Σε επενδυτική τροχιά εισέρχεται η Δάκος Βιομηχανίες Τροφίμων, η νέα εταιρική οντότητα που προέκυψε μετά τη συγχώνευση των Μύλων Δάκου με τα ζυμαρικά Ήλιος, με την οικογένεια Δάκου να θέτει ως ορίζοντα το 2030 για την υλοποίηση ενός ευρύτερου σχεδίου ανάπτυξης. Το πλάνο περιλαμβάνει επενδύσεις συνολικού ύψους 25 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 20 εκατ. ευρώ κατευθύνονται στην αλευροποιία και τα 5 εκατ. ευρώ στη βιομηχανία ζυμαρικών.
Γιατί δεν επιλέγει την κρατική επιχορήγηση
Οι επενδύσεις υλοποιούνται κυρίως με ίδια κεφάλαια και με περιορισμένη συμμετοχή επιδοτήσεων από αναπτυξιακά προγράμματα. Είναι χαρακτηριστικό ότι την τελευταία πενταετία η εταιρεία έχει λάβει επιδότηση μόλις 500.000 ευρώ, γεγονός που συνδέεται και με τη γεωγραφική θέση των εγκαταστάσεών της στην Αττική. Όπως εξήγησε η πρόεδρος και διευθύνουσα σύμβουλος της εταιρείας, Κατερίνα Δάκου, η μεταποιητική δραστηριότητα στην Αττική δεν επιδοτείται με τον ίδιο τρόπο που αυτό θα συνέβαινε σε εκτός λεκανοπεδίου περιοχές. Με αποτέλεσμα τόσο οι εγκαταστάσεις που διατηρεί η εταιρεία στον Αυλώνα, όσο και εκείνες στη Μεταμόρφωση να λαμβάνουν χαμηλό ποσοστό ενίσχυσης στα επίπεδα του 20% της επένδυσης, γεγονός που σε συνάρτηση με τις δεσμεύσεις που καλείται να αναλάβει η εταιρεία, να καθιστά την οποιαδήποτε κρατική επιχορήγηση μη ελκυστική.
Ειδικότερα, η εταιρεία, που διατηρεί παραγωγικές εγκαταστάσεις στον Αυλώνα Αττικής και στη Μεταμόρφωση, επιχειρεί να ενισχύσει την παραγωγική της βάση, να βελτιώσει τις λειτουργίες της και να αυξήσει την εξωστρέφειά της. Στον Αυλώνα βρίσκεται η βασική υποδομή αποθήκευσης σιτηρών, με δυνατότητα αποθήκευσης 20.000 τόνων, ενώ σε κοντινή απόσταση λειτουργεί ο μύλος της εταιρείας, ο οποίος περιλαμβάνει δύο βιομηχανικές μονάδες άλεσης. Η τρίτη παραγωγική μονάδα βρίσκεται στη Μεταμόρφωση και αφορά το εργοστάσιο ζυμαρικών, όπου λειτουργούν τρεις γραμμές παραγωγής για όλους τους τύπους ζυμαρικών.
Πώς κατανέμονται οι επενδύσεις της εταιρείας
Το μεγαλύτερο μέρος των επενδύσεων, ύψους 20 εκατ. ευρώ, αφορά την κτιριακή επέκταση, την αναβάθμιση του μηχανολογικού εξοπλισμού, την αύξηση των αποθηκευτικών χώρων και την ανανέωση των σιλό συλλογής πρώτης ύλης. Στόχος είναι η ενίσχυση της παραγωγικής δυναμικότητας και η καλύτερη διαχείριση των πρώτων υλών, σε μία περίοδο κατά την οποία η αγορά σιτηρών παραμένει ευμετάβλητη και η αποτελεσματικότητα στην παραγωγή αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία, όπως ειπώθηκε μεταξύ άλλων από τις τέταρτης γενιάς επιχειρηματίες και επικεφαλής της επιχείρησης, Κατερίνα και Αθανασία Δάκου.
Στον τομέα των ζυμαρικών, το επενδυτικό πρόγραμμα έχει ήδη ξεκινήσει από το 2023, με εκσυγχρονισμό και αναβαθμίσεις στις τρεις γραμμές παραγωγής. Το 2025 ολοκληρώθηκε η ανανέωση όλων των γραμμών συσκευασίας του εργοστασίου, ενώ βρίσκεται σε εξέλιξη νέα επένδυση που αφορά στον τομέα δεύτερης συσκευασίας (π.χ. κουτιά όπου τοποθετούνται τα συσκευασμένα προϊόντα της εταιρείας), λειτουργικές παρεμβάσεις στη μονάδα, καθώς και τον ψηφιακό μετασχηματισμό κρίσιμων λειτουργιών. Βασική επιδίωξη είναι η βελτίωση της παραγωγικής διαδικασίας, αλλά και ο αποτελεσματικότερος έλεγχος της κατανάλωσης ενέργειας.
Η συγχώνευση των δύο εταιρειών Μύλοι Δάκου και Ζυμαρικά Ήλιος
Η πρόσφατη συγχώνευση των δύο εταιρειών, Μύλοι Δάκου και Ήλιος, με απορρόφηση της δεύτερης από την πρώτη, οδήγησε στη δημιουργία της Δάκος Βιομηχανίες Τροφίμων ή Dakos Food Industries. Με τον τρόπο αυτό η οικογένεια Δάκου επιχειρεί να ενοποιήσει τις δραστηριότητες στην αλευροποιία και στα ζυμαρικά, δημιουργώντας μία ενιαία εταιρική βάση για την επόμενη ημέρα.
