Μέσα στη δεκαετία 2020-2030 η ΠΙΝΔΟΣ, μέλος του ΣΒΕ, σε δύο φάσεις υλοποίησε και έχει σε εξέλιξη επενδύσεις συνολικού ύψους 115 εκατ. ευρώ. Με βάση τα τελευταία δημοσιευμένα οικονομικά στοιχεία του 2024, οι πωλήσεις της ξεπερνούν τα 374 εκατ. ευρώ, ενώ το 2025 ξεπερνούν τα 410 εκατ. ευρώ. Η ΠΙΝΔΟΣ παραμένει η πρώτη δύναμη στην αγορά κοτόπουλου και, μία από τις πέντε μεγαλύτερες βιομηχανίες του ελληνικού κλάδου τροφίμων.
Ο Πρόεδρος του ΑΠΣΙ ΠΙΝΔΟΣ, Ανδρέας Δημητρίου, εξηγεί στο powergame.gr και στη ‘Βιομηχανία Σήμερα’, πώς ο Συνεταιρισμός των Ηπειρωτών παραγωγών, κατάφερε να εξελιχθεί σε έναν οργανισμό πρότυπο, που έχει ως προμετωπίδα την προστασία καταναλωτή και περιβάλλοντος, βαδίζοντας στρατηγικά σε επιλογές που εξασφαλίζουν τη βιώσιμη ανάπτυξη και ανοίγουν δρόμους σε αγορές του εξωτερικού.
Πώς η «ΠΙΝΔΟΣ» κατάφερε να αποτελέσει παράδειγμα προς μίμηση στο ελληνικό συνεταιριστικό περιβάλλον;
«Η «ΠΙΝΔΟΣ» κατάφερε να καταρρίψει το στερεότυπο του “δυσκίνητου συνεταιρισμού”, αναδεικνύοντας τις διαχρονικές αξίες του “συνεταιρίζεσθαι” μέσα από έναν σύγχρονο και σταθερό άξονα ανάπτυξης. Με θεμέλιο την ομαδικότητα και τη διαφάνεια, αποδείξαμε στην πράξη ότι ένας συνεταιρισμός μπορεί να λειτουργεί με μακροχρόνιο στρατηγικό σχεδιασμό και υψηλή επιχειρηματική αποτελεσματικότητα, διατηρώντας ταυτόχρονα και τη συλλογική του ταυτότητα. Στην πορεία αυτή των 68 ετών, δημιουργήσαμε μια ισχυρή και οργανωμένη δομή που στηρίζει ουσιαστικά το εισόδημα των παραγωγών-μελών μας, επενδύοντας συστηματικά στην ποιότητα, την ασφάλεια των προϊόντων και την καινοτομία. Καλλιεργούμε καθημερινά σχέσεις αμοιβαίας εμπιστοσύνης με τον καταναλωτή, προσφέροντάς του προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας.
Καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία μας διαδραμάτισε η πλήρης καθετοποίηση της παραγωγής, καθώς και οι συνεχείς επενδύσεις σε υποδομές, έρευνα και τεχνολογία, στοιχεία που ενίσχυσαν την ανθεκτικότητα του οργανισμού απέναντι στις κατά καιρούς οικονομικές και κλαδικές κρίσεις. Για εμάς, ο συνεταιρισμός δεν αποτελεί ένα ξεπερασμένο μοντέλο οργάνωσης, αλλά μια σύγχρονη επιχειρηματική πλατφόρμα με έντονο κοινωνικό πρόσημο. Σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό και απαιτητικό διεθνές περιβάλλον, όπως αυτό του αγροδιατροφικού κλάδου, η προσέγγιση αυτή αποδεικνύεται όχι απλώς βιώσιμη, αλλά στρατηγικά αναγκαία για το μέλλον».
