Το Spritz είναι το απόλυτο κοκτέιλ για καλοκαιρινούς γάμους

To Spritz φαίνεται πως επιλέγουν οι bartenders ως το απόλυτο signature κοκτέιλ για τους καλοκαιρινούς γάμους και, παρά τη μεγάλη λίστα με ποτά που θα μπορούσαν να υπάρξουν σε μια γαμήλια εκδήλωση, το εν λόγω ποτό φαίνεται ότι κερδίζει έδαφος, λόγω του ότι είναι προσιτό, ευέλικτο και ταιριάζει σε όλους.

«Ένα signature κοκτέιλ κάνει πραγματικά την προσωπικότητα του ζευγαριού να λάμψει», δήλωσε στο brides.com η Heather Ramirez, διευθύντρια ποτών του Tipsy Pear. «Δημιουργεί κάποια οικειότητα με τους καλεσμένους τους, καθώς μοιράζονται μια ξεχωριστή μέρα με ένα ποτό που είναι σημαντικό για το άτομο ή την ιστορία του ζευγαριού. Μπορεί επίσης να συμβάλει θετικά στην ατμόσφαιρα του γάμου, από την άποψη ότι το ποτό ταιριάζει με τα χρώματα ή οι γαρνιτούρες προσθέτουν μια λεπτομέρεια».

Πολλά ζευγάρια συχνά επιλέγουν το αγαπημένο τους κλασικό ποτό, όπως ένα French 75 ή ένα old fashioned, ενώ κάποια άλλα ζευγάρια ονειρεύονται μια ιδιαίτερη δημιουργία, εμπνευσμένη από μια στιγμή της σχέσης τους ή τον προορισμό του μήνα του μέλιτος. Αλλά για τους καλοκαιρινούς γάμους του 2024, σύμφωνα με τους μπάρμαν και τους ειδικούς της φιλοξενίας, το spritz είναι το signature γαμήλιο κοκτέιλ του καλοκαιριού. «Το spritz είναι προσιτό, ευέλικτο και φαίνεται φανταστικό στα χέρια όλων», υποστηρίζει η Tiffanie Barriere, mixologist και εκπαιδευτής.

Spritz για κάθε στυλ

Το spritz είναι ο κυρίαρχος πρωταθλητής των καλοκαιρινών γάμων φέτος, κάτι που μάλλον δεν αποτελεί έκπληξη, αφού το Aperol spritz, ειδικότερα, ήταν το ποτό που προτιμήθηκε για πολλά συνεχόμενα καλοκαίρια. «Αγαπώ πάντα ένα καλό καλοκαιρινό ποτό, όπως ένα Aperol spritz ή οτιδήποτε ανήκει στην οικογένεια των spritz», λέει η Ramirez, επικαλούμενη την αισθητική ποιότητα του ποτού και τη χαμηλότερη περιεκτικότητά του σε αλκοόλ. Η Lynnette Marrero, επικεφαλής mixologist της Delola, συμφωνεί: «Ένα παραδοσιακό ιταλικό spritz είναι δημοφιλές λόγω της ζωντανής πορτοκαλί απόχρωσης, της ελαφριάς και αφρώδους φύσης και της γεύσης εσπεριδοειδών, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή για υπαίθριες γιορτές», λέει.

Οι ιδιώτες σχεδιάζουν ακόμη και σταθμούς spritz για τους καλεσμένους, προκειμένου να απολαύσουν τη μεγάλη μέρα, σημειώνει η Veronica Vergara, ανώτερη υπεύθυνη πωλήσεων catering στο W Aspen. «Τα ζευγάρια αναζητούν διασκεδαστικούς τρόπους για να ενισχύσουν την εμπειρία των καλεσμένων τους, οπότε αυτά τα κοκτέιλ μπορούν να ενσωματωθούν σε ένα μπαρ spritz -που να είναι διασκεδαστικό και διαδραστικό-, για να συμπεριλάβουν άλλες επιλογές, όπως το Hugo spritz, το Lillet spritz και πολλές άλλες υπέροχες δημιουργίες».

Μεγάλη ζήτηση έχουν επίσης οι μη αλκοολούχες επιλογές, για τους επισκέπτες που δεν πίνουν ή δεν μπορούν να πιουν. «Η δημιουργικότητα που απαιτείται για να διασφαλίσετε ότι όλοι οι καλεσμένοι σας, είτε πίνουν, είτε όχι, θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν κάτι πραγματικά χειροποίητο, ενισχύεται κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, καθώς έχετε μια αφθονία φρέσκων υλικών για να παίξετε», εξηγεί ο Jason Marshall, διευθυντής μπαρ και επιμελητής στο The Ritz-Carlton του Πόρτλαντ. Συγκεκριμένα, η Dani Porter, διευθύντρια τροφίμων και ποτών στο Hotel Viata στο Όστιν του Τέξας, προτείνει ένα cucumber mint spritz -με club soda, πάγο, αγγούρι και λίγη μέντα – για όσους αναζητούν αυτήν τη στιγμή μια δροσιστική επιλογή mocktail.

Άλλες δημοφιλείς επιλογές για ποτά σε καλοκαιρινούς γάμους είναι: