Μία νέα σελίδα στο μοντέλο ανάπτυξης της Jumbo ετοιμάζει να ανοίξει ο Απόστολος Βακάκης, χωρίς όμως να εγκαταλείπει τη συνταγή των μεγάλων υπερκαταστημάτων που έχει αποτελέσει για δεκαετίες τη βάση της επέκτασης του ομίλου. Όπως ανέφερε ο πρόεδρος της Jumbo κατά την ενημέρωση των αναλυτών για τα αποτελέσματα του πρώτου εξαμήνου του 2026, ο όμιλος σχεδιάζει να ξεκινήσει την ανάπτυξη μικρότερων καταστημάτων τύπου pop-up, με έναν πρώτο κύκλο περίπου 4 έως 5 σημείων μέσα στο 2027.
Πρόκειται για ένα μοντέλο που έρχεται να λειτουργήσει συμπληρωματικά στο υπάρχον δίκτυο και όχι να το υποκαταστήσει. Ο ίδιος ο Βακάκης ήταν σαφής, εξηγώντας ότι η Jumbo «δεν αλλάζει το μοντέλο της», αλλά προσθέτει μία νέα διάσταση σε αυτό. Η εταιρεία εξακολουθεί να στηρίζεται στα μεγάλα καταστήματα, τα οποία κατά μέσο όρο ξεπερνούν τα 9.000 τ.μ., όμως βλέπει πλέον χώρο για μικρότερες μονάδες σε σημεία όπου έως σήμερα η ανάπτυξη ενός κλασικού Jumbo ήταν δύσκολη ή οικονομικά ασύμφορη. Η εταιρεία έχει ήδη αναφέρει ότι τα πρώτα τέτοια καταστήματα σχεδιάζεται να αρχίσουν να λειτουργούν σταδιακά την περίοδο 2027-2028.
Καταστήματα από 2.000 έως 3.000 τ.μ. και άνω
Το «μικρό» στην περίπτωση της Jumbo είναι σχετικό. Ο Απόστολος Βακάκης διευκρίνισε ότι δεν πρόκειται για boutique καταστήματα ή σημεία λίγων εκατοντάδων τετραγωνικών μέτρων. Αντίθετα, ο όμιλος εξετάζει καταστήματα από 2.000 έως 3.000 τ.μ. και άνω, εφόσον τα δημογραφικά χαρακτηριστικά της περιοχής, το σημείο και το κόστος λειτουργίας δικαιολογούν την επένδυση.
Η λογική είναι να δημιουργηθούν αυτόνομες μονάδες, χωρίς να απαιτείται απαραίτητα να βρίσκονται κοντά σε υφιστάμενο μεγάλο Jumbo για να υποστηρίζονται από αυτό σε επίπεδο logistics ή αποθέματος. Ο Βακάκης απέρριψε μάλιστα την ιδέα ότι τα pop-up θα λειτουργούν ως δορυφόροι των σημερινών hyperstores, σημειώνοντας ότι θα αποτελούν ανεξάρτητες επιχειρησιακές μονάδες.
Το προϊοντικό χαρτοφυλάκιο θα είναι φυσικά περιορισμένο σε σχέση με ένα μεγάλο Jumbo. Αυτό όμως αποτελεί μέρος του σχεδιασμού και όχι μειονέκτημα. Η εταιρεία σκοπεύει να επιλέγει κατηγορίες προϊόντων με υψηλότερη συνεισφορά στο μικτό περιθώριο κέρδους, ώστε το καλύτερο product mix να αντισταθμίζει το αυξημένο κόστος ανά τετραγωνικό μέτρο που συνεπάγεται η λειτουργία σε ακριβότερες περιοχές.
Στο στόχαστρο περιοχές με υψηλή πληθυσμιακή κάλυψη
Η νέα μορφή καταστήματος επιτρέπει στην Jumbo να μπει σε περιοχές με μεγάλη πληθυσμιακή συγκέντρωση και υψηλή επισκεψιμότητα, όπου η εξεύρεση ακινήτου 9.000 ή 10.000 τ.μ. είναι εξαιρετικά δύσκολη.
