Είναι μία από εκείνες τις επιχειρήσεις που, αν κοιτάξει κανείς μόνο τον αριθμό των καταστημάτων τους, δύσκολα μπορεί να φανταστεί το πραγματικό οικονομικό τους μέγεθος. Η Flora Markets στη Μύκονο έχει χτίσει ένα ιδιαίτερο μοντέλο λιανικής και χονδρικής, το οποίο το 2025 δημιούργησε τζίρο σχεδόν 41 εκατ. ευρώ, επίδοση που παραπέμπει περισσότερο σε πολύ μεγαλύτερο δίκτυο σούπερ μάρκετ παρά σε μία οικογενειακή επιχείρηση με έντονα τοπικό χαρακτήρα.
Πίσω από τη Flora βρίσκεται η οικογένεια Κονταράτου. Η επιχείρηση ιδρύθηκε από τη Φλώρα και τον Γιάννη Κονταράτο και σήμερα τη σκυτάλη έχει περάσει στον γιο τους, Τάσο Κονταράτο, ο οποίος είναι πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Ι. & Φ. Κονταράτου Α.Ε. Εμπορικών Επιχειρήσεων. Η πορεία της Flora ξεκίνησε το 1970, όταν οι Μυκονιάτες Γιάννης και Φλώρα Κονταράτου έκαναν τα πρώτα τους βήματα στο εμπόριο τροφίμων και ποτών μέσα από μία μικρή οικογενειακή επιχείρηση. Σχεδόν δύο δεκαετίες αργότερα, το εγχείρημα αυτό εξελίχθηκε σε οργανωμένο σούπερ μάρκετ, με το πρώτο κατάστημα Flora να ανοίγει το 1989 στην περιοχή του Αεροδρομίου της Μυκόνου. Η ανάπτυξη συνεχίστηκε τα επόμενα χρόνια με τη δημιουργία δύο ακόμη σημείων, στον Βόθωνα και στην Άνω Μερά, ενισχύοντας σταδιακά την παρουσία της εταιρείας στο νησί, με το τελευταίο να πωλείται στη διάρκεια της περσινής χρονιάς στη Market In.
Το κατάστημα στο αεροδρόμιο Μυκόνου ©powergame.gr
Το σούπερ μάρκετ που θυμίζει περισσότερο luxury delicatessen – Αρκετές προσεγγίσεις από μεγάλες αλυσίδες
Εκεί όπου η δεύτερη γενιά της οικογένειας έχει αφήσει πιο έντονα το αποτύπωμά της είναι στην εικόνα των καταστημάτων και κυρίως στο κεντρικό σημείο της Flora στην περιοχή του αεροδρομίου.
Πρόκειται για ένα concept που απέχει αισθητά από την εικόνα ενός συμβατικού σούπερ μάρκετ. Το κατάστημα έχει στηθεί περισσότερο στα πρότυπα ενός boutique delicatessen, προσαρμοσμένου στη διεθνή και υψηλού εισοδήματος πελατεία που επισκέπτεται τη Μύκονο. Το powergame.gr παρουσιάζει φωτογραφίες από το κατάστημα που βρίσκεται στην περιοχή του αεροδρομίου, οι οποίες αποτυπώνουν τη διαφορετική φιλοσοφία που έχει υιοθετήσει η επιχείρηση.
Το κατάστημα στο αεροδρόμιο Μυκόνου ©powergame.gr
Στα ράφια βρίσκονται αποκλειστικές εισαγωγές προϊόντων από το εξωτερικό, πολλές από τις οποίες δύσκολα συναντά κανείς στο συμβατικό οργανωμένο λιανεμπόριο. Ιδιαίτερη βαρύτητα έχει δοθεί και στην κάβα, με ετικέτες κρασιών και ποτών που παραπέμπουν περισσότερο σε επιλεγμένες κάβες και εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας. Συχνά έχει δεχτεί κελεύσματα από μεγάλες αλυσίδες που προσβλέπουν στην επέκταση ή ενδυνάμωσή τους στο νησί των Κυκλάδων, χωρίς ωστόσο να βρουν θετικό έδαφος έως αυτή τη στιγμή.
Το concept συμπληρώνεται ακόμη και από dj που παίζει μουσική κατά τη διάρκεια της ημέρας. Παρά το premium προφίλ, η Flora δεν εγκαταλείπει τον βασικό χαρακτήρα του σούπερ μάρκετ με κωδικούς τροφίμων, ποτών, ειδών οικιακής χρήσης, καθαριστικών, χαρτικών και καθημερινών καταναλωτικών αγαθών, καλύπτοντας τόσο τη μόνιμη πελατεία όσο και τις αυξημένες ανάγκες που δημιουργεί η εποχικότητα του νησιού.
