Επενδύσεις 18 εκατομμυρίων ευρώ, ολοκληρώνει εντός του 2026 η γαλακτοβιομηχανία Roussas, η οποία διατηρεί αμιγώς εξαγωγική δραστηριότητα, δεδομένου ότι το 96% των πωλήσεών της προέρχεται από πωλήσεις στο εξωτερικό. Οι επεκτάσεις των παραγωγικών της εγκαταστάσεων, οι οποίες τίθενται σε λειτουργία μέσα στην άνοιξη, αφορούν κυρίως τη φέτα, με έμφαση σε νέα ψυγεία και ωριμαντήρια, αλλά και ενίσχυση υποδομών για τα αλειφόμενα προϊόντα (spreads), που αποτελούν το δεύτερο βασικό σκέλος του χαρτοφυλακίου της εταιρείας με έδρα τον Αλμυρό Μαγνησίας.
Όπως αναφέρει στο powergame.gr ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Αλέξανδρος Μποτός, ήδη σχεδιάζονται τα επόμενα βήματα που θα οδηγήσουν στην προσθήκη νέων προϊόντων στο χαρτοφυλάκιο της εταιρείας. Στα σχέδια όπως αναφέρει, είναι η είσοδος στο λευκό τυρί από αγελαδινό γάλα μέσα στο 2026, με την εταιρεία να έχει ήδη στήσει ξεχωριστή γραμμή γι’ αυτό το σκοπό. Το σκεπτικό δεν είναι μόνο το χαμηλότερο κόστος του γάλακτος ως πρώτη ύλη, δεδομένου ότι αυτή την περίοδο οι τιμές κινούνται σε υψηλά επίπεδα στο πρόβειο γάλα που αποτελεί την βασική πρώτη ύλη για την παραγωγή φέτας, του προϊόντος που έχει τη μεγαλύτερη συμμετοχή στο τζίρο της εταιρείας.
Κυρίως όμως μέσα από την είσοδο στο λευκό τυρί η Roussas προσβλέπει σύμφωνα με τον κύριο Μποτό στη διαχείριση του ρίσκου, δεδομένων των συνθηκών που επικρατούν στην εγχώρια αγορά. «Δεν ξέρουμε τι θα γίνει με τη ζωονόσο της ευλογιάς. Καλό είναι να πατάμε και σε μια δεύτερη βάρκα», λέει χαρακτηριστικά, αφήνοντας ανοιχτό σε μεταγενέστερο στάδιο και την είσοδο σε νέες κατηγορίες προϊόντων για προκειμένου η επιχείρηση να διευρύνει το χαρτοφυλάκιό της.
Πωλήσεις σε 40 χώρες – Το 85% του τζίρου από τη φέτα
Τα οικονομικά μεγέθη του 2025, σύμφωνα με τον ίδιο, επιβεβαιώνουν ότι η εταιρεία πήγε αρκετά καλά. Ο τζίρος την περασμένη χρονιά ανήλθε στα 69 εκατ. ευρώ, έναντι 63,1 εκατ. ευρώ το 2024, το EBITDA διαμορφώθηκε περίπου στα 7,5 εκατ. ευρώ από περίπου 5 εκατ. ευρώ, ενώ η κερδοφορία προ φόρων εκτιμάται κοντά στα 3,5 εκατ. ευρώ από 1,65 εκατ. ευρώ. Σημειώνει επίσης ότι «σε όλους τους οικονομικούς δείκτες το ’25 τα πήγαμε καλύτερα σε σχέση με το 2024». Η παραγωγική εξωστρέφεια παραμένει δομικό χαρακτηριστικό της εταιρείας. Η Roussas εξάγει σε περίπου 40 χώρες και κρατά σχεδόν μηδενική παρουσία στην Ελλάδα, καθώς –όπως λέει– ακόμη και οι λίγες ποσότητες που κινούνται εγχώρια καταλήγουν σε μεταποιητές που τις επανεξάγουν. Η φέτα, σύμφωνα με την εικόνα που δίνει ο κύριος Μποτός, αντιστοιχεί σε πάνω από 85% του τζίρου.
Επιβράδυνση παραγγελιών φέτας στο εξωτερικό λόγω της αύξησης τιμής στην πρώτη ύλη
Ταυτόχρονα, ο κ. Μποτός αναφέρεται και στο τοπίο της αγοράς, όπου παρουσιάστηκε επιβράδυνση στις παραγγελίες φέτας στο εξωτερικό κατά τους δύο πρώτους μήνες του έτους μετά την απότομη αύξηση της τιμής του πρόβειου γάλακτος. «Δεδομένου ότι πολλοί μεταποιητές έσπευσαν να κλείσουν το ταχύτερο δυνατόν τις τιμές με τους παραγωγούς, το αποτέλεσμα ήταν ότι η τιμή του πρόβειου γάλακτος έφτασε να κινείται στα επίπεδα 1,60–1,64 ευρώ το κιλό, φέρνοντας στο προσκήνιο νέα συμβόλαια, νέες διαπραγματεύσεις και νέα δεδομένα στην αγορά.
Το αποτέλεσμα ήταν μια περίοδος στασιμότητας στις παραγγελίες, καθώς η αγορά χρειάζεται χρόνο για να αφομοιώσει μαζικές ανατιμήσεις, όχι μόνο ο μεταποιητής, αλλά και το χονδρεμπόριο-λιανεμπόριο. Η επιβράδυνση, όπως λέει, φάνηκε και στο εξωτερικό το δίμηνο Ιανουαρίου-Φεβρουαρίου, όταν ανακοινώθηκαν οι νέες τιμές.
Τέλος, σχολιάζει το ευρύτερο περιβάλλον «διαδοχικών κρίσεων» και τις πιθανές επιπτώσεις σε εξαγωγικούς προορισμούς, ειδικά για όσους έχουν έκθεση στη Μέση Ανατολή, όπου προβλέπει αυξήσεις σε ναύλους, κόστη μεταφοράς και δρομολογίων. Ωστόσο, εκτιμά ότι μια ενδεχόμενη άνοδος στα καύσιμα μπορεί να είναι πρόσκαιρη, με την ελπίδα ότι μέχρι το καλοκαίρι θα έχει εξομαλυνθεί η κατάσταση στην εφοδιαστική αλυσίδα.