Αυτό είναι και ένα από τα βασικά προβλήματα που επιχειρεί να λύσει η νέα στρατηγική. Όπως εξήγησε ο Βακάκης, σε πολλές περιοχές δεν υπάρχουν διαθέσιμα ακίνητα κατάλληλης έκτασης για ένα κλασικό Jumbo ή, όταν υπάρχουν, το τίμημα είναι τέτοιο που δυσκολεύει την οικονομική εξίσωση της επένδυσης.
Η διοίκηση επομένως επιχειρεί να μεταφέρει την Jumbo πιο κοντά στον καταναλωτή, αντί να περιμένει τον καταναλωτή να κινηθεί προς ένα μεγάλο κατάστημα στην περιφέρεια μιας πόλης. Επισήμως, ο όμιλος μιλά για περιοχές υψηλής επισκεψιμότητας και έντονης τουριστικής κίνησης, όπου το μικρότερο format θα μπορούσε να αυξήσει σημαντικά την προσβασιμότητα στο brand.
Ο τουρίστας στο επίκεντρο
Η τουριστική διάσταση φαίνεται ότι θα παίξει καθοριστικό ρόλο στον σχεδιασμό των νέων σημείων.
Ο Απόστολος Βακάκης έδωσε ιδιαίτερη έμφαση στη σταδιακά αυξανόμενη εξάρτηση της ελληνικής οικονομίας από τον τουρισμό, σημειώνοντας ουσιαστικά ότι στο νέο περιβάλλον «το κατάστημα πρέπει να πάει στον τουρίστα και όχι ο τουρίστας στο κατάστημα».
Η συγκεκριμένη φράση αποτυπώνει ίσως καλύτερα τη φιλοσοφία πίσω από το νέο format. Η Jumbo θέλει να δημιουργήσει παρουσία σε τουριστικές ζώνες, πυκνοκατοικημένες περιοχές και σημεία μεγάλης καθημερινής κίνησης, όπου σήμερα το μέγεθος ενός κλασικού καταστήματος λειτουργεί ανασταλτικά.
Δεν αποκλείεται επομένως η εταιρεία να εξετάζει τόσο μεγάλα αστικά κέντρα όσο και τουριστικούς προορισμούς, εφόσον η πληθυσμιακή βάση, οι επισκέπτες και το κόστος ακινήτου παράγουν ικανοποιητική απόδοση.
Όχι «μικρά Jumbo» τύπου Action
Ο Βακάκης θέλησε παράλληλα να διαφοροποιήσει το νέο format από αλυσίδες όπως η Action, οι οποίες αναπτύσσονται με μικρότερα καταστήματα και περιορισμένη ποικιλία.
Κατά τον ίδιο, αυτά τα concepts λειτουργούν με διαφορετική φιλοσοφία και ανταγωνίζονται περισσότερο τα παραδοσιακά μικρά καταστήματα λιανικής παρά το μοντέλο της Jumbo.
Για την Jumbo, τα pop-up δεν σημαίνουν στροφή προς ένα discount concept μικρής επιφάνειας. Παραμένουν καταστήματα σημαντικού μεγέθους, απλώς μικρότερα από τα σημερινά hyperstores, με επιλογή προϊόντων που θα έχει σχεδιαστεί ώστε να διατηρεί τις πωλήσεις ανά τετραγωνικό μέτρο σε αντίστοιχα επίπεδα με εκείνα των μεγάλων μονάδων.
Αυτό είναι και ένα από τα βασικά οικονομικά στοιχήματα. Η διοίκηση θέλει οι πωλήσεις ανά τ.μ. να βρίσκονται κοντά στα επίπεδα των μεγάλων καταστημάτων, ενώ το πιο κερδοφόρο μείγμα προϊόντων θα πρέπει να καλύπτει το μεγαλύτερο λειτουργικό κόστος.
