Στο επίκεντρο μεγάλης έρευνας για φερόμενη φοροδιαφυγή τουλάχιστον 25 εκατ. ευρώ βρίσκεται η Pizza Fan, μία από τις μεγαλύτερες ελληνικές αλυσίδες εστίασης, η οποία μέσα σε τρεις δεκαετίες κατάφερε να δημιουργήσει ένα εκτεταμένο δίκτυο καταστημάτων και να εξελιχθεί σε κυρίαρχο παίκτη της αγοράς πίτσας και διανομής φαγητού. Η υπόθεση αποκτά πρόσθετο ενδιαφέρον υπό το πρίσμα των τελευταίων οικονομικών καταστάσεων της εταιρείας, στις οποίες καταγράφεται ισχυρή αύξηση του κύκλου εργασιών, αλλά και σημαντική υποχώρηση της κερδοφορίας. Κυρίως, όμως, συνοδεύονται από έκθεση ορκωτού ελεγκτή με τρεις ουσιαστικές επιφυλάξεις, μεταξύ των οποίων και η επισήμανση ότι οι χρήσεις από το 2020 έως και το 2025 παρέμεναν φορολογικά ανέλεγκτες.
Θυμίζουμε ότι η επιχείρηση της Διεύθυνσης Αντιμετώπισης Οργανωμένου Εγκλήματος, που ξεκίνησε τις πρωινές ώρες της Πέμπτης 22 Οκτωβρίου, αφορά φερόμενο μηχανισμό απόκρυψης φορολογητέων συναλλαγών μέσω παραποιημένων ταμειακών συστημάτων. Κατά τις μέχρι στιγμής πληροφορίες, η ερευνώμενη μη απόδοση ΦΠΑ εκτείνεται από το 2022, ενώ οι Αρχές προχώρησαν σε εννέα συλλήψεις ατόμων που φέρονται να αποτελούν τον πυρήνα της οργάνωσης.
Παράλληλα, κατά τις έρευνες σε καταστήματα και κατοικίες κατασχέθηκαν περισσότερα από 500.000 ευρώ σε μετρητά, πολυτελή αυτοκίνητα, κοσμήματα και αποδεικτικό υλικό. Στην επιχείρηση συμμετέχουν υπηρεσίες της ΔΑΟΕ, σε συνεργασία με την ΑΑΔΕ και τη Διεύθυνση Εγκληματολογικών Ερευνών.
Πρόκειται για έρευνα που βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη και οι αναφερόμενες παραβάσεις δεν έχουν κριθεί δικαστικά. Επίσης, οι επιφυλάξεις του ορκωτού αφορούν την οικονομική αποτύπωση συγκεκριμένων λογιστικών και φορολογικών κινδύνων και δεν αποτελούν απόδειξη συμμετοχής της εταιρείας ή προσώπων της στη φερόμενη εγκληματική δραστηριότητα.
Από το 1996 στην κορυφή του ελληνικού pizza delivery
Πίσω από τη δημιουργία και την ανάπτυξη της Pizza Fan βρίσκεται ο επιχειρηματίας Κωνσταντίνος Αντάρας, ο οποίος ίδρυσε την αλυσίδα το 1996, όταν η οργανωμένη αγορά διανομής πίτσας στην Ελλάδα βρισκόταν ακόμη στα πρώτα στάδια ανάπτυξής της. Όπως είχε εξηγήσει ο ίδιος σε παλαιότερη συνέντευξή του, η επιχειρηματική ιδέα στηρίχθηκε στη διαπίστωση ότι υπήρχε περιθώριο για τη δημιουργία ενός πιο πελατοκεντρικού μοντέλου στην εστίαση, το οποίο θα συνδύαζε την ποιότητα, τις ανταγωνιστικές τιμές και την οργανωμένη εξυπηρέτηση. Η προηγούμενη εμπειρία του στο μάρκετινγκ αποτέλεσε έναν από τους βασικούς παράγοντες για την εμπορική ανάπτυξη της αλυσίδας.
Καθοριστική αποδείχθηκε η απόφαση να αναπτυχθεί η Pizza Fan μέσω δικαιόχρησης. Η επέκταση με τη μέθοδο του franchise ξεκίνησε το 2005, επιτρέποντας στην αλυσίδα να διευρύνει το δίκτυό της με επενδύσεις συνεργαζόμενων επιχειρηματιών.
Ήδη το 2014 αριθμούσε 56 καταστήματα franchise και έξι εταιρικά, ενώ το 2017 το δίκτυο είχε φτάσει τα 70 σημεία, εκ των οποίων 59 ήταν franchise και 11 εταιρικά. Σε επόμενη φάση, η εταιρεία επέκτεινε την παρουσία της στην Κύπρο, με κατάστημα στη Λευκωσία, και εξέτασε περαιτέρω διεθνή ανάπτυξη.