Ποιοι οι λόγοι που η ελληνική πτηνοτροφία είναι ο υποκλάδος κρέατος που διαφοροποιήθηκε και αναπτύχθηκε;
«Η ελληνική πτηνοτροφία κατάφερε να διαφοροποιηθεί και να αναπτυχθεί δυναμικά, συνδυάζοντας τον σύντομο παραγωγικό κύκλο με τη σταθερά αυξανόμενη ζήτηση. Το κοτόπουλο, ως βασικό, οικονομικό και διατροφικά ωφέλιμο στοιχείο της διατροφής μας, αποτέλεσε το όχημα για μια εντυπωσιακή εξέλιξη του κλάδου.
Η επιτυχία αυτή βασίστηκε στην ευελιξία μας να αναπτύξουμε καινοτόμα προϊόντα —όπως οι έτοιμες, ψημένες ή μαριναρισμένες λύσεις— που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του σύγχρονου τρόπου ζωής. Παράλληλα, η έμφαση σε αυστηρούς κανόνες υγιεινής και ιχνηλασιμότητας ενίσχυσε την εμπιστοσύνη των καταναλωτών, ενώ η μετάβαση από το ανώνυμο “χύμα” προϊόν στη δημιουργία επώνυμης αξίας, άλλαξε τα δεδομένα της αγοράς.
Πέραν της υψηλής διατροφικής του αξίας και του ανταγωνιστικού κόστους, το κρέας κοτόπουλου διακρίνεται σήμερα και για το χαμηλό περιβαλλοντικό του αποτύπωμα. Μέσω συνεχών επενδύσεων στην έρευνα και την κυκλική οικονομία, ο κλάδος μας συνεχίζει να εξελίσσεται με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον και τις αρχές της ευζωίας των ζώων, καθιστώντας την πτηνοτροφία τον πιο εξωστρεφή και σύγχρονο υποκλάδο της ελληνικής κρεατοπαραγωγής».
Πτηνοτροφική μονάδα της εταιρείας «Πίνδος» © ΔΤ/ΠΙΝΔΟΣ
Καθετοποίηση και ανάπτυξη – Πώς υπηρετούνται στην «ΠΙΝΔΟΣ»;
«Για την «ΠΙΝΔΟΣ», η καθετοποίηση και η ανάπτυξη είναι δύο έννοιες άρρηκτα συνδεδεμένες, που αποτελούν τον κεντρικό άξονα της πορείας μας. Διαχρονικά, ο Συνεταιρισμός επένδυσε στον πλήρη έλεγχο της παραγωγικής διαδικασίας -από την εκτροφή και τις ζωοτροφές έως τη μεταποίηση και το ράφι- διασφαλίζοντας απόλυτη ιχνηλασιμότητα, ασφάλεια και ποιότητα.
Στην πράξη, καθετοποίηση για εμάς σημαίνει έλεγχος του κόστους σε όλη την αλυσίδα αξίας και, πάνω από όλα, σταθερότητα. Διαθέτοντας οργανωμένες ιδιόκτητες υποδομές και σαφείς διαδικασίες σε κάθε στάδιο, μειώνουμε την έκθεσή μας στις αστάθειες της αγοράς και εξασφαλίζουμε απόλυτη συνέπεια στο τελικό προϊόν. Αυτή η δομή είναι που μας επιτρέπει να προχωράμε σε μακροπρόθεσμο στρατηγικό σχεδιασμό.
Η ανάπτυξη προκύπτει ως φυσικό αποτέλεσμα αυτής της σταθερότητας. Μας επιτρέπει αποτελεσματικότερο προγραμματισμό, ταχύτερη εξυπηρέτηση των συνεργατών μας και τη δυνατότητα να ηγούμαστε στην αγορά με νέες κατηγορίες προϊόντων. Παράλληλα, θωρακίζει τον Συνεταιρισμό, προσφέροντάς του αυξημένη ανθεκτικότητα σε περιόδους κρίσεων.
Συνεχίζουμε να επενδύουμε διαρκώς σε νέες, σύγχρονες υποδομές που εκσυγχρονίζουν περαιτέρω το καθετοποιημένο μας μοντέλο. Στόχος μας παραμένει η διαρκής βελτίωση της ποιότητας και η πλήρης ικανοποίηση του καταναλωτή που μας εμπιστεύεται εδώ και δεκαετίες».