Το 2025 η Δάκος Βιομηχανίες Τροφίμων κατέγραψε συνολικό τζίρο 27 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 15 εκατ. ευρώ προήλθαν από τους Μύλους Δάκου και τα υπόλοιπα από την Ήλιος, πριν από τη συγχώνευση. Μετά τις απαλοιφές, το ενοποιημένο αποτέλεσμα διαμορφώνεται στα 21 εκατ. ευρώ.
«Η εταιρεία διατηρεί τη σημερινή ιδιοκτησιακή της δομή»
Ως προς το ενδεχόμενο η κίνηση συγχώνευσης να συνέβη για να ανοίξει το δρόμο σε επίδοξους επενδυτές, η διοίκηση της εταιρείας διευκρίνισε ότι η επιχείρηση έχει δεχθεί κατά καιρούς προτάσεις εξαγοράς, με την Κατερίνα Δάκου να σημειώνει ότι οι κρούσεις ήταν εντονότερες τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, η κατεύθυνση της οικογένειας παραμένει η διατήρηση της σημερινής ιδιοκτησιακής δομής, χωρίς την είσοδο επενδυτών. Όπως ανέφερε, η συγχώνευση υπηρετεί και αυτόν τον στόχο, δηλαδή τη θωράκιση και την εξέλιξη της εταιρείας με ίδιες δυνάμεις.
Στρατηγική προτεραιότητα έως το 2030 αποτελεί η ενίσχυση της παραγωγής, η ανάπτυξη νέων προϊόντων, ο ψηφιακός μετασχηματισμός, η βιωσιμότητα και κυρίως η αύξηση των εξαγωγών. Σήμερα οι εξαγωγές αντιστοιχούν στο 21% του τζίρου, με στόχο το ποσοστό αυτό να διπλασιαστεί έως το 2030. Στο πλαίσιο αυτό, η εταιρεία ανοίγει νέες αγορές, μεταξύ των οποίων η Ινδία και η Σαουδική Αραβία, επιδιώκοντας να ενισχύσει το διεθνές της αποτύπωμα.
Μία ιστορία 151 χρόνων
Η ιστορία των Μύλων Παναγιώτη Δάκου ξεκινά το 1875, όταν ο Ιωάννης Δάκος κατασκεύασε τον πρώτο αλευρόμυλο στην Αυλώνα Αττικής, τόπο καταγωγής της οικογένειας όπου έως και σήμερα διατηρεί την έδρα της. Από τότε μέχρι σήμερα, η πορεία της οικογενειακής επιχείρησης συνδέθηκε με τη συνέχεια, την εξέλιξη και την προσαρμογή στις ανάγκες κάθε εποχής.
Το 1924 αποτέλεσε έναν από τους πρώτους σημαντικούς σταθμούς, καθώς ο Σπυρίδων Δάκος μετέτρεψε τον μύλο σε πετρόμυλο, δίνοντας νέα παραγωγική δυναμική στην επιχείρηση. Το 1949, ο Παναγιώτης Δάκος ανέλαβε τη διοίκηση και προχώρησε στη μετατροπή του μύλου σε κυλινδρόμυλο, σηματοδοτώντας την είσοδο της τρίτης γενιάς.
Η εξαγορά της βιομηχανίας Ζυμαρικών «Ήλιος»
Η επόμενη μεγάλη αλλαγή ήρθε το 1980, με τη λειτουργία του πέμπτου σιμιγδαλόμυλου στην Ελλάδα και νέου μαλακού μύλου. Το 1983 ακολούθησε επένδυση σε νέες εγκαταστάσεις και η κατασκευή σιλό αλουμινίου, ενώ το 1992 η εταιρεία μπήκε στην αγορά των ειδικών αλεύρων για την αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική. Θυμίζουμε ότι η σύνδεση της οικογένειας Δάκου με τα ζυμαρικά Ήλιος ξεκινά από τη δεκαετία του 1990. Συγκεκριμένα, το 1995 ο Παναγιώτης Δάκος απέκτησε την ιστορική εταιρεία από την οικογένεια Σακαλή, εντάσσοντας στο χαρτοφυλάκιο της οικογένειας έναν από τους παλαιότερους παίκτες της ελληνικής αγοράς ζυμαρικών.
Το 2001 οι εγκαταστάσεις επεκτάθηκαν με τη στέγαση υπερσύγχρονου μαλακού μύλου, ενώ το 2010 η τέταρτη γενιά, υπό τις Κατερίνα και Αθανασία Δάκου, ανέλαβε την ενιαία διοίκηση. Το 2013 η εταιρεία επεκτάθηκε στη συσκευασία λιανικής. Το 2024 οι Μύλοι Δάκου υλοποίησαν εκσυγχρονισμό με στόχο τη μείωση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας και τη βελτίωση του ενεργειακού αποτυπώματος. To 2026 σηματοδοτεί την έναρξη του νέου πενταετούς επενδυτικού πλάνου, που αφορά τον εκσυγχρονισμό του μηχανολογικού εξοπλισμού και την επέκταση των κτιριακών εγκαταστάσεων.