Η επέκταση στηρίχθηκε σε ένα μοντέλο κεντρικά οργανωμένων προμηθειών, κοινών διαδικασιών λειτουργίας, τηλεφωνικών παραγγελιών και επενδύσεων στη διαφημιστική προβολή. Με την πάροδο των ετών, η Pizza Fan διεύρυνε τον κατάλογό της πέρα από την πίτσα, προσθέτοντας ζυμαρικά, burgers, σαλάτες και συνοδευτικά προϊόντα, επιχειρώντας να αυξήσει τη συχνότητα παραγγελιών και να διεκδικήσει μεγαλύτερο μερίδιο από τη συνολική αγορά delivery.
Όπως προκύπτει από την έκθεση διαχείρισης για το 2025, η σημερινή εταιρεία Φανάτικς Πίτσα Παροχή Υπηρεσιών και Εκμετάλλευσης Εστιατορίων ΕΠΕ προέκυψε το 2014 από τη μετατροπή του ελληνικού υποκαταστήματος της αλλοδαπής εταιρείας Fanatics Pizza Deliveries and Food Services Limited με έδρα την Κύπρο. Η σύσταση της ΕΠΕ καταχωρίστηκε στο ΓΕΜΗ στις 28 Ιανουαρίου 2014. Η έδρα της βρίσκεται στη λεωφόρο Πεντέλης 73 στο Χαλάνδρι. Στην ίδια έκθεση η διοίκηση αναφέρει ότι τα υποκαταστήματα της εταιρείας ανέρχονται σε 110 σε όλη την Ελλάδα.
Άνοδος τζίρου 18,6% και βουτιά 66,5% στα καθαρά κέρδη
Τα τελευταία οικονομικά στοιχεία της Φανάτικς Πίτσα ΕΠΕ, που εγκρίθηκαν στις 10 Οκτωβρίου 2026 και καταχωρίστηκαν στο ΓΕΜΗ στις 19 Οκτωβρίου, μόλις τρεις ημέρες πριν από τη σημερινή αστυνομική επιχείρηση, παρουσιάζουν μια αξιοσημείωτη αντίφαση. Η εταιρεία αναπτύσσεται με διψήφιο ρυθμό, αλλά η αύξηση των πωλήσεων δεν μεταφράζεται σε αντίστοιχη βελτίωση της κερδοφορίας.
Οικονομικά μεγέθη Φανάτικς Πίτσα ΕΠΕ σε εκατ. ευρώ
Μέγεθος | 2024 | 2025 | Μεταβολή |
Κύκλος εργασιών | 50,97 | 60,44 | +18,58% |
Μικτά κέρδη | 19,21 | 20,77 | +8,13% |
EBITDA | 3,84 | 1,94 | -49,40% |
Κέρδη προ φόρων | 2,18 | 0,77 | -64,54% |
Καθαρά κέρδη | 1,59 | 0,53 | -66,52% |
Ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε 60,44 εκατ. ευρώ, από 50,97 εκατ. ευρώ το 2024, καταγράφοντας αύξηση 9,47 εκατ. ευρώ. Ωστόσο, η άνοδος των πωλήσεων συνοδεύτηκε από ακόμη ταχύτερη αύξηση του κόστους πωληθέντων, το οποίο έφτασε τα 39,67 εκατ. ευρώ, έναντι 31,76 εκατ. ευρώ ένα χρόνο νωρίτερα. Η εξέλιξη αυτή περιόρισε το μεικτό περιθώριο κέρδους από 37,68% το 2024 σε 34,36% το 2025, διαφορά 3,32 ποσοστιαίων μονάδων.
Ακόμη πιο έντονη ήταν η πίεση στα λειτουργικά αποτελέσματα. Τα κέρδη προ φόρων, τόκων και αποσβέσεων, EBITDA, περιορίστηκαν σε 1,94 εκατ. ευρώ, από 3,84 εκατ. ευρώ το 2024. Το αντίστοιχο περιθώριο υποχώρησε από περίπου 7,53% σε 3,21%. Παράλληλα, τα έξοδα διοίκησης αυξήθηκαν σε 4,16 εκατ. ευρώ, από 2,54 εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση περίπου 63,6%. Τα έξοδα διάθεσης διαμορφώθηκαν σε 17,34 εκατ. ευρώ, έναντι 15,78 εκατ. ευρώ.
Το αποτέλεσμα ήταν τα καθαρά κέρδη να περιοριστούν στις 533.112 ευρώ, από 1,59 εκατ. ευρώ, με το καθαρό περιθώριο κέρδους να συμπιέζεται από 3,12% σε μόλις 0,88%. Η εικόνα αυτή καταδεικνύει ότι η εταιρεία κατέγραψε υψηλότερο όγκο επιχειρηματικής δραστηριότητας, αλλά με αισθητά χαμηλότερη αποδοτικότητα. Οι δημοσιευμένες καταστάσεις αποτυπώνουν τα δηλωμένα οικονομικά στοιχεία και δεν επιτρέπουν από μόνες τους την εξαγωγή συμπερασμάτων για τον φερόμενο μηχανισμό φοροδιαφυγής.
