Η McDonald’s ανακοίνωσε μια πρωτοβουλία ύψους 8,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων κατά την επόμενη δεκαετία για τον εκσυγχρονισμό των 46.000 εστιατορίων της παγκοσμίως, εστιάζοντας σε βελτιώσεις στη λειτουργία της κουζίνας, σε αναδιαμορφώσεις μενού και σε διοικητικό αυτοματισμό, με στόχο την τόνωση της ανάπτυξης εν μέσω σταθερής πελατειακής κίνησης.
Μετά την ανακοίνωση των έντονων επενδύσεων, οι μετοχές της McDonald’s, σύμφωνα με τον independent.co.uk, υποχώρησαν κατά 5%, σημειώνοντας τη μεγαλύτερη ημερήσια πτώση τους εδώ και έξι χρόνια, καθώς οι επενδυτές αντέδρασαν στο υψηλό κόστος των ανακαινίσεων των καταστημάτων, το οποίο θα απαιτήσει από τους δικαιοδόχους να δαπανήσουν επιπλέον 800.000 δολάρια με την πάροδο του χρόνου, παράλληλα με την οικονομική υποστήριξη από τις εταιρείες.
Η αλυσίδα fast food επεκτείνει τις προσφορές του μενού της ώστε να περιλαμβάνει πανέ κοτόπουλο , σάντουιτς με ψητό κοτόπουλο, τυλιχτά πιάτα και είδη υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, όπως μπουκιές αυγών, για να προσελκύσει καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την υγεία τους και τον αυξανόμενο αριθμό Αμερικανών που χρησιμοποιούν φάρμακα απώλειας βάρους GLP-1.
Τα McDonald’s ενσωματώνουν εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης, συμπεριλαμβανομένης της πλατφόρμας ArchIQ που υποστηρίζεται από την Google και του συστήματος drive-thru Archy, για την αυτοματοποίηση του προγραμματισμού βάρδιων και της παρακολούθησης αποθεμάτων, βελτιώνοντας παράλληλα την ακρίβεια των παραγγελιών χωρίς να μειώνουν τα συνολικά επίπεδα προσωπικού του εστιατορίου.
Η φυσική και λειτουργική αναμόρφωση θα περιλαμβάνει ειδικά ντουλάπια delivery, διευρυμένους χώρους παιχνιδιού, ορατούς σταθμούς παρασκευής καφέ και ανανεωμένες επιλογές μενού με προσιτή τιμή, ώστε να διατηρηθεί η ελκυστικότητά του στους πελάτες χαμηλού εισοδήματος που αντιμετωπίζουν συνεχιζόμενες προκλήσεις κόστους ζωής.
