεί η επέκταση του παραγωγικού συγκροτήματος της εταιρείας στη ΒΙΠΕ Σίνδου, με σκοπό την ανταπόκριση στην αυξημένη ζήτηση, από το εξωτερικό και την ελληνική αγορά, για μαγειρικές σάλτες και αρτύματα.
«Tην επένδυση αυτή αρχίσαμε να τη σχεδιάζουμε πριν τρία χρόνια και δύο φορές, σκοντάψαμε στον Αναπτυξιακό νόμο. Μία φορά, στον προηγούμενο κύκλο του καθεστώτος για τη Μεταποίηση, όταν, αν και με υψηλή βαθμολογία, μείναμε εκτός επειδή εκ των υστέρων άλλαξαν την κατανομή των κονδυλίων για να ενισχυθούν εταιρείες της Θεσσαλίας και του Έβρου. Τη δεύτερη φορά, στον τρίτο κύκλο του ιδίου προγράμματος, μείναμε εκτός για μία τεχνική λεπτομέρεια. Δεν είναι δυνατόν, να διαθέτουν για τη Βιομηχανία, 150 εκατ. ευρώ και πολλαπλάσια κονδύλια για το Εξοικονομώ ή μέσω ΕΣΠΑ, σχεδόν 800 εκατ., για την Ίδρυση Νέων Τουριστικών Επιχειρήσεων» δήλωσε στο powergame.gr o αντιπρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Κωνσταντίνος Βογιάννου.
Ωστόσο, η Provil, που έχει στο χαρτοφυλάκιό της περί τους 1.000 κωδικούς, για όλα τα κανάλια της αγοράς τροφίμων, είναι σε αναπτυξιακή τροχιά και έπρεπε να προχωρήσει στον επενδυτικό της σχεδιασμό, όπως και ήδη κάνει, βασιζόμενη σε ίδια κεφάλαια και τραπεζικό δανεισμό.
H εταιρεία ήδη κατασκευάζει την επέκταση του συγκροτήματός της, στη ΒΙΠΕ Σίνδου, σε όμορη έκταση 8 στρεμμάτων. H επέκταση θα συνδεθεί με το υφιστάμενο συγκρότημα, διπλασιάζοντας τους δομημένους χώρους, στις 11.000 τ.μ. Στο κτίριο της επέκτασης θα διαμορφωθεί το νέο τμήμα για τα προϊόντα σε υγρή μορφή, για τα οποία και υπάρχει ιδιαίτερα έντονο ενδιαφέρον από το εξωτερικό, αλλά και περιθώρια αύξησης πωλήσεων στο εσωτερικό με τη σειρά λιανικής, Cook at Home.
Επίσης, θα κατασκευαστεί μία σύγχρονη αποθήκη ετοίμων προϊόντων, εξοπλισμένη και με αυτοματισμούς, κτίριο γραφείων, χώροι για το προσωπικό και τμήμα ποιοτικού ελέγχου. Το νέο κτίριο θα συνδεθεί με το υφιστάμενο, στο οποίο θα παραμείνει η γραμμή προϊόντων σε μορφή σκόνης, αποθήκη πρώτων υλών και ορισμένοι χώροι διοίκησης. «Δίνουμε μεγάλη βαρύτητα στην αύξηση των εξαγωγών, όπως βέβαια και στην εσωτερική αγορά, στην οποία υπάρχουν περιθώρια περαιτέρω ανάπτυξης και στο retail, αλλά και ευρύτερα στην αγορά του HORECA, λόγω και της θετικής πορείας του ελληνικού τουρισμού» επισήμανε ο κ. Βογιάννου.
provil νέα κτίρια © PowerGame
Τα δυνατά σημεία της Provil
Η Provil, μία πολύ δυναμική εταιρεία που στα 30 και πλέον χρόνια λειτουργίας της, έχει δουλέψει πάρα πολύ, σε συνεργασία με την βιομηχανία τροφίμων, τον κλάδο της εστίασης και των κρεοπωλών, διαθέτει τμήμα R&D, στελεχωμένο με δέκα άτομα, το οποίο υποστηρίζεται από την Πειραματική Κουζίνα και το Βιομηχανικό Εργαστήριο Εφαρμογών. Επιπλέον, λειτουργεί εταιρικό Εκπαιδευτικό Κέντρο, ενώ διαθέτει τις αυστηρότερες πιστοποιήσεις για τον κλάδο, πιστοποιημένη επίσης για υλικά γευμάτων kosher και halal.
Την πόρτα της Provil έχουν χτυπήσει πολλοί ενδιαφερόμενοι επενδυτές, αλλά η εταιρεία συνεχίζει αυτόνομα στην πορεία που έχει χαράξει, καθώς τα οικονομικά της στοιχεία της επιτρέπουν να προχωρήσει στην υλοποίηση του επενδυτικού της προγράμματος, όπως και στις λοιπές soft ενέργειες που σχεδιάζει. Η εταιρεία, δεν αποκλείει τις συνέργειες, αλλά θα τις εξέταζε μόνο εάν έχουν ουσιαστικές θετικές επιπτώσεις.
εργοστάσιο Provil
© Provil
Μία δύσκολη χρονιά το 2025
To 2025, ήταν μία ακόμη καλή χρονιά για την Provil, από πλευράς οικονομικών επιδόσεων, αλλά και μία πολύ δύσκολη χρονιά για την οικογενειακή εταιρεία καθώς τον Απρίλιο έφυγε από τη ζωή ο Χρήστος Βογιάννου, ο οραματιστής επιχειρηματίας που είχε θέσει τις βάσεις για τη βιομηχανία, που έδωσε πλούσια γεύση στην ελληνική γαστρονομία.