Οι τρεις επιφυλάξεις του ορκωτού και οι ανέλεγκτες χρήσεις από το 2020
Το πλέον ενδιαφέρον στοιχείο των οικονομικών καταστάσεων βρίσκεται στην έκθεση ελέγχου της PKF Ευρωελεγκτική, την οποία υπογράφει στις 10 Σεπτεμβρίου 2026 ο ορκωτός ελεγκτής λογιστής Χρήστος Βλάχος.
Ο ελεγκτής διατυπώνει γνώμη με επιφύλαξη, καταγράφοντας τρία ζητήματα τα οποία επηρεάζουν την αξιολόγηση της οικονομικής θέσης της εταιρείας.
Το πρώτο αφορά εμπορικές και λοιπές απαιτήσεις από επισφαλείς ή επίδικους πελάτες και χρεώστες, συνολικού ύψους περίπου 979.000 ευρώ. Σύμφωνα με τον ορκωτό, η διοίκηση δεν είχε σχηματίσει την απαιτούμενη απομείωση, παρότι υπήρχε κίνδυνος μη είσπραξης των συγκεκριμένων ποσών. Ως συνέπεια, οι απαιτήσεις και τα ίδια κεφάλαια της εταιρείας εμφανίζονταν αυξημένα κατά περίπου 979.000 ευρώ.
Η δεύτερη επιφύλαξη σχετίζεται με τη μη αναγνώριση πρόβλεψης για αποζημιώσεις προσωπικού λόγω αποχώρησης από την υπηρεσία. Ο ορκωτός υπολογίζει τη συγκεκριμένη υποχρέωση σε περίπου 164.000 ευρώ, ποσό που επίσης επιβαρύνει την πραγματική εικόνα των ιδίων κεφαλαίων.
Αθροιστικά, οι δύο αυτές παρατηρήσεις συνεπάγονται ότι τα δημοσιευμένα ίδια κεφάλαια, ύψους 4,46 εκατ. ευρώ, εμφανίζονται αυξημένα κατά περίπου 1,14 εκατ. ευρώ. Με την ενσωμάτωση μόνο αυτών των δύο διορθώσεων, θα διαμορφώνονταν σε περίπου 3,31 εκατ. ευρώ, χωρίς να συνυπολογίζονται τυχόν φορολογικές επιπτώσεις.
Η τρίτη επιφύλαξη είναι εκείνη που αποκτά ιδιαίτερη σημασία με αφορμή τη σημερινή επιχείρηση των διωκτικών Αρχών.
Ο ορκωτός αναφέρει ότι οι φορολογικές υποχρεώσεις της Φανάτικς Πίτσα ΕΠΕ δεν είχαν εξεταστεί από τις φορολογικές αρχές για το σύνολο των χρήσεων 2020 έως 2025. Επομένως, τα φορολογικά αποτελέσματα αυτών των χρήσεων δεν είχαν καταστεί οριστικά. Επιπλέον, στην έκθεση ελέγχου επισημαίνεται ότι η εταιρεία δεν είχε προχωρήσει σε εκτίμηση πρόσθετων φόρων και προσαυξήσεων που ενδεχομένως θα μπορούσαν να προκύψουν από μελλοντικό φορολογικό έλεγχο και, κατά συνέπεια, δεν είχε σχηματίσει σχετική πρόβλεψη.
Ο ορκωτός δηλώνει ότι δεν κατέστη εφικτό να αποκτήσει εύλογη διασφάλιση για το ύψος της ενδεχόμενης υποχρέωσης.
Η συγκεκριμένη παρατήρηση έχει τη δική της σημασία, καθώς η σημερινή έρευνα αφορά φερόμενες φορολογικές παραβάσεις με αφετηρία το 2022, δηλαδή περίοδο που περιλαμβάνεται στις ανέλεγκτες χρήσεις που επισημαίνει ο ορκωτός. Σε κάθε περίπτωση η αναφορά στις ανέλεγκτες χρήσεις δεν συνιστά διαπίστωση φοροδιαφυγής, ούτε τεκμηριώνει το ποσό των 25 εκατ. ευρώ που αποδίδεται στην υπό διερεύνηση υπόθεση. Πρόκειται ωστόσο για φορολογική εκκρεμότητα, της οποίας τις πιθανές οικονομικές συνέπειες ο ορκωτός δηλώνει ότι δεν μπορούσε να ποσοτικοποιήσει.
