Γ.Δ.
1418.92 +0,09%
ACAG
+0,46%
6.58
CENER
+0,98%
7.2
CNLCAP
0,00%
7.5
DIMAND
-0,20%
9.9
OPTIMA
+1,01%
7.98
TITC
-0,19%
26.5
ΑΑΑΚ
0,00%
8.1
ΑΒΑΞ
-0,12%
1.608
ΑΒΕ
0,00%
0.502
ΑΔΜΗΕ
0,00%
2.285
ΑΚΡΙΤ
-1,63%
0.905
ΑΛΜΥ
+0,37%
2.69
ΑΛΦΑ
-0,67%
1.637
ΑΝΔΡΟ
+1,74%
7.02
ΑΡΑΙΓ
-0,16%
12.5
ΑΣΚΟ
0,00%
2.68
ΑΣΤΑΚ
0,00%
8.14
ΑΤΕΚ
0,00%
0.378
ΑΤΡΑΣΤ
-2,07%
7.1
ΑΤΤ
0,00%
11.35
ΑΤΤΙΚΑ
+0,83%
2.42
ΒΑΡΝΗ
0,00%
0.24
ΒΙΟ
+0,54%
5.63
ΒΙΟΚΑ
+1,88%
2.71
ΒΙΟΣΚ
+2,41%
1.275
ΒΙΟΤ
0,00%
0.338
ΒΙΣ
0,00%
0.238
ΒΟΣΥΣ
0,00%
2.32
ΓΕΒΚΑ
0,00%
1.795
ΓΕΚΤΕΡΝΑ
+0,48%
16.88
ΔΑΑ
-0,35%
8.55
ΔΑΙΟΣ
0,00%
3.8
ΔΕΗ
+0,87%
11.56
ΔΟΜΙΚ
0,00%
4.66
ΔΟΥΡΟ
0,00%
0.25
ΔΡΟΜΕ
0,00%
0.353
ΕΒΡΟΦ
+1,68%
1.82
ΕΕΕ
-0,41%
29.25
ΕΚΤΕΡ
+1,02%
3.98
ΕΛΒΕ
0,00%
5.05
ΕΛΙΝ
0,00%
2.65
ΕΛΛ
+1,30%
15.6
ΕΛΛΑΚΤΩΡ
-0,38%
2.63
ΕΛΠΕ
-0,59%
8.47
ΕΛΣΤΡ
0,00%
2.55
ΕΛΤΟΝ
+1,00%
2.02
ΕΛΧΑ
+0,51%
1.98
ΕΝΤΕΡ
0,00%
7.86
ΕΠΙΛΚ
0,00%
0.13
ΕΠΣΙΛ
-0,21%
9.48
ΕΣΥΜΒ
+1,61%
1.265
ΕΤΕ
-0,44%
7.308
ΕΥΑΠΣ
+0,58%
3.46
ΕΥΔΑΠ
+0,34%
5.97
ΕΥΡΩΒ
-0,50%
1.779
ΕΧΑΕ
+0,92%
5.5
ΙΑΤΡ
+2,01%
1.78
ΙΚΤΙΝ
+2,18%
0.515
ΙΛΥΔΑ
0,00%
1.885
ΙΝΚΑΤ
-0,92%
5.36
ΙΝΛΙΦ
0,00%
4.94
ΙΝΛΟΤ
+3,55%
1.168
ΙΝΤΕΚ
-0,79%
6.29
ΙΝΤΕΡΚΟ
+0,76%
6.65
ΙΝΤΕΤ
0,00%
1.4
ΙΝΤΚΑ
+1,09%
3.72
ΚΑΜΠ
0,00%
2.35
ΚΑΡΕΛ
0,00%
342
ΚΕΚΡ
+1,96%
1.56
ΚΕΠΕΝ
0,00%
2.04
ΚΛΜ
+1,69%
1.505
ΚΟΡΔΕ
0,00%
0.596
ΚΟΥΑΛ
-1,42%
1.39
ΚΟΥΕΣ
+0,17%
5.82
ΚΡΕΚΑ
0,00%
0.28
ΚΡΙ
-0,84%
11.8
ΚΤΗΛΑ
0,00%
1.79
ΚΥΡΙΟ
0,00%
1.5
ΛΑΒΙ
-1,36%
0.872
ΛΑΜΔΑ
+0,52%
6.76
ΛΑΜΨΑ
-0,63%
31.4
ΛΑΝΑΚ
0,00%
1.05
ΛΕΒΚ
-0,57%
0.35
ΛΕΒΠ
0,00%
0.33
ΛΙΒΑΝ
0,00%
0.125
ΛΟΓΟΣ
0,00%
1.33
ΛΟΥΛΗ
0,00%
2.79
ΜΑΘΙΟ
0,00%
1.16
ΜΕΒΑ
0,00%
3.88
ΜΕΝΤΙ
-0,32%
3.08
ΜΕΡΚΟ
0,00%
45.4
ΜΙΓ
0,00%
4.1
ΜΙΝ
0,00%
0.64
ΜΛΣ
0,00%
0.57
ΜΟΗ
+0,22%
27.3
ΜΟΝΤΑ
0,00%
3.36
ΜΟΤΟ
+2,61%
3.15
ΜΟΥΖΚ
0,00%
0.765
ΜΠΕΛΑ
0,00%
26.26
ΜΠΛΕΚΕΔΡΟΣ
-0,90%
3.32
ΜΠΡΙΚ
+0,52%
1.925
ΜΠΤΚ
0,00%
0.6
ΜΥΤΙΛ
+0,61%
36.06
ΝΑΚΑΣ
+1,47%
2.76
ΝΑΥΠ
+1,85%
1.1
ΞΥΛΚ
+2,44%
0.336
ΞΥΛΠ
0,00%
0.36
ΟΛΘ
+0,88%
22.9
ΟΛΠ
-0,36%
27.9
ΟΛΥΜΠ
-2,74%
2.84
ΟΠΑΠ
+0,92%
16.41
ΟΡΙΛΙΝΑ
-1,01%
0.88
ΟΤΕ
-0,15%
13.51
ΟΤΟΕΛ
+0,15%
13.28
ΠΑΙΡ
0,00%
1.345
ΠΑΠ
-0,42%
2.37
ΠΕΙΡ
+1,41%
3.886
ΠΕΤΡΟ
+1,72%
9.46
ΠΛΑΘ
-0,24%
4.165
ΠΛΑΚΡ
+3,95%
15.8
ΠΡΔ
0,00%
0.3
ΠΡΕΜΙΑ
-0,17%
1.152
ΠΡΟΝΤΕΑ
0,00%
7.35
ΠΡΟΦ
+0,23%
4.38
ΡΕΒΟΙΛ
+0,94%
1.615
ΣΑΡ
+1,21%
11.74
ΣΑΡΑΝ
0,00%
1.07
ΣΑΤΟΚ
0,00%
0.047
ΣΕΝΤΡ
0,00%
0.43
ΣΙΔΜΑ
+1,46%
2.09
ΣΠΕΙΣ
-0,25%
7.88
ΣΠΙ
+5,96%
0.854
ΣΠΥΡ
0,00%
0.2
ΤΕΝΕΡΓ
+0,39%
17.81
ΤΖΚΑ
-2,58%
1.7
ΤΡΑΣΤΟΡ
0,00%
1.21
ΤΡΕΣΤΑΤΕΣ
0,00%
1.684
ΥΑΛΚΟ
0,00%
0.18
ΦΙΕΡ
0,00%
0.386
ΦΛΕΞΟ
0,00%
8.1
ΦΡΙΓΟ
0,00%
0.3
ΦΡΛΚ
-1,17%
4.215
ΧΑΙΔΕ
0,00%
0.73

