Η McDonald’s ενισχύει τοπική αγροτική παραγωγή στην Ευρώπη και αποκλείει εισαγωγές από χώρες του Mercosur. Όπως ανακοίνωσε στη Γαλλία η πολυεθνική εταιρεία γρήγορου φαγητού προχωρέι σε στρατηγική επένδυση 3,5 δισ. ευρώ σε αγορές τροφίμων από παραγωγούς στη Γαλλία έως το 2030.
Η κίνηση αυτή ενισχύει τη δέσμευση της αμερικανικής αλυσίδας στην τοπική γεωργία, αποκλείοντας εισαγωγές βοδινού και κοτόπουλου από χώρες του Mercosur, σε μια περίοδο που οι αγροτικές κινητοποιήσεις στην Ευρώπη είναι στο κόκκινο απαιτώντας στηρίξεις της παραγωγής από Κομισιόν και κυβερνήσεις.
Συνολικά, η McDonald’s συνεργάζεται με 28.000 αγρότες σε όλη τη Γαλλία, εξασφαλίζοντας σταθερές προμήθειες πρώτων υλών για τα 1.630 καταστήματά της στη χώρα, σύμφωνα με τη Les Echos.
McDonald’s: Μακροχρόνιες δεσμεύσεις και αγροτική υποστήριξη
Στην Διεθνή Γεωργική Έκθεση του Παρισιού, όπου η McDonald’s συμμετέχει επί 25 χρόνια, η εταιρεία επανέλαβε τη στήριξή της στον αγροτικό τομέα. Ο διευθυντής προμηθειών και logistics της McDonald’s Γαλλίας, Γκιγιόμ ντε Μπωρεπέρ, τόνισε ότι η εταιρεία θα αφιερώσει περίπου 1,5 δισ. ευρώ σε αγροτικές πρώτες ύλες, εξασφαλίζοντας την επάρκεια για τα 2 εκατομμύρια γεύματα που σερβίρει καθημερινά.
Η στρατηγική αυτή έρχεται σε μια κρίσιμη περίοδο για τη γαλλική γεωργία, λόγω κλιματικής αλλαγής, πλημμυρών και περιορισμένων πόρων παραγωγής. Η διευθύνουσα σύμβουλος της McDonald’s Γαλλίας, Ζο Σέμπελς, τόνισε ότι η εταιρεία επιδιώκει να είναι αξιόπιστος, διαφανής και προβλέψιμος εταίρος των αγροτών.
Τοπικές πρώτες ύλες και απόρριψη Mercosur
Η McDonald’s διασφαλίζει τη βιωσιμότητα των προμηθειών της, αποκλείοντας εισαγωγές βοδινού και κοτόπουλου από τη Νότια Αμερική. Περισσότερο από το 75% των πρώτων υλών της γαλλικής θυγατρικής προέρχονται τοπικά, συμπεριλαμβανομένων όλων των πατατών, του σιταριού και της σαλάτας.
Το ποσοστό για κοτόπουλο ανέρχεται στο 70%, ενώ για βοδινό στο 50%, με τις υπόλοιπες ποσότητες να προέρχονται από Ιρλανδία και Ολλανδία.Ο Γκιγιόμ ντε Μπωρεπέρ εξηγεί ότι οι προδιαγραφές για το βοδινό απαιτούν 20% περιεκτικότητα σε λιπαρά, ώστε να μην χρειάζεται προσθήκη κατά το μαγείρεμα, συμπληρώνοντας ό,τι χρειάζεται από άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
McDonald’s: Συμβόλαια και συνεργασία με αγρότες
Η McDonald’s διατηρεί 3.000 τριμερή συμβόλαια, που συνάπτονται μεταξύ παραγωγού, αγροτικής συνεταιριστικής μονάδας και McDonald’s. Ο αγρότης και μέλος της Interbev, Εμανουέλ Μπερνάρ, σημειώνει ότι η εταιρεία ήταν πρωτοπόρος στην εφαρμογή συμβολαίων που ενισχύουν το εισόδημα των παραγωγών, αξιοποιώντας όλα τα μέρη του ζώου.
Με αυτά τα μέτρα, η McDonald’s εδραιώνει τις σχέσεις της με τους Γάλλους αγρότες, εξασφαλίζοντας σταθερές προμήθειες, τοπική παραγωγή και υψηλή ποιότητα για το μέλλον.
