Στον εντοπισμό του προμηθευτή των κοτόπουλων που εξετάζονται ως πιθανή πηγή των περιστατικών σαλμονέλας στη Λαμία προχώρησαν οι υγειονομικές αρχές, οι οποίες συνεχίζουν τους ελέγχους προκειμένου να χαρτογραφήσουν ολόκληρη την αλυσίδα διακίνησης της ύποπτης παρτίδας.
Από το περασμένο Σάββατο, τουλάχιστον 30 άνθρωποι προσήλθαν στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών του Νοσοκομείου Λαμίας με έντονα συμπτώματα γαστρεντερίτιδας, όπως πυρετό, εμετούς και διάρροια. Σύμφωνα με πληροφορίες του lamiareport.gr, μέχρι το μεσημέρι της Δευτέρας 12 ασθενείς κρίθηκε ότι χρειάζονται νοσηλεία. Άλλες πληροφορίες κάνουν λόγο για 15 εισαγωγές, μεταξύ των οποίων και ένας ανήλικος.
Οι ασθενείς, σύμφωνα με τα έως τώρα δεδομένα, δεν γνωρίζονται μεταξύ τους και δεν είχαν γευματίσει όλοι στον ίδιο χώρο. Αντιθέτως, είχαν επισκεφθεί διαφορετικά καταστήματα εστίασης στη Λαμία, γεγονός που οδήγησε τις αρχές στην αναζήτηση μιας κοινής πρώτης ύλης που ενδέχεται να είχε διανεμηθεί σε περισσότερες επιχειρήσεις.
Οι πρώτες ενδείξεις στρέφουν την έρευνα σε συγκεκριμένη παρτίδα κοτόπουλου, η διαδρομή της οποίας οδήγησε στον τελικό προμηθευτή. Ωστόσο, η έρευνα δεν έχει ολοκληρωθεί, καθώς οι αρμόδιες υπηρεσίες αναζητούν πλέον τον ενδιάμεσο προμηθευτή και τη μονάδα εκτροφής από την οποία προήλθαν τα πουλερικά.
Στο μικροσκόπιο η αλυσίδα διακίνησης
Ο αντιπεριφερειάρχης Υγείας Στερεάς Ελλάδας, Ανδρέας Τουλιάς, ανέφερε ότι οι αρχές επιχειρούν να βρουν «την άκρη του νήματος», καθώς μεταξύ της μονάδας εκτροφής και των καταστημάτων εστίασης μεσολαβούν διαφορετικά στάδια προμήθειας και διακίνησης.
Όπως δήλωσε στο Star Κεντρικής Ελλάδας, κλιμάκιο αποτελούμενο από επόπτη και κτηνίατρο έχει πραγματοποιήσει ελέγχους στα καταστήματα εστίασης στα οποία είχαν διοχετευθεί τα ύποπτα κοτόπουλα, ενώ εξετάστηκαν και οι εργαζόμενοι των επιχειρήσεων.
«Προσανατολιζόμαστε προς τον προμηθευτή. Τον βρήκαμε, πήραμε ωμά κοτόπουλα και τα στείλαμε σε εργαστήριο στη Χαλκίδα», ανέφερε ο κ. Τουλιάς, προσθέτοντας ότι στόχος είναι να εντοπιστούν τόσο ο ενδιάμεσος κρίκος όσο και η μονάδα εκτροφής.
Οι ελεγκτικοί μηχανισμοί έχουν πραγματοποιήσει ελέγχους σε επτά καταστήματα εστίασης σε διαφορετικά σημεία της πόλης. Από την αρχική διερεύνηση των περιστατικών προέκυψε ως κοινός παράγοντας συγκεκριμένη παρτίδα κοτόπουλου γνωστής εταιρείας, χωρίς ωστόσο να έχουν ολοκληρωθεί οι εργαστηριακές αναλύσεις.
Οι αρμόδιες υπηρεσίες εξετάζουν επίσης το ενδεχόμενο η ύποπτη παρτίδα να μην έχει διανεμηθεί μόνο στη Λαμία και τη Φθιώτιδα, αλλά και σε άλλες περιοχές. Για τον λόγο αυτόν, κρίσιμο ζήτημα θεωρείται η πλήρης καταγραφή της πορείας των προϊόντων, ώστε να διαπιστωθεί σε ποιες επιχειρήσεις διοχετεύθηκαν και να αποτραπεί η περαιτέρω διάθεσή τους.
Ο αντιπεριφερειάρχης Υγείας εξέφρασε την εκτίμηση ότι δεν θα καταγραφούν νέα περιστατικά, σημειώνοντας ότι οι αρχές έχουν καταλήξει στην πιθανή προέλευση της μόλυνσης και επιχειρούν να διασφαλίσουν ότι η συγκεκριμένη παρτίδα δεν θα διακινηθεί ξανά.
«Το κοτόπουλο είναι ύπουλο τρόφιμο, ειδικά το καλοκαίρι. Έχουμε καταλήξει από πού προέρχεται και ψάχνουμε να μην προμηθευτεί ξανά», δήλωσε χαρακτηριστικά.
Σε εξέλιξη η ιχνηλάτηση από τον ΕΟΔΥ
Ο πρόεδρος του Επιστημονικού Συμβουλίου του ΕΟΔΥ, Θεόδωρος Βασιλακόπουλος, ανέφερε ότι έχει ήδη αρχίσει η διαδικασία ιχνηλάτησης, η οποία απαιτεί έλεγχο σε βάθος χρόνου και εφαρμογή συγκεκριμένων διαδικασιών.
Όπως σημείωσε, το καλά ψημένο κρέας συνήθως δεν δημιουργεί πρόβλημα, ενώ συνέστησε προληπτικά την αποφυγή κατανάλωσης κοτόπουλου για δύο ή τρεις ημέρες.
Παράλληλα, εκτιμάται ότι ο πραγματικός αριθμός των ανθρώπων που εμφάνισαν συμπτώματα ενδέχεται να είναι μεγαλύτερος από τον αριθμό όσων προσήλθαν στο νοσοκομείο. Αρκετοί πολίτες με ηπιότερη κλινική εικόνα φέρεται να μην επισκέφθηκαν το Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών και να ακολούθησαν οδηγίες από τους προσωπικούς τους γιατρούς.
Τι είναι η σαλμονέλα
Η σαλμονέλα αποτελεί μορφή βακτηριακής τροφικής δηλητηρίασης και προσβάλλει κυρίως το γαστρεντερικό σύστημα. Τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν από λίγες ώρες έως και αρκετές ημέρες μετά την επαφή με το βακτήριο.
Μεταξύ των συνηθέστερων συμπτωμάτων περιλαμβάνονται η διάρροια, ο πυρετός, οι κράμπες ή οι πόνοι στο στομάχι, η ναυτία, ο εμετός και ο πονοκέφαλος. Σε ορισμένες περιπτώσεις η διάρροια μπορεί να περιέχει αίμα, ενώ η απώλεια υγρών μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση.
