Με θετικό πρόσημο και με βασικό κινητήριο μοχλό την αύξηση των τεμαχίων κινήθηκε η αγορά ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων στο πρώτο εξάμηνο του 2026. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana έως και την εβδομάδα που ολοκληρώθηκε στις 5 Ιουλίου, οι πωλήσεις σε αξία ενισχύθηκαν κατά 4,5% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025.
Η αύξηση αυτή δεν προέρχεται μόνο από τις ανατιμήσεις. Οι πωλήσεις σε τεμάχια παρουσιάζουν άνοδο 3,1%, ενώ η μέση τιμή ανά τεμάχιο κινείται υψηλότερα κατά 1,4%. Η εικόνα δείχνει ότι η αγορά εξακολουθεί να αναπτύσσεται κυρίως μέσα από την κατανάλωση, καθώς παραπάνω από τα δύο τρίτα της αύξησης του τζίρου συνδέονται με την ενίσχυση των όγκων. Σε κάθε περίπτωση, η κατανάλωση στα σούπερ μάρκετ, η οποία παρουσιάζει ανοδική τάση, οφείλεται και στο γεγονός ότι τα σούπερ μάρκετ αποτελούν παραδοσιακά το «καταναλωτικό καταφύγιο» των Ελλήνων σε περιόδους πίεσης. Έτσι, ακόμα και όταν άλλοι τομείς του λιανεμπορίου, όπως για παράδειγμα τα είδη ένδυσης ή τα ηλεκτρικά και ηλεκτρονικά είδη, κινούνται πτωτικά ή με οριακές πωλήσεις, τα σούπερ μάρκετ αποτελούν το πεδίο όπου διοχετεύεται και κατά κάποιο τρόπο «εκτονώνεται» η καταναλωτική διάθεση. Ταυτόχρονα, υφίσταται και το στοιχείο της μετατόπισης της κατανάλωσης από την εστίαση προς το σπίτι. Ενώ παράλληλα τόσο η βιομηχανία όσο και τα σούπερ μάρκετ φροντίζουν να κρατούν ζωντανό το ενδιαφέρον του καταναλωτή, με νέα προϊόντα και κατηγορίες που ανά τακτά διαστήματα παρουσιάζουν στα ράφια τους.
Συν τοις άλλοις, είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστικό το γεγονός ότι ένα σούπερ μάρκετ έχει εξελιχθεί σε πολυχώρο αγορών, όπου μπορεί κανείς να αγοράσει από τα απαραίτητα έως και είδη ρουχισμού, εποχικά προϊόντα, ηλεκτρικά, είδη βιβλιοπωλείου και κήπου και πολλά ακόμη.
Διατηρούν τη δυναμική τους σε πωλήσεις οι μάρκες
Σε ό,τι αφορά τα επώνυμα προϊόντα που διατίθενται στα σούπερ μάρκετ, κατά την περίοδο αναφοράς έως και τις 5 Ιουλίου εμφανίσαν ελαφρώς καλύτερη επίδοση από το σύνολο της αγοράς. Οι πωλήσεις τους σε αξία αυξήθηκαν κατά 4,7%, με τα τεμάχια να καταγράφουν άνοδο 3,7% και τη μέση τιμή ανά μονάδα να ενισχύεται κατά 1%. Πρόκειται για μία εικόνα που υποδηλώνει ότι οι μάρκες διατηρούν τη δυναμική τους, παρά την ενίσχυση πωλήσεων των φθηνότερων προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας τα τελευταία χρόνια, τα οποία λειτούργησαν ως αντίδοτο στην ακρίβεια.
Στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, η ανάπτυξη σε αξία διαμορφώνεται στο 4%, με μικρότερη άνοδο των τεμαχίων κατά 1,9%. Η μέση τιμή ανά μονάδα αυξήθηκε κατά 2,1%, ποσοστό υπερδιπλάσιο από εκείνο των επώνυμων προϊόντων. Έτσι, ένα σημαντικό μέρος της αύξησης των πωλήσεων των αγαθών ιδιωτικής ετικέτας προέρχεται από την τιμή και λιγότερο από την αύξηση της κατανάλωσης.
Πόσο πληρώνουμε για το καλάθι των 60 βασικών καταναλωτικών προϊόντων
Ένα ακόμα χαρακτηριστικό στοιχείο αποτελεί η εξέλιξη της αξίας του καλαθιού των 60 σημαντικότερων κατηγοριών. Το καλάθι των επώνυμων προϊόντων διαμορφώθηκε στα 211,40 ευρώ στο πρώτο εξάμηνο του 2026, έναντι 210,44 ευρώ την αντίστοιχη περίοδο του 2025. Η μεταβολή είναι οριακή, καθώς δεν ξεπερνά το 0,5%.
Αντίθετα, το αντίστοιχο καλάθι ιδιωτικής ετικέτας υποχώρησε στα 144,36 ευρώ από 145,72 ευρώ, καταγράφοντας μείωση κοντά στο 1%. Η εξέλιξη αυτή δείχνει ότι, παρά την αύξηση της μέσης τιμής ανά τεμάχιο στο σύνολο των πωλήσεων ιδιωτικής ετικέτας, η σύνθεση του βασικού καλαθιού προϊόντων παραμένει ανταγωνιστική.
Στα 67 ευρώ η διαφορά τιμής του μέσου καλαθιού επώνυμων προϊόντων από την ιδιωτική ετικέτα
Η διαφορά τιμής μεταξύ των δύο καλαθιών παραμένει μεγάλη. Ειδικότερα, το επώνυμο καλάθι είναι ακριβότερο κατά περίπου 67 ευρώ ή κατά 46% σε σχέση με εκείνο της ιδιωτικής ετικέτας. Η απόσταση αυτή εξηγεί σε σημαντικό βαθμό γιατί τα προϊόντα με το σήμα των αλυσίδων εξακολουθούν να αποτελούν βασική επιλογή για νοικοκυριά που επιδιώκουν να περιορίσουν τη συνολική δαπάνη τους.
Σε εβδομαδιαίο επίπεδο στη διάρκεια της ίδιας περιόδου, η αγορά παρουσίασε έντονες διακυμάνσεις, κυρίως λόγω της διαφορετικής χρονικής τοποθέτησης του Πάσχα. Την εβδομάδα της 19ης Απριλίου οι πωλήσεις σε αξία υποχώρησαν κατά 30,1%, για να ακολουθήσει αύξηση 24,3% την αμέσως επόμενη εβδομάδα. Μετά την εξομάλυνση των ημερολογιακών επιδράσεων, η αγορά επέστρεψε σε πιο σταθερούς ρυθμούς.
Την εβδομάδα που έληξε στις 5 Ιουλίου, οι πωλήσεις σε αξία αυξήθηκαν κατά 4,7% και τα τεμάχια κατά 3,7%. Η επίδοση αυτή επιβεβαιώνει ότι η ανάπτυξη της αγοράς παραμένει ενεργή, με τους όγκους να συνεχίζουν να στηρίζουν τον τζίρο και τις ανατιμήσεις να κινούνται ωστόσο σε πιο συγκρατημένα επίπεδα σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.
