Τρομάζει την κυβέρνηση η απότομη αύξηση του πληθωρισμού στα τρόφιμα και το θέμα που είχε υποχωρήσει στο παρελθόν, έρχεται εκ νέου ψηλά στην ατζέντα. Όπως έγραψε και το Big Mouth χθες, το θέμα θ’ απασχολήσει τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη άρτι αφιχθείς από την Ινδία αλλά και τη κυβέρνηση στο σύνολό της.
Δεν αποκλείεται δε ο πρωθυπουργός να καλέσει εκ νέου τους επικεφαλής των μεγάλων supermarket και να τους ζητήσει να βάλουν πλάτη για να περιοριστούν οι ανατιμήσεις που ορθώνονται και οι οποίες ροκανίζουν μισθούς και μαζί με αυτούς και τη δημοφιλία της κυβέρνησης.
Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα τον περασμένο μήνα, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, έκλεισε στο 4,5%, από 3,6% που ήταν τον Δεκέμβριο και 2% που ήταν ο μέσος όρος για το 2025. Φαίνεται δηλαδή ο πληθωρισμός στα τρόφιμα να φουντώνει κατά τους τελευταίους μήνες και μάλιστα να κινείται σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα.
Σύμφωνα με τη Eurostat τον περασμένο Δεκέμβριο ο Εναρμονισμένος Πληθωρισμός στα τρόφιμα στη χώρα μας ήταν 3,8% και ήταν ο 8ος υψηλότερος στην Ευρωπαϊκή Ένωση, με το μέσο όρο στις 27 χώρες της Ένωσης να βρίσκεται στο 2,8% και στην Ευρωζώνη των 20 χωρών-μελών στο 2,4%. Μάλιστα αυτό συμβαίνει σε περίοδο που δεν υπάρχει και η πίεση του τουρισμού που θα μπορούσε να δικαιολογήσει κάποιες ανατιμήσεις αγαθών και ειδικά στα τρόφιμα.
Ειδικότερα, από τον περασμένο Σεπτέμβριο οι Εναρμονισμένος Πληθωρισμός σημειώνει κάθε μήνα και μια αύξηση. Από 1,4% που ήταν τον περασμένο Σεπτέμβριο, τον Οκτώβριο ανήλθε στο 2,6%, τον Νοέμβριο στο 3,0% και τον Δεκέμβριο στο 3,8%. Η πορεία δε αυτή του πληθωρισμού στα τρόφιμα, δείχνει ότι πρωτοβουλία του υπ. Ανάπτυξης για 1.000 προϊόντα μειωμένης τιμής στα supermarket, που ίσχυε για δύο μήνες (τουλάχιστον μέχρι το τέλος του περασμένου έτους) δεν έφερε κανένα αποτελέσματα.
Τα στοιχεία του Εναρμονισμένου πληθωρισμού για τον Γενάρη θα παρουσιαστούν στις 25 Φεβρουαρίου 2026 από τη Eurostat. Η τελευταία καθυστέρησε στην δημοσιοποίηση των αποτελεσμάτων του Εναρμονισμένου Δείκτη Τιμών Καταναλωτή, καθώς αρχής γενομένης από τον περασμένο μήνα, θα υπάρξουν αλλαγές στην απεικόνιση της ακρίβειας, αφενός λόγω της εισόδου της Βουλγαρίας στο Ευρώ, αφετέρου εξαιτίας των αλλαγών που εφαρμόζονται ανά πενταετία στα «καλάθια» αγαθών και υπηρεσιών που συνθέτουν τον πληθωρισμό.
Η τελευταία αλλαγή έγινε το 2021 και η νέα θα είναι αυτή που θα παρουσιαστεί τις επόμενες εβδομάδες. Και δυστυχώς για τους Έλληνες, την τελευταία 5ετία πληρώσανε πολύ ακριβά τα τρόφιμα. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, ο συσσωρευμένος πληθωρισμός στα τρόφιμα στο τέλος του 2025 πλησίασε το 35% και στο μήνα Ιανουάριο ξεπέρασε και το 37%.
Σύμφωνα με την Εθνική Τράπεζα ο πληθωρισμός τροφίμων επιταχύνθηκε τον μήνα Ιανουάριο στο 4,5%, λόγω σημαντικών ανατιμήσεων σε κατηγορίες όπως μοσχαρίσιο κρέας (+25,4% ετησίως), φρούτα (+11,8%), γαλακτοκομικά (+4,7%), λαχανικά (+3,1%), καθώς και σε άλλες υποκατηγορίες μεταποιημένων τροφίμων και ποτών.
Οι ανατιμήσεις αυτές, σύμφωνα με τους αναλυτές της ΕΤΕ, αντιστάθμισαν τη μεγάλη υποχώρηση των τιμών του ελαιόλαδού (-30,6% ετησίως) και χωρίς αυτή, ο πληθωρισμός τροφίμων θα ήταν ακόμα υψηλότερος στο +5,3%. Επίσης οι ανατιμήσεις στα τρόφιμα ήλθαν παρά την σημαντική μείωση των τιμών στα καύσιμα (-5,4% ετησίως), γεγονός που σημαίνει μείωση του μεταφορικού κόστους των αγαθών. Επίσης όπως σημειώνουν οι αναλυτές της ΕΤΕ, σημειώθηκε επιβράδυνση τον περασμένο Ιανουάριο στις τιμές ηλεκτρικού ρεύματος καθώς ανατιμήθηκαν κατά +2,4%, έναντι +4,1% τον περασμένο Δεκέμβριο.
Εκτός από τα τρόφιμα σημαντική ώθηση έδωσαν στον Γενικό Πληθωρισμό και οι υπηρεσίες οι οποίες ανατιμήθηκαν σε ετήσια βάση κατά +4,7%. Οι υπηρεσίες ήταν ο βασικός λόγος που οδήγησε σε αύξηση του δομικού πληθωρισμού τον Ιανουάριο στο +3,3% από +3,1% που ήταν τον μήνα Δεκέμβριο.
Όλα τα παραπάνω έχουν θορυβήσει την κυβέρνηση, η οποία πασχίζει να στηρίξει τα εισοδήματα, ειδικά των χαμηλόμισθων που πλήττονται περισσότερο από τις ανατιμήσεις των τροφίμων και των αγαθών στα σούπερ μάρκετ. Καθώς μπαίνουμε στο τελευταίο έτος της διακυβέρνησης της ΝΔ και με δεδομένο ότι οι όποιες πρωτοβουλίες του υπουργείου Ανάπτυξης δεν έφεραν αποτελέσματα, η κυβέρνηση θα επιχειρήσει να μειώσει τις επιπτώσεις της ακρίβειας που μαστίζει μεγάλο κομμάτι της ελληνικής κοινωνίας.
Ύστατο εργαλείο θα είναι η Αρχή Εποπτείας της Αφοράς & Προστασίας του Καταναλωτή, η οποία ωστόσο καθώς τώρα συγκροτείται θεωρείται πολύ δύσκολο να φέρει αποτελέσματα μέσα στους επόμενους λίγους και προεκλογικούς μήνες. Επίσης ένα νέο εργαλείο που ετοιμάζεται να φέρει η κυβέρνηση, το παρατηρητήριο τιμών προϊόντων σε ελληνικά και ξένα supermarket, δεν αναμένεται να κατευνάσει τη δυσαρέσκεια των καταναλωτών από την ακρίβεια που βιώνουν στην αγορά σε καθημερινή βάση.
