Συνεχίζεται η ανοδική πορεία του γάλακτος ιδιωτικής ετικέτας με μάχη τιμών στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ, όπου για παράδειγμα η μέση τιμή κινείται στο επίπεδο των 0,95 ευρώ ανά λίτρο, αφήνοντας πίσω την κατανάλωση του επώνυμου γάλακτος, όπου η μέση τιμή κινείται κοντά στα 1,70 ευρώ το λίτρο. Είναι γεγονός, άλλωστε, ότι τα τελευταία χρόνια η αύξηση των τιμών και η ακρίβεια σε βασικά αγαθά και υπηρεσίες έστρεψε μεγάλη μερίδα καταναλωτών προς την ιδιωτική ετικέτα σε όλα τα προϊόντα που πωλούνται από τα σούπερ μάρκετ, υπερβαίνοντας το 26% σε μερίδιο πωλήσεων ταχυκίνητων καταναλωτικών αγαθών, ενώ το υπόλοιπο 74% είναι οι πωλήσεις επώνυμων προϊόντων.
Αυτήν τη στιγμή στην ελληνική αγορά υπάρχουν πιέσεις στο γιαούρτι, ωστόσο η μεγαλύτερη απώλεια πωλήσεων παρουσιάζεται στο γάλα, με σημαντική πτώση.
Η πορεία των πωλήσεων στο επώνυμο γάλα στα ψυγεία είναι πτωτική τους πρώτους μήνες του 2024. Εξαίρεση αποτελεί το γάλα ιδιωτικής ετικέτας, όπου σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ επενδύουν και εμπορικά, αλλά και επικοινωνιακά. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας ΓΑΛΠΟ της Lidl, η οποία τον τελευταίο καιρό τυγχάνει έντονης προωθητικής πολιτικής από πλευράς της αλυσίδας. Επένδυση στην ιδιωτική ετικέτα έκανε στη διάρκεια του 2024 και η ΑΒ Βασιλόπουλος, ανανεώνοντας τη συσκευασία της.
Οι τιμές στα ψυγεία
Χαρακτηριστικό της απόστασης στην τιμή είναι για παράδειγμα το γεγονός ότι στην ΑΒ Βασιλόπουλος το φρέσκο γάλα ΑΒ Επιλογή πωλείται 0,95 ευρώ το λίτρο, ενώ το γάλα 7 ημερών Φάρμα Κουκάκη πωλείται στην ίδια αλυσίδα στα 1,82 ευρώ το λίτρο και το γάλα φρέσκο γάλα της Δέλτα στα 1,68 ευρώ το λίτρο. Την ίδια τιμή με την ΑΒ Βασιλόπουλος έχει και το φρέσκο γάλα Μαράτα στα ψυγεία του Σκλαβενίτη με 0,95 ευρώ το λίτρο και ενώ επίσης το Γάλα της Φάρμα Κουκάκη έχει 1,82 ευρώ και το Δέλτα 1,67 ευρώ το λίτρο. Στον Μασούτη το γάλα ιδιωτικής ετικέτας Mr Grand κοστίζει 1 ευρώ το λίτρο, η Φάρμα Κουκάκη 1,72 ευρώ και το γάλα υψηλής παστερίωσης «του Τόπου μας» της Δέλτα τιμάται στα 1,89 ευρώ το λίτρο. Αυτήν τη στιγμή το φθηνότερο φρέσκο γάλα ιδιωτικής ετικέτας στην αγορά πωλείται στα ψυγεία της Lidl και είναι το ΓΑΛΠΟ, με τιμή στα 0,94 ευρώ το λίτρο.
Το ένα τέταρτο των πωλήσεων γάλακτος είναι ιδιωτικής ετικέτας
Σημειώνεται ότι από πλευράς πωλήσεων, το γάλα ιδιωτικής ετικέτας καταλαμβάνει σε αξία πωλήσεων περίπου το 25% των συνολικών πωλήσεων γάλακτος στην Ελλάδα. Το γάλα ιδιωτικής ετικέτας στην Ελλάδα κυριαρχεί αυτήν τη στιγμή σε μερίδιο πωλήσεων, αποτελώντας το κυρίαρχο προϊόν έναντι των μεγάλων βιομηχανιών που παράγουν επώνυμο γάλα, όπως είναι η Δέλτα, που είναι ο δεύτερος παίκτης, και ο Όλυμπος (του ομίλου Ελληνικά Γαλακτοκομεία), όπου το γάλα της μάρκας βρίσκεται στην τρίτη θέση.
Στοιχεία που έχει στη διάθεσή του το powergame για το 2024 δείχνουν ότι οι πωλήσεις όλων των κατηγοριών γάλακτος φρέσκου και υψηλής παστερίωσης ήταν 483,62 εκατομμύρια ευρώ, σε σύγκριση με το 2023, όταν το αντίστοιχο ποσό ήταν 495,26 εκατομμύρια ευρώ.
Να σημειωθεί ότι η αγορά γάλακτος τα τελευταία χρόνια πέρασε από αρκετές διακυμάνσεις, γνωρίζοντας σημαντικές ανατιμήσεις και σε επίπεδο τιμής προμήθειας του γάλακτος από τον πρωτογενή τομέα, ιδίως από την έναρξη της πολεμικής σύρραξης στην Ουκρανία και ύστερα, γεγονός που εκτόξευσε τις τιμές πρώτων υλών για ζωοτροφές, γεγονός που επηρέασε δραστικά την εφοδιαστική αλυσίδα. Με βάση τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού «Δήμητρα» (ΕΛΓΟ Δήμητρα), η μέση τιμή του αγελαδινού γάλακτος τον Φεβρουάριο του 2025 ήταν από 0,54 έως και 0,57 ευρώ το λίτρο, ανάλογα με την περιοχή, και η μέση τιμή για το γίδινο γάλα κυμάνθηκε την ίδια περίοδο από 0,85 έως και 0,90 ευρώ το λίτρο.