Χαλούμι: Οι Ελλαδίτες ετοιμάζονται για απόβαση στην Κύπρο

Το χαλούμι, μετά από έναν μαραθώνιο 10 ετών, γίνεται το πολυτιμότερο ΠΟΠ προϊόν της Κύπρου στην Ευρωπαϊκή Ένωση μετά και από την χθεσινή κατοχύρωση από την Κομισιόν. Είναι χαρακτηριστικό ότι από μόνο του το χαλούμι είναι το 2ο σημαντικότερο προϊόν σε εξαγωγών για την χώρα μετά τα φάρμακα. Σύμφωνα με εκθέσεις διεθνών οργανισμών υπολογίζεται ότι ο ακαθάριστος ετήσιος τζίρος του προϊόντος είναι γύρω στα 420 εκατ. ευρώ με τις εξαγωγές να φθάνουν τα 240 εκατ. ευρώ.

Το ξεκαθάρισμα στο τοπίο αναμένεται να προκαλέσει το ενδιαφέρον ξένων ομίλων που εξειδικεύονται στα τυροκομικά είτε για εξαγορές είτε για την δημιουργία νέων μονάδων παραγωγής χαλουμιού στην Κύπρο. Από τον ελλαδικό χώρο η πρώτη εταιρεία που έχει πραγματοποιήσει κίνηση είναι η Δωδώνη η οποία συνέστησε τοπική εταιρεία το 2014 (Δωδώνη Κύπρου) μαζί με Κύπριους επιχειρηματίες ενώ από το 2019 ελέγχει το 100% των μετοχών της εταιρείας. Σύμφωνα με στελέχη της μόλις σε διάστημα 4 ετών η Δωδώνη Κύπρου έχει καταστεί ένας από τους βασικούς ρυθμιστές στην παραγωγή και εξαγωγή κυπριακού χαλουμιού.

