Ρολά κατεβάζουν, όπως έγινε γνωστό χτες, τα καταστήματα εστίασης του Άκη Πετρετζίκη, έπειτα από πέντε χρόνια επιτυχημένης παρουσίας στον χώρο. Όπως αναφέρει στο ρεπορτάζ της εφημερίδας «Απογευματινή», στο ΓΕΜΗ έχει αναρτηθεί η απόφαση των εταίρων να τεθεί η Kitchen Lab ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΙΚΕ σε λύση και να οδηγηθεί σε εκκαθάριση, ενώ ήδη έχουν κλείσει τα καταστήματα «Kitchen Lab» και «Burger AP», που λειτουργούσαν σε Σύνταγμα, Γλυφάδα και Αγία Παρασκευή.
Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2018 γνωρίζοντας εξαρχής μεγάλη επιτυχία – με το πρώτο κατάστημα να ανοίγει στην Αγία Παρασκευή, ενώ επεκτάθηκε σύντομα στο Σύνταγμα και τη Γλυφάδα.
O υψηλός τζίρος της Kitchen Lab που προσέγγιζε το 1.000.000 ευρώ ετησίως άφηνε σημαντικά κέρδη πριν από τους φόρους, ωστόσο η εταιρεία παρουσίαζε αυξημένες υποχρεώσεις, που έγιναν πολύ μεγαλύτερες κατά την περίοδο της κρίσης του COVID.
Σύμφωνα με τους δημοσιευμένους ισολογισμούς, το 2021 εμφάνισε έσοδα 894.819 ευρώ έναντι 911.600 ευρώ το 2020 και κέρδη προ φόρων 134.541 ευρώ έναντι 81.050 ευρώ το 2020.
Το τέλος του 2021, ωστόσο, βρήκε την εταιρεία με συνολικές υποχρεώσεις 450.753 ευρώ έναντι 167.000 ευρώ έναν χρόνο πριν. Στο τέλος του 2022 έκλεισε το «Kitchen Lab» στη Γλυφάδα και στη συνέχεια το «Kitchen Lab Corner» στο Σύνταγμα, ενώ πρόσφατα κατέβηκαν τα ρολά και στα δύο καταστήματα της Αγίας Παρασκευής.
Σύμφωνα με τα στοιχεία στο ΓΕΜΗ, τον Οκτώβριο του 2022 καταβλήθηκε το εταιρικό κεφάλαιο ύψους 30.000 ευρώ. Κατά τις πληροφορίες, ο Άκης Πετρετζίκης ήδη έχει φροντίσει και έχει εξοφληθεί πλήρως το προσωπικό που εργαζόταν στην εταιρεία του, καθώς καταβλήθηκαν μισθοί και αποζημιώσεις. Η εταιρεία μετέφερε την έδρα της στη Γλυφάδα.