Ποιες οι τάσεις σε χονδρική και λιανική; – Επιχειρησιακή ανάλυση
«Το βασικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα του συνεταιρισμού τόσο στη λιανική όσο και στη χονδρική αγορά, είναι το ισχυρό και διαχρονικά εδραιωμένο brand του. Η «ΠΙΝΔΟΣ» έχει οικοδομηθεί στρατηγικά γύρω από την ποιότητα, την ασφάλεια και την αξιοπιστία, δημιουργώντας υψηλό brand equity και μια σχέση βαθιάς εμπιστοσύνης με τον τελικό καταναλωτή και τους επαγγελματίες συνεργάτες μας.
Στη λιανική αγορά, οι τάσεις δείχνουν ξεκάθαρα προς την αναζήτηση ευκολίας και προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας. Ο σύγχρονος καταναλωτής ζητά λύσεις που εξοικονομούν χρόνο, χωρίς συμβιβασμούς στη διατροφική αξία. Ανταποκρινόμαστε με συνεχή ανανέωση του προϊοντικού μας χαρτοφυλακίου και ανάπτυξη καινοτόμων κωδικών, ενισχύοντας την παρουσία μας στο ράφι και αυξάνοντας το μερίδιο αγοράς μας μέσω της διαφοροποίησης.
Οι εγκαταστάσεις της Πίνδος © ΔΤ/Πίνδος
Στη χονδρική και τον τομέα HoReCa, οι απαιτήσεις εστιάζουν στη σταθερότητα της τροφοδοσίας, την ομοιομορφία του προϊόντος και τον έλεγχο του κόστους. Εδώ, το καθετοποιημένο μοντέλο μας αποτελεί το μεγαλύτερο όπλο μας: προσφέρουμε έλεγχο σε όλη την αλυσίδα αξίας, διασφαλίζοντας συνέπεια στην ποιότητα και δυνατότητα υποστήριξης μεγάλων όγκων. Οι οικονομίες κλίμακας και το οργανωμένο δίκτυο διανομής μας χτίζουν μακροχρόνιες επαγγελματικές συνεργασίες.
Συνολικά, μετατρέπουμε τις τάσεις της αγοράς σε μοχλό ανάπτυξης. Αξιοποιώντας την επιχειρησιακή μας πειθαρχία και τις στοχευμένες επενδύσεις, επιτυγχάνουμε όχι μόνο εμπορική επέκταση, αλλά και μια σπάνια ανταγωνιστική ανθεκτικότητα σε ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον».
Ποια είναι η πορεία και οι προοπτικές εξαγωγών για το ελληνικό κοτόπουλο και τα προϊόντα του;
«Οι προοπτικές για τις εξαγωγές του ελληνικού κοτόπουλου είναι εξαιρετικά θετικές, ιδιαίτερα για οργανωμένους και καθετοποιημένους φορείς όπως η “ΠΙΝΔΟΣ”. Τα τελευταία χρόνια, έχουμε αναπτύξει μια έντονη στρατηγική εξωστρέφειας, εξάγοντας ήδη σε 17 χώρες, με τις διεθνείς πωλήσεις να αντιστοιχούν πλέον στο 10% του συνόλου των πωλήσεών μας. Το στοιχείο αυτό αποδεικνύει έμπρακτα ότι το ελληνικό προϊόν μπορεί να διεκδικήσει με αξιώσεις μερίδιο στις ιδιαίτερα ανταγωνιστικές διεθνείς αγορές.
Το ελληνικό κοτόπουλο διαθέτει σημαντικά συγκριτικά πλεονεκτήματα, όπως η γευστική υπεροχή και τα αυστηρότατα πρότυπα ασφάλειας και ιχνηλασιμότητας. Ωστόσο, η διεθνής επιτυχία δεν βασίζεται μόνο στην ποιότητα. Απαιτεί συνέπεια, τυποποίηση, απόλυτη αξιοπιστία στην τροφοδοσία και πλήρη συμμόρφωση με τα διεθνή πρότυπα πιστοποίησης.