Υποχρεώσεις 17,1 εκατ. ευρώ και μείωση των ταμειακών διαθεσίμων
Εξίσου ενδιαφέρουσα είναι η εικόνα του ισολογισμού. Το συνολικό ενεργητικό της εταιρείας διαμορφώθηκε στο τέλος του 2025 σε 21,59 εκατ. ευρώ, από 20,91 εκατ. ευρώ έναν χρόνο νωρίτερα.
Οι συνολικές υποχρεώσεις ανέρχονταν σε 17,13 εκατ. ευρώ, από 16,49 εκατ. ευρώ το 2024. Από αυτές, τα 14,70 εκατ. ευρώ αφορούσαν βραχυπρόθεσμες υποχρεώσεις. Σε ό,τι αφορά το ύψος των εμπορικών υποχρεώσεων, οι οποίες ανέρχονταν σε 9 εκατ. ευρώ, ενώ η εταιρεία εμφάνιζε τραπεζικό δανεισμό 2 εκατ. ευρώ, αμετάβλητο σε σύγκριση με την προηγούμενη χρήση. Αυξημένες ήταν και οι λοιπές βραχυπρόθεσμες υποχρεώσεις, που ανήλθαν σε 2,35 εκατ. ευρώ, από 1,37 εκατ. ευρώ το 2024.
Αντίθετα, οι υποχρεώσεις από λοιπούς φόρους και τέλη εμφανίζονταν στα 432.739 ευρώ, από 612.339 ευρώ ένα χρόνο νωρίτερα. Το συγκεκριμένο κονδύλι δεν αποτελεί μέτρο της τυχόν μη αποδοθείσας φορολογίας που ερευνάται σήμερα, καθώς δεν αποτυπώνει αναγκαστικά ενδεχόμενες μη καταλογισμένες φορολογικές οφειλές.
Στην πλευρά του ενεργητικού, τα ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα υποχώρησαν στα 4,86 εκατ. ευρώ, από 6,02 εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας μείωση 1,16 εκατ. ευρώ ή περίπου 19,2%.
Από που προέρχονται τα έσοδά της
Αξιοσημείωτη είναι και η ανάλυση των εσόδων. Από τον συνολικό κύκλο εργασιών των 60,44 εκατ. ευρώ, τα 28,36 εκατ. ευρώ προήλθαν από πωλήσεις εμπορευμάτων, τα 9,08 εκατ. ευρώ από πωλήσεις προϊόντων και τα 9,81 εκατ. ευρώ από πωλήσεις λοιπών αποθεμάτων. Τα έσοδα από παρεπόμενες δραστηριότητες ανήλθαν σε 13,19 εκατ. ευρώ.
Η συγκεκριμένη διάρθρωση φανερώνει ότι η δραστηριότητα της εταιρείας δεν περιορίζεται στην απευθείας πώληση έτοιμου φαγητού, αλλά περιλαμβάνει περισσότερες κατηγορίες εμπορικών και παραγωγικών συναλλαγών, συμβατές με το ευρύτερο μοντέλο λειτουργίας ενός δικτύου καταστημάτων και προμηθειών.
Το επόμενο κεφάλαιο για την Pizza Fan
Η υπόθεση της φερόμενης φοροδιαφυγής έρχεται σε μια χρονική συγκυρία κατά την οποία η Pizza Fan συμπληρώνει 30 χρόνια παρουσίας στην ελληνική αγορά. Μια διαδρομή που ξεκίνησε από την επιχειρηματική πρωτοβουλία του Κωνσταντίνου Αντάρα το 1996 και εξελίχθηκε σε ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα εμπορικά σήματα του ελληνικού delivery.
Στην τελευταία έκθεση διαχείρισης η εταιρεία αναφέρεται στην έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων, στο οργανωμένο τηλεφωνικό κέντρο και στην πειραματική κουζίνα που διαθέτει, μέσω των οποίων επιδιώκει να ανταποκρίνεται στις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των καταναλωτών. Πρόκειται για υποδομές που συνδέονται με τη στρατηγική επέκτασης και τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας απέναντι τόσο στις άλλες αλυσίδες πίτσας όσο και στη διευρυνόμενη αγορά της οργανωμένης εστίασης.
Στο εξής, η νέα υπόθεση δημιουργεί ένα διαφορετικό πεδίο προκλήσεων για την εταιρεία. Πέραν της ποινικής διερεύνησης και του ενδεχόμενου καταλογισμού φορολογικών οφειλών, κρίσιμα ζητήματα θα μπορούσαν να αποτελούν η ενδεχόμενη έκθεση της εταιρείας και των συνεργαζόμενων επιχειρήσεων, η διατήρηση της εμπιστοσύνης του καταναλωτικού κοινού και η συνέχιση της ομαλής λειτουργίας του δικτύου.