Από το 2023 στην παραγωγή και η Όλυμπος

Κάθοδο στην Κύπρο σχεδιάζει μία ακόμη μεγάλη ελλαδική εταιρεία με παράδοση στον χώρο των τυροκομικών, τα Ελληνικά Γαλακτοκομεία των αδελφών Σαράντη (Όλυμπος, ΤΥΡΑΣ, Ροδόπη). Σε επικοινωνία που είχε το Powergame.gr με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο του Ομίλου κ. Μιχάλη Σαράντη ο τελευταίος ανέφερε ότι εκτιμά ότι το αργότερο έως το 2023 θα ξεκινήσει η παραγωγή καθώς αναμένεται εντός του επόμενου εξαμήνου να εκδοθούν οι άδειες για την κατασκευή της μονάδας. Στόχος είναι η κάλυψη τόσο της εγχώριας αγοράς αλλά κυρίως οι εξαγωγές όπου η Όλυμπος επιθυμεί μέσα από το χαλούμι να προσφέρει ένα πιο ολοκληρωμένο πορτφόλιο ανταγωνιστικών προϊόντων στους διεθνείς πελάτες της.

Η Κύπρος θα είναι η τέταρτη χώρα που ο όμιλος Όλυμπος θα διαθέτει παραγωγικές εγκαταστάσεις καθώς πέρα από την Ελλάδα (Τρίκαλα, Λάρισα, Ροδόπη) έχει ήδη παρουσία σε Ρουμανία και Βουλγαρία.

Την κυπριακή αγορά βολιδοσκοπούν και μικρότεροι παίκτες της ελλαδικής αγοράς στην ίδια λογική, δηλαδή στην παροχή προς τις αλυσίδες του εξωτερικού αλλά και της Ελλάδας ενός ενισχυμένου πορτφόλιου τυροκομικών προϊόντων, έχοντας πάντως στο πίσω μέρους του μυαλού τους ότι με τον τρόπο αυτό καθιστούν και τις επιχειρήσεις τους πιο “θελκτικές” σε πιθανούς αγοραστές.

Χαλούμι: Δυναμική αγορά

Σύμφωνα με στοιχεία από το Υπουργείο Γεωργίας της Κύπρου οι εξαγωγές χαλουμιού παρουσιάζουν σταθερή αύξηση 20% -25% ετησίως. Είναι χαρακτηριστικό ότι την τριετία 2017 – 2019 η ποσότητα των εξαγωγών εκτινάχτηκε από τις 23.431 τόνους που ήταν το 2017 σε 33.672 τόνους το 2019, δηλαδή αύξηση 43% σε μία τριετία. Αντίστοιχη αύξηση με την ποσότητα εξαγωγής παρατηρείται και στην αξία, δηλαδή 43% μέσα σε μία τριετία, φτάνοντας το 2019 σε 223,7 εκατ. ευρώ. Σύμφωνα με πληροφορίες από την πλευρά των παραγωγών το 2020 που ήταν μία άσχημη χρονιά εξαιτίας της πανδημίας οι εξαγωγές έσπασαν το φράγμα των 250 εκατ. ευρώ.

Το 2021 είναι μία ιδιαίτερα κρίσιμη χρονιά για το χαλούμι καθώς το μισό των εξαγωγών του αφορά την βρετανική αγορά. Η έναρξη του Brexit από 1ης Ιανουαρίου έχει ανατρέψει όλες τις προβλέψεις σε επίπεδο διακρατικών εμπορικών σχέσεων με τα πρώτα στοιχεία να δείχνουν σημαντική πτώση στις εξαγωγές προς Ηνωμένο Βασίλειο. Μέχρις στιγμής πάντως δεν έχουν κοινοποιηθεί πληροφορίες για την πορεία των εξαγωγών χαλουμιού προς την χώρα οι οποίες κυμαίνονταν στα επίπεδα των 90 εκατ. ευρώ ετησίως την τριετία 2017 – 2019.

Δεύτερη μεγαλύτερη αγορά είναι αυτή της Σουηδίας (απορροφά το 15% των εξαγωγών χαλουμιού) ενώ ακολουθούν αγορές όπως αυτές της Γερμανίας, της Αυστρίας, της Δανίας και της Ελλάδας.

Τέλος αξίζει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση χαλουμιού στην Κύπρο ανέρχεται μεταξύ 3.500 με 4.000 τόνους, μικρότερη από ότι είναι οι ετήσιες εξαγωγές στην Σουηδία (περίπου 4.200 τόνους).

Google News icon
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!