Για εμάς στην «ΠΙΝΔΟΣ», η εξωστρέφεια δεν είναι μια περιστασιακή επιλογή, αλλά μια σαφής στρατηγική κατεύθυνση. Προϋποθέτει συστηματική διερεύνηση των αγορών, στοχευμένη επιλογή συνεργατών και σταδιακή ανάπτυξη σε χώρες όπου υπάρχει πραγματική ζήτηση. Η καθετοποίηση και οι σύγχρονες υποδομές μας λειτουργούν ως οι βασικοί μοχλοί για την περαιτέρω ενίσχυση της διεθνούς μας παρουσίας.
Συμπερασματικά, η εξαγωγική ανάπτυξη μπορεί και πρέπει να αποτελέσει κεντρικό πυλώνα βιώσιμης μεγέθυνσης για τον κλάδο μας τα επόμενα χρόνια, υπό την προϋπόθεση ότι θα συνεχίσουμε να επενδύουμε αδιάλειπτα στην ποιότητα και την οργανωμένη εμπορική διείσδυση».
Τι υλοποιεί και τι σχεδιάζει η «ΠΙΝΔΟΣ» σε επενδύσεις;
Η «ΠΙΝΔΟΣ» ολοκλήρωσε την περίοδο 2020–2024 ένα πενταετές επενδυτικό πλάνο ύψους 45 εκατ. ευρώ και συνεχίζει δυναμικά με νέο στρατηγικό πρόγραμμα επενδύσεων για την περίοδο 2025–2030, συνολικού προϋπολογισμού 70 εκατ. ευρώ. Το νέο πλάνο εντάσσεται σε μια μακροπρόθεσμη στρατηγική ανάπτυξης, που λαμβάνει υπόψη τις τάσεις κατανάλωσης, την εξέλιξη της αγοράς πουλερικών και τη συνεχή ενίσχυση της παραγωγικής δυναμικότητας του Συνεταιρισμού.
Το επενδυτικό πρόγραμμα 2025–2030 περιλαμβάνει:
- Δημιουργία νέου εκκολαπτηρίου
- Επέκταση της μονάδας έτοιμων ψημένων προϊόντων
- Ενίσχυση των γραμμών παραγωγής ζωοτροφών και του πτηνοσφαγείου
- Ανάπτυξη νέων πτηνοτροφικών μονάδων
- Αναβάθμιση του στόλου μεταφορών
- Ψηφιοποίηση διαδικασιών και εκσυγχρονισμό συστημάτων
- Εγκαταστάσεις net metering και μπαταρίες αποθήκευσης ενέργειας
- Δημιουργία μονάδας βιοαερίου ισχύος 2MW για παραγωγή πράσινης ενέργειας
Οι επενδύσεις αυτές κινούνται σε τρεις βασικούς άξονες: παραγωγική ενίσχυση, καινοτομία και βιωσιμότητα. Η νέα μονάδα βιοαερίου, οι φωτοβολταϊκές εγκαταστάσεις και η συνολική «πράσινη» κατεύθυνση των έργων αποδεικνύουν ότι η «ΠΙΝΔΟΣ» επενδύει σε ένα μοντέλο πτηνοτροφίας που συνδυάζει ανάπτυξη με περιβαλλοντική υπευθυνότητα.
Παράλληλα, η στρατηγική επενδύσεων βασίζεται στη λογική της μακροχρόνιας ανθεκτικότητας: υποδομές που αυξάνουν την παραγωγική ικανότητα, βελτιώνουν την ποιότητα, ενισχύουν την ασφάλεια και μειώνουν το κόστος. Οι επενδύσεις δεν πραγματοποιούνται για λόγους επικοινωνιακής προβολής, αλλά με στόχο τη διαχρονική ανταγωνιστικότητα, τη σταθερότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη του Συνεταιρισμού».
Περιβαλλοντική προστασία, ενεργειακή εξοικονόμηση & ψηφιακή μετάβαση. Τι έχει να επιδείξει ο Συνεταιρισμός και τα μέλη του;
«Για την «ΠΙΝΔΟΣ» η πράσινη ανάπτυξη και η υιοθέτηση νέων τεχνολογιών δεν είναι απλώς μια τάση, αλλά μια στρατηγική επιλογή που διασφαλίζει το μέλλον μας.
