Στην τελική ευθεία μπαίνουν εργοδότες και εργαζόμενοι στον κλάδο της εστίασης προκειμένου να υπογράψουν τη νέα κλαδική συλλογική σύμβαση.
Έγκυρες πληροφορίες του powergame.gr αναφέρουν πως από τη μια μεριά η ΓΣΕΒΕΕ και η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) και από την άλλη η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό και τον Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ) φέρονται να έχουν καταλήξει στα βασικά σημεία μίας συμφωνίας.
Βασικά στοιχεία της πιθανής κλαδικής συλλογικής σύμβασης στην εστίαση (καφέ, εστιατόρια κλπ.), η οποία αναμένεται να υπογραφεί μέχρι τέλος του τρέχοντος μηνός θα είναι η αύξηση μισθών 15% – 20% στη διετία 2026 – 2028 και προσαύξηση 10% την 6η μέρα εργασίας υπό τον όρο ότι αυτή δεν θα είναι η Κυριακή ή επίσημη αργία.
Συγκεκριμένα, οι δυο πλευρές φαίνεται πως έχουν καταλήξει στα εξής:
- Η αύξηση στους κλαδικούς βασικούς μισθούς ανάλογα με την προϋπηρεσία και την ειδικότητα θα κυμαίνεται μεταξύ 15% – 20%.
Αφετηρία της ποσοστιαίας αύξησης είναι οι προηγούμενοι βασικοί κλαδικοί μισθοί, δηλαδή εκείνοι που προβλεπόταν στην κλαδική σύμβαση του 2023– 2025, η οποία έληξε το Φεβρουάριο 2025. Δηλαδή συμπεριλαμβάνει, την αύξηση του κατώτατου μισθού τον Απρίλιο του 2025. Επίσης, συμπεριλαμβάνει και εκείνη του Απριλίου του 2026, η οποία αναμένεται να είναι της τάξεως του 5,3% (ανεβάζοντας τον κατώτατο στα 930 ευρώ από τα 880 ευρώ που είναι σήμερα).
- Η διάρκεια της κλαδικής σύμβασης θα είναι διετής και συγκεκριμένα θα ισχύσει από την 1η Απριλίου 2026 έως και την 31η Μαρτίου 2028.
Αυτό σημαίνει πως δεν θα έχει αναδρομική ισχύ από την 1η Μαρτίου 2025, οπότε έληξε η προηγούμενη κλαδική σύμβαση. Έτσι πρακτικά, οι κλαδικοί μισθοί στην εστίαση έμειναν και θα παραμείνουν παγωμένοι μεταξύ Μαρτίου 2025 – Μαρτίου 2026 λόγω μη υπογραφής κλαδικής σύμβασης στο ενδιάμεσο.
- Αναλογικά η μεγαλύτερη αύξηση της διετίας 2026 – 2028 θα δοθεί το 2026 – 2027.
Αυτό σημαίνει πως αν τελικά συμφωνηθεί πχ μία σωρευτική αύξηση 15% στην παραπάνω διετία, τότε θα μπορούσε το 8% – 10% της σωρευτικής αύξησης θα αφορά το 2026 – 2027 και το 5% – 7% το 2027 – 2028.
- Θα προβλέπεται, σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες, προσαύξηση 10% στο ημερομίσθιο της 6ης μέρας εργασίας υπό τον όρο ότι αυτή δεν συμπίπτει με Κυριακή ή επίσημη αργία (πχ Κυριακή Πάσχα, Δεκαπενταύγουστο, Χριστούγεννα, κλπ.).
Σημειώνεται πως η ΠΟΕΕΤ ζητούσε προσαύξηση για Κυριακές – Αργίες, αλλά οι εργοδότες αντέτειναν πως τις Κυριακές – Αργίες ήδη προβλέπεται προσαύξηση 75% συν 20% για νυχτερινή εργασία και αν συμφωνούταν επιπλέον προσαύξηση 20%, τότε το ημερομίσθιο θα ήταν προσαυξημένο κατά 115%.