Το κατάστημα στο αεροδρόμιο Μυκόνου ©powergame.gr
Σχεδόν 41 εκατ. ευρώ από μία τοπική επιχείρηση – Τα κέρδη που έφερε η πώληση στην Άνω Μερά
Τα οικονομικά μεγέθη εξηγούν γιατί η Flora αποτελεί ιδιαίτερη περίπτωση για την ελληνική αγορά σούπερ μάρκετ. Θυμίζουμε ότι το 2025 ο κύκλος εργασιών διαμορφώθηκε στα 40,83 εκατ. ευρώ, έναντι 41,12 εκατ. ευρώ το 2024, καταγράφοντας οριακή μείωση 0,71%. Παρά τη μικρή κάμψη στις πωλήσεις, τα μικτά κέρδη ενισχύθηκαν κατά 2,86%, στα 9,76 εκατ. ευρώ, ενώ το μικτό περιθώριο αυξήθηκε στο 23,91% από 23,08%. Εντονότερα ανοδική ήταν η εικόνα στην κερδοφορία. Τα EBITDA ανήλθαν στα 6,43 εκατ. ευρώ από 4,29 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 49,91%, ενώ τα κέρδη προ φόρων έφτασαν τα 5,13 εκατ. ευρώ από 3,02 εκατ. ευρώ. Τα καθαρά κέρδη διαμορφώθηκαν στα 3,91 εκατ. ευρώ, αυξημένα κατά 70,48%.
Ωστόσο, η ίδια η εταιρεία διευκρινίζει ότι σημαντικό μέρος της αύξησης της κερδοφορίας προήλθε από μη επαναλαμβανόμενο γεγονός και συγκεκριμένα από την πώληση παγίων ενός εκ των καταστημάτων της, δεδομένου ότι στη διάρκεια του 2025 πούλησε στη Market In το τρίτο από τα καταστήματα που διέθετε στην κοινότητα Άνω Μεράς Μυκόνου.
Ιδιαίτερα ισχυρή παραμένει και η κεφαλαιακή βάση της εταιρείας. Η καθαρή θέση στο τέλος του 2025 ανερχόταν στα 15,47 εκατ. ευρώ, τα ταμειακά διαθέσιμα στα 1,9 εκατ. ευρώ και οι συνολικές υποχρεώσεις στα 9,3 εκατ. ευρώ. Η διοίκηση χαρακτηρίζει τη χρηματοοικονομική θέση ισχυρή, με θετικό κεφάλαιο κίνησης και επαρκή ρευστότητα για την υποστήριξη της μελλοντικής ανάπτυξης.
Το κατάστημα στο αεροδρόμιο Μυκόνου ©powergame.gr
Η «κρυφή» δύναμη της χονδρικής
Πίσω από τα ράφια και την premium εικόνα του λιανικού δικτύου βρίσκεται και ένας δεύτερος βασικός πυλώνας, η χονδρική. Η ίδια η διοίκηση αναφέρει ότι παρακολουθεί τόσο τον κλάδο των σούπερ μάρκετ όσο και του χονδρικού εμπορίου, με στόχο να αυξήσει περαιτέρω το μερίδιο αγοράς της. Στις οικονομικές καταστάσεις γίνεται επίσης σαφής διάκριση μεταξύ των λιανικών πωλήσεων, οι οποίες πραγματοποιούνται κατά κύριο λόγο με μετρητά, και των χονδρικών πωλήσεων, όπου εφαρμόζεται πιστοληπτικός έλεγχος στους πελάτες που αγοράζουν με πίστωση.
Αυτό είναι και ένα από τα στοιχεία που εξηγούν πώς μία εταιρεία με περιορισμένο αριθμό σημείων μπορεί να δημιουργεί κύκλο εργασιών άνω των 40 εκατ. ευρώ. Σε ένα νησί με ισχυρό ξενοδοχειακό, εστιατορικό και τουριστικό οικοσύστημα, η Flora δεν λειτουργεί απλώς ως σούπερ μάρκετ για τον τελικό καταναλωτή αλλά και ως προμηθευτής της επαγγελματικής αγοράς.
Το κατάστημα στο αεροδρόμιο Μυκόνου ©powergame.gr
Η περίπτωση της Flora Markets αποτελεί ένα διαφορετικό μοντέλο στο ελληνικό οργανωμένο λιανεμπόριο. Αποτελεί μία οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε πριν από σχεδόν τέσσερις δεκαετίες, συνδύασε το παραδοσιακό σούπερ μάρκετ με τη χονδρική και πλέον επιχειρεί να δώσει στο λιανεμπόριο της Μυκόνου χαρακτηριστικά luxury retail. Και όλα αυτά με έναν ετήσιο τζίρο που κινείται στα επίπεδα των 41 εκατ. ευρώ.
