Καθαρά Δευτέρα: Τσουχτερές τιμές στα Σαρακοστιανά, πάνω από 22 ευρώ το χταπόδι

Με το βλέμμα στραμμένο στο σαρακοστιανό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με ένα νέο κύμα ακρίβειας. Μιλώντας στο ΕΡΤnews Radio 105,8, ο πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών ΓΣΕΕ, Απόστολος Ραυτόπουλος, περιέγραψε μια εικόνα σημαντικών ανατιμήσεων σε σχέση με πέρυσι.

Το «crash test» των τιμών στα Σαρακοστιανά: Από τα 8 στα 11,5 ευρώ το χταπόδι

Η εικόνα στις μεγάλες αγορές (Ρέντη, Βαρβάκειος κ.ά.) δείχνει μια ξεκάθαρη ανοδική τάση, ιδιαίτερα στα κατεψυγμένα προϊόντα που αποτελούν τη βάση του τραπεζιού για πολλά νοικοκυριά.

Χταπόδι κομμένο (630 γρ.): Η τιμή του εκτοξεύθηκε από τα 8 ευρώ πέρυσι στα 11,49 ευρώ φέτος, δηλαδή αύξηση 43,63%. Μεσοσταθμικά, οι αυξήσεις στα σαρακοστιανά είδη αγγίζουν το 20%, με ορισμένες κατηγορίες να παρουσιάζουν διακυμάνσεις από 15% έως και 30%, σύμφωνα με όσα είπε ο κ. Ραυτόπουλος.

Γιατί είναι πιο ακριβά τα προϊόντα  η Σαρακοστή

Σύμφωνα με τον κ. Ραυτόπουλο, η άνοδος των τιμών δεν είναι τυχαία, αλλά αποτέλεσμα ενός συνδυασμού παραγόντων που πιέζουν την αγορά:

• Κόστος Μεταφοράς & Ενέργειας: Οι αυξήσεις στα ναύλα των κοντέινερ, η λειτουργία των ψυγείων και οι τιμές των καυσίμων επιβαρύνουν την τελική τιμή.
• Εφοδιαστική Αλυσίδα: Το κέρδος του χονδρεμπόρου και του λιανεμπόρου προστίθεται στο ήδη αυξημένο κόστος εισαγωγής.
• Διεθνές Περιβάλλον: Η ακρίβεια αποτελεί πανευρωπαϊκό φαινόμενο και δεν περιορίζεται μόνο στην ελληνική αγορά.

Τι να προσέξουν οι καταναλωτές τις επόμενες ημέρες

Η τιμή των φρέσκων θαλασσινών παραμένει ο μεγάλος «άγνωστος Χ» μέχρι την τελευταία στιγμή, καθώς εξαρτάται από τρεις κρίσιμους παράγοντες:

• Η Ψαριά: Οι μικρές ποσότητες αλιευμάτων λόγω καιρού οδηγούν μαθηματικά σε υψηλότερες τιμές.
• Η Ζήτηση: Η κορύφωση της ζήτησης λίγο πριν την Καθαρά Δευτέρα πιέζει παραδοσιακά τις τιμές προς τα πάνω.
• Συμβουλή: Επειδή οι τιμές στις κεντρικές αγορές της Αττικής (Ρέντη, Βαρβάκειος) αποτελούν τον «οδηγό» για όλη τη χώρα, οι καταναλωτές καλούνται να κάνουν έρευνα αγοράς νωρίτερα, καθώς οι τιμές των φρέσκων προϊόντων ενδέχεται να αυξηθούν περαιτέρω όσο πλησιάζουμε στο τριήμερο.

Στο μεταξύ σύμφωνα με στοιχεία του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, ο μέσος όρος των αυξήσεων στα θαλασσινά κυμαίνεται περίπου στο 15% με 16% σε σχέση με πέρσι.

Ενδεικτικά, τα θράψαλα – το μικρό αγαπημένο καλαμαράκι – από 9,80 ευρώ το κιλό πέρσι, φέτος φτάνουν τα 11,90 ευρώ, καταγράφοντας αύξηση που αγγίζει το 21%. Αντίστοιχες αυξήσεις παρατηρούνται και σε άλλα βασικά προϊόντα του σαρακοστιανού τραπεζιού, όπως το καλαμάρι που από 18,80 ευρώ το κιλό πέρσι, φέτος φτάνει τα 22,80 ευρώ.

Η γαρίδα αντίστοιχα από 12 ευρώ το κιλό πέρσι, φέτος φτάνει στα 14,60 ευρώ, ενώ το φρέσκο χταπόδι έφτασε τα 22,60 ευρώ το κιλό.

Θεσσαλονίκη: Πού κυμαίνονται τα Σαρακοστιανά

Στη Θεσσαλονίκη, στην αγορά Καπάνι, οι τιμές είναι 10% πιο ακριβές σε σχέση με πέρσι και σε κάποια προϊόντα παρατηρείται και παραπάνω αύξηση, όπως για παράδειγμα στα οστρακοειδή. Οι τιμές στο συγκεκριμένο είδος αναμένεται να εκτοξευτούν, καθώς ρόλο έπαιξε ο κακός καιρός των τελευταίων ημερών που δεν έδωσε τη δυνατότητα στους ψαράδες να βγουν στη θάλασσα και να προμηθεύσουν άμεσα την αγορά. Σε πιο προσιτές τιμές είναι τα θράψαλα, οι εισαγόμενες γαρίδες, μοσχοί, χταπόδια. Ο κόσμος ήδη κάνει τη σχετική έρευνα αγοράς και σήμερα-αύριο αναμένεται να «ζεσταθεί» ακόμη περισσότερο η αγορά.

Αυτό που μεταφέρουν οι καταστηματάρχες, είναι ότι παρατηρούν ο κόσμος να αγοράζει λιγότερα προϊόντα, σε πιο μικρές δηλαδή ποσότητες, ωστόσο όλοι θα φροντίσουν για να γιορτάσουν παραδοσιακά τα Κούλουμα.

Ωράριο λειτουργίας της Αγοράς του Καταναλωτή την Καθαρά Δευτέρα