Στην εξαγορά ενός μέρους της επιχειρηματικής δραστηριότητας τωv αδερφών Κωστή, Απόστολου Κώτση και του ξαδέρφου τους Απόστολου Κώτση, προχώρησε ο όμιλος Switz Group του Ινδού επιχειρηματία Taizoon Khorakiwala. Πιο συγκεκριμένα το Switz Group προχώρησε στην απόκτηση των επτά καταστημάτων καφεστίασης και αρτοσκευασμάτων «The Bakers in the Hood», τα οποία βρίσκονται στις οδούς Καπνικαρέας, Νίκης, Αμερικής, Κολοκοτρώνη και Βερανζέρου στο κέντρο της Αθήνας. Επιπλέον, υπό την ταμπέλα «The Bakers in the Hood» λειτουργούν τα καταστήματα στην οδό Νυμφαίου στα Ιλίσια καθώς και στη λεωφόρο Αλεξάνδρας στους Αμπελόκηπους. Τα «The Bakers in the Hood» προσφέρουν καφέ και μία σειρά από προτάσεις που καλύπτουν κάθε ζώνη γεύματος από το πρωινό, έως το πρόγευμα, το μεσημεριανό και το απογευματινό γεύμα. Το συγκεκριμένο μοντέλο καταστημάτων ξεκίνησε πιλοτικά το 2022 με τρία καταστήματα με σκοπό να επεκταθεί σταδιακά μέσω franchise. Η εξαγορά πραγματοποιήθηκε μέσω της θυγατρικής εταιρείας «Troufa», που ανήκει στο Switz Group και η οποία διαθέτει το κατάστημα «Troufa Bread & Chocolate» που βρίσκεται στη Δροσιά και αφορά μόνο τα συγκεκριμένα εταιρικά καταστήματα και όχι την εταιρεία στην οποία ανήκουν, ήτοι την Α.Α.Κ. Κώτσης ΙΚΕ.
Πλάνο επέκτασης έως και 50 καταστήματα στη διετία
Στο πλάνο του επενδυτή είναι τα επτά καταστήματα να επεκταθούν στο προσεχές διάστημα με τη λειτουργεί τόσο εταιρικών όσο και franchise σημείων, φτάνοντας αρχικά τα 20 σημεία και στη συνέχεια εντός της προσεχούς διετίας να ανέλθουν στα 50, σύμφωνα με διασταυρωμένες πληροφορίες του Powergame.gr. Επιπλέον, η ονομασία «The Bakers in the Hood», δεν θα διατηρηθεί καθώς τα υφιστάμενα αλλά και τα μελλοντικά καταστήματα θα έχουν την ονομασία «Troufa».
Η οικογένεια Κώτση ανήκει στη δεύτερη γενιά αρτοποιών της επιχείρησης. Η δραστηριότητα ξεκίνησε να ξετυλίγεται το 2007 με το πρώτο κατάστημα «The Bakers» στην Καλλιθέα και συνέχισε σταδιακά να εξελίσσεται μέσα στο χρόνο.
Στην εξαγορά δεν περιλαμβάνονται οι φούρνοι «The Bakers» στο Χαλάνδρι, την περιοχή του Ζωγράφου, το Αιγάλεω, τα Μελίσσια και τη Νέα Πεντέλη, που ανήκουν παραμένουν στην οικογένεια Κώτση. Διευκρινίζεται ότι τα αρτοποιία βρίσκονται υπό την ομπρέλα της εταιρείας Α.Α.Κ. Κώτσης Ανώνυμη Εταιρεία Παραγωγής και Εμπορίας Αρτοσκευασμάτων και Ειδών Ζαχαροπλαστικής, η οποία είχε κύκλο εργασιών 3,09 εκατομμύρια ευρώ και ζημίες 660,9 χιλιάδες ευρώ έναντι 4,22 εκατομμυρίων και ζημιών 493,11 χιλιάδων ευρώ αντίστοιχα.
Μία ακόμα κίνηση της Switz Group στην Ελλάδα
H συγκεκριμένη εξέλιξη αποτελεί μία ακόμα κίνηση συμμετοχής του Switz Group σε ελληνικές επιχειρήσεις, από τον ευρύτερο κλάδο των τροφίμων. Ήδη έχει εξαγοράσει τις επιχειρήσεις: Ιωνική Σφολιάτα, Κουλουράδες, Κρητών Άρτος, Olympic Foods, CSM Bakery, Οak – οι κάβες αυτές είναι οι μοναδικές συμμετοχές του ομίλου εκτός της κατηγορίας αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα-, Νewbake, Σαμούρης, Frankal, Τroufa. Η εμπορική εταιρεία που διατηρεί ο όμιλος Switz Group Τrading με έδρα την Κύπρο, αντιπροσωπεύει στην Ελλάδα τα προϊόντα των ευρωπαϊκών εταιρειών Bridor, Europastry και Baker&Baker. Η Switz Group ελέγχει και ποσοστό μειοψηφίας της Optima Bank.
Ο Ινδός επικεφαλής της Switz Group, Taizoon Khorakiwala, ξεκίνησε την είσοδό του στην ελληνική αγορά τροφίμων το 2017, εξαγοράζοντας την Olympic Food. Η Olympic Food Ltd, με έδρα πλέον την Κύπρο, εξαγόρασε το 2018 την CSM Hellas, θυγατρική στην Ελλάδα του πολυεθνικού Ομίλου CSM Bakery Solutions. Η εταιρεία η οποία έχει μετονομασθεί πλέον σε Artisan Greece είναι επίσης ένας από τους βασικούς προμηθευτές πρώτων υλών για την αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική.
Σύμφωνα με στοιχεία που παρέχει στην ιστοσελίδα του το Switz Group, απασχολεί πάνω από 5.000 άτομα σε 11 χώρες, με ετήσια έσοδα άνω των 600 εκατομμυρίων δολαρίων. Οι δραστηριότητές του εντοπίζονται στην παραγωγή και επεξεργασία αυγών, στο εμπόριο και την κατασκευή συστατικών αρτοποιίας, στην παραγωγή και διανομή συσκευασμένων προϊόντων αρτοποιίας, καθώς και στην ανάπτυξη δυναμικών και ποικίλων αλυσίδων λιανικής πώλησης.