«Το 2025 ήταν μία μεταβατική χρονιά, λόγω της απώλειας του Χρήστου, που είχε το χάρισμα να βλέπει μακριά και να εμπνέει όλους μας. Πέραν αυτού, η χρονιά ήταν δύσκολη και επειδή η εταιρεία μεγαλώνει και πρέπει οργανωτικά να προσαρμοστεί σε διαφοροποιημένες συνθήκες, ώστε να λειτουργούμε ακόμη αποδοτικότερα», τόνισε ο κ. Κωνσταντίνος Βογιάννου.
Το 2025 οι πωλήσεις κινήθηκαν ανοδικά αν και με πιο ήπιο ρυθμό, απ’ ότι το προηγούμενο έτος. To 2025, ο κύκλος εργασιών κατέγραψε αύξηση +8% περίπου, ξεπερνώντας τα 21 εκατ. ευρώ, με τις εξαγωγές να αντιστοιχούν στο 13% των συνολικών πωλήσεων. Τα ΕΒΙΤDA διαμορφώθηκαν στην περιοχή των 4 εκατ. ευρώ.
Σημειώνεται ότι το 2024 η εταιρεία είχε πιο υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης, της τάξης του +17%, αλλά το 2025, ο ρυθμός ανάπτυξης μετριάστηκε σαν αποτέλεσμα της επίπτωσης του επίμονου πληθωρισμού στα τρόφιμα, της ακρίβειας που επηρεάζει τον κλάδο εστίασης. H λιανική πήγε αρκετά ικανοποιητικά, αλλά ο πολύ σημαντικός για την Provil κλάδος εστίασης, κλονίστηκε.
Εξαγωγές και Greek at Home
H Provil, υποστηρίζει με τα προϊόντα της, που ξεπερνούν τους 1.000 κωδικούς, το food service, τη βιομηχανία, το κρεοπωλείο και το σούπερ μάρκετ, ενώ το πέμπτο κανάλι πωλήσεων, είναι οι εξαγωγές. Μέσω των εξαγωγών η εταιρεία εστιάζει περισσότερο στην αγορά του food service, αλλά βλέπει και τη βιομηχανία τροφίμων, όπως και το retail με τη σειρά Greek at Home.
«Πιστεύουμε ότι στην παγκόσμια αγορά υπάρχει χώρος για την ελληνική γαστρονομία, για σάλτσες μαγειρέματος και αρτύματα. Κάνουμε εξαγωγές σε περίπου 30 χώρες. Κατά κύριο λόγο βλέπουμε την αγορά των Βαλκανίων, της Ουκρανίας παρά τα προβλήματα που έχει η χώρα, της υπόλοιπης Ευρώπης, αλλά από αρκετά χρόνια προσπαθούμε και να αναπτύξουμε πωλήσεις στις χώρες της Μέσης Ανατολής. Έχουμε πελάτες και στο Κουβέιτ και στο Ντουμπάι, στα Εμιράτα. H συγκεκριμένη αγορά προσεγγίζεται μέσω αντιπροσώπων αλλά κάνουμε και απευθείας εξαγωγές, κάποιων προϊόντων μας, στην αλυσίδα LuLu. H αγορά της Μέσης Ανατολής, είναι ενδιαφέρουσα αλλά ακόμη χρειάζεται μεγάλη προσπάθεια, χρειάζονται πολλές προωθητικές ενέργειες για να αναπτύξουμε περισσότερες πωλήσεις», δήλωσε ο κ. Βογιάννου, προσθέτοντας:
«Πιστέψαμε στην αγορά του κρεοπωλείου και η Provil ήταν η εταιρεία, που από τις πρώτες ανέπτυξε προϊόντα και λύσεις για τη συγκεκριμένη αγορά. Επίσης, στο retail, προσπαθούμε να δείξουμε στους καταναλωτές, πως με τα προϊόντα της σειράς Cook at Home, μπορούν να εξοικονομήσουν πολύτιμο χρόνο στο μαγείρεμα, για την προετοιμασία του φαγητού στο σπίτι
Η διοίκηση της Provil, στόχο για το 2026, έχει την αύξηση των πωλήσεων στα 23-24 εκατ. ευρώ,με αύξηση και των εξαγωγών αλλά και των προϊόντων για τον τελικό καταναλωτή, σάλτσες και μείγματα, με τη σειρά Cook at Home.
Στιγμιότυπο από το greek at home © Provil
Η εταιρεία, που διαθέτει και υποκατάστημα στην Αθήνα, όπως υπογράμμισε ο κ. Βογιάννου, είναι από τους πρωτοπόρους στον κλάδο, ο οποίος όμως δεν είναι ενιαίος, σε ό,τι αφορά τις δραστηριότητες, ενώ έχει και μία μικτή σύνθεση, με πολυεθνικές επιχειρήσεις, εισαγωγικές εταιρείες και μικρούς τοπικούς παραγωγούς.
Σε αυτό το περιβάλλον, στόχος της Provil είναι η διεύρυνση μεριδίων στην ελληνική αγορά και η αύξηση των εξαγωγών, με αιχμή τα Greek at Home προϊόντα.