Στο κομμάτι του περιβάλλοντος, εφαρμόζουμε ένα μοντέλο κυκλικής οικονομίας, όπου τίποτα δεν πάει χαμένο. Με τη νέα μονάδα βιοαερίου, μετατρέπουμε τα υπολείμματα της παραγωγής σε πράσινη ενέργεια, ενώ με τα φωτοβολταϊκά συστήματα βοηθάμε τους παραγωγούς μας να γίνουν ενεργειακά αυτόνομοι. Έτσι, προστατεύουμε το περιβάλλον και ταυτόχρονα μειώνουμε το κόστος παραγωγής, γεγονός που μας επιτρέπει να παραμένουμε ανταγωνιστικοί.
Στο πεδίο της τεχνολογίας, επενδύουμε σε “έξυπνες” μεθόδους εκτροφής. Χρησιμοποιούμε σύγχρονα συστήματα που παρακολουθούν σε πραγματικό χρόνο τις συνθήκες στα πτηνοτροφεία μας, διασφαλίζοντας την καλύτερη δυνατή διαβίωση για τα ζώα και την υψηλότερη ποιότητα για το τελικό προϊόν.
Παράλληλα, εκσυγχρονίζουμε όλη την αλυσίδα μας με ψηφιακά εργαλεία που μας επιτρέπουν να ελέγχουμε την πορεία του προϊόντος από το χωράφι μέχρι το ράφι. Η τεχνολογία για εμάς είναι το μέσο για να προσφέρουμε στον καταναλωτή απόλυτη ασφάλεια και ιχνηλασιμότητα. Αποδεικνύουμε ότι ένας ιστορικός συνεταιρισμός μπορεί να πρωταγωνιστεί στην ψηφιακή εποχή, μένοντας πάντα πιστός στον κοινωνικό του χαρακτήρα και στη στήριξη των μελών του».
Είναι ελκυστικός ο κλάδος της Πτηνοτροφίας για νέους παραγωγούς; Πώς είναι το να επιχειρεί μία εταιρεία από την Ήπειρο;
«Ο κλάδος της πτηνοτροφίας, ιδιαίτερα μέσα από το οργανωμένο μοντέλο της «ΠΙΝΔΟΣ» , αποτελεί μια σταθερή και βιώσιμη επιλογή για τους νέους ανθρώπους που θέλουν να μείνουν στον τόπο τους.
Το μεγάλο πλεονέκτημα του Συνεταιρισμού είναι ότι μειώνει το ρίσκο για τον νέο παραγωγό: του παρέχουμε τα πάντα —από τους νεοσσούς και τις ζωοτροφές μέχρι τη διαρκή τεχνική υποστήριξη— και, το κυριότερο, του εξασφαλίζουμε την απορρόφηση της παραγωγής του. Παράλληλα, ο σύντομος παραγωγικός κύκλος προσφέρει ταχύτερη ρευστότητα, ενώ η χρήση σύγχρονων τεχνολογιών μετατρέπει την πτηνοτροφία σε μια εξελιγμένη δραστηριότητα που ταιριάζει στη νέα γενιά.
Όσο για την Ήπειρο, η έδρα μας δεν είναι περιορισμός, αλλά η ταυτότητά μας. Το καθαρό περιβάλλον και η παράδοση του τόπου μας ενισχύουν την αυθεντικότητα της «ΠΙΝΔΟΣ». Παρά τις προκλήσεις, όπως το αυξημένο μεταφορικό κόστος, η καθετοποίηση και ο ιδιόκτητος στόλος μας, μάς επιτρέπουν να ελέγχουμε τα έξοδα και να είμαστε αξιόπιστοι. Στην πράξη, αποδεικνύουμε καθημερινά ότι η ελληνική περιφέρεια μπορεί να πρωταγωνιστεί και να είναι απόλυτα ανταγωνιστική όταν συνδυάζει την οργάνωση με το μεράκι, την παράδοση και την καινοτομία».
