Γ.Δ.
820.78 -0,28%
CENER
-0,58%
2.59
CNLCAP
0,00%
7.1
DIMAND
+2,11%
14.5
TITC
-0,18%
11.16
ΑΑΑΚ
0,00%
8.4
ΑΑΑΠ
0,00%
3.1
ΑΒΑΞ
+0,66%
0.762
ΑΒΕ
-1,04%
0.57
ΑΔΜΗΕ
+0,96%
1.686
ΑΕΓΕΚ
0,00%
0.035
ΑΚΡΙΤ
-18,84%
0.418
ΑΛΜΥ
-0,21%
1.876
ΑΛΦΑ
-1,23%
0.8544
ΑΝΔΡΟ
-0,92%
5.4
ΑΝΕΚ
0,00%
0.09
ΑΝΕΠ
0,00%
0.072
ΑΝΕΠΟ
0,00%
0.105
ΑΡΑΙΓ
-1,50%
4.6
ΑΣΚΟ
0,00%
2.03
ΑΣΤΑΚ
+1,18%
6.88
ΑΤΕΚ
0,00%
0.428
ΑΤΡΑΣΤ
0,00%
4.88
ΑΤΤ
+0,31%
0.0965
ΑΤΤΙΚΑ
0,00%
0.87
ΒΑΡΓ
0,00%
0.11
ΒΑΡΝΗ
-20,00%
0.148
ΒΙΟ
-0,14%
3.495
ΒΙΟΚΑ
0,00%
1.55
ΒΙΟΣΚ
0,00%
0.578
ΒΙΟΤ
0,00%
0.318
ΒΙΣ
0,00%
0.7
ΒΟΣΥΣ
0,00%
2.08
ΒΥΤΕ
0,00%
3.495
ΓΕΒΚΑ
-3,15%
1.23
ΓΕΔ
0,00%
0.0125
ΓΕΚΤΕΡΝΑ
+0,91%
8.89
ΔΑΙΟΣ
0,00%
3.04
ΔΕΗ
+2,09%
5.615
ΔΙΟΝ
0,00%
0.11
ΔΟΜΙΚ
-0,74%
0.81
ΔΟΥΡΟ
0,00%
0.254
ΔΡΟΜΕ
0,00%
0.289
ΕΒΡΟΦ
-2,56%
0.686
ΕΕΕ
-1,19%
21.5
ΕΚΤΕΡ
-1,43%
1.38
ΕΛΒΕ
-0,43%
4.6
ΕΛΒΙΟ
0,00%
2.6
ΕΛΓΕΚ
+1,32%
0.462
ΕΛΙΝ
+1,47%
1.73
ΕΛΛ
+0,94%
16.15
ΕΛΛΑΚΤΩΡ
-0,12%
1.64
ΕΛΠΕ
+0,46%
6.52
ΕΛΣΤΡ
-2,24%
2.18
ΕΛΤΟΝ
-1,89%
2.08
ΕΛΧΑ
+0,58%
1.378
ΕΝΤΕΡ
+0,59%
3.42
ΕΠΙΛΚ
0,00%
0.145
ΕΠΣΙΛ
0,00%
5.26
ΕΣΥΜΒ
+1,29%
0.628
ΕΤΕ
+0,54%
3.157
ΕΥΑΠΣ
-0,85%
3.49
ΕΥΔΑΠ
-0,28%
7.23
ΕΥΠΙΚ
0,00%
7.8
ΕΥΡΩΒ
-0,84%
0.877
ΕΧΑΕ
-0,49%
3.05
ΙΑΤΡ
+0,74%
1.355
ΙΚΤΙΝ
+1,61%
0.4735
ΙΛΥΔΑ
0,00%
1.17
ΙΝΚΑΤ
+1,88%
1.63
ΙΝΛΙΦ
0,00%
3.72
ΙΝΛΟΤ
-0,81%
0.615
ΙΝΤΕΚ
0,00%
3.4
ΙΝΤΕΡΚΟ
0,00%
6.45
ΙΝΤΕΤ
0,00%
0.822
ΙΝΤΚΑ
-1,17%
1.52
ΚΑΜΠ
0,00%
2.45
ΚΑΡΕΛ
0,00%
278
ΚΕΚΡ
0,00%
0.91
ΚΕΠΕΝ
0,00%
2.5
ΚΛΜ
+0,78%
0.514
ΚΟΡΔΕ
+3,26%
0.475
ΚΟΥΑΛ
0,00%
0.394
ΚΟΥΕΣ
+0,36%
4.135
ΚΡΕΚΑ
0,00%
0.222
ΚΡΙ
+1,18%
5.16
ΚΤΗΛΑ
+0,65%
1.54
ΚΥΡΙΟ
0,00%
1.03
ΛΑΒΙ
0,00%
0.458
ΛΑΜΔΑ
-0,09%
5.68
ΛΑΜΨΑ
0,00%
20.6
ΛΑΝΑΚ
0,00%
0.722
ΛΕΒΚ
0,00%
0.228
ΛΕΒΠ
0,00%
0.28
ΛΙΒΑΝ
0,00%
0.185
ΛΟΓΟΣ
-2,27%
0.948
ΛΟΥΛΗ
+1,73%
2.35
ΛΥΚ
+0,31%
1.64
ΜΑΘΙΟ
0,00%
0.69
ΜΕΒΑ
-2,83%
2.06
ΜΕΝΤΙ
+3,38%
3.06
ΜΕΡΚΟ
-2,95%
46
ΜΙΓ
-1,69%
0.029
ΜΙΝ
0,00%
0.486
ΜΛΣ
0,00%
0.57
ΜΟΗ
-0,24%
16.88
ΜΟΝΤΑ
0,00%
0.6
ΜΟΤΟ
-1,43%
2.07
ΜΟΥΖΚ
-0,27%
0.74
ΜΠΕΛΑ
-0,07%
13.67
ΜΠΛΕΚΕΔΡΟΣ
0,00%
2.14
ΜΠΟΚΑ
0,00%
0.026
ΜΠΟΠΑ
0,00%
0.057
ΜΠΡΙΚ
-0,26%
1.9
ΜΠΤΚ
0,00%
0.52
ΜΥΤΙΛ
-0,54%
14.86
ΝΑΚΑΣ
0,00%
2
ΝΑΥΠ
-1,80%
0.98
ΞΥΛΚ
+2,05%
0.199
ΞΥΛΠ
0,00%
0.194
ΟΛΘ
+2,13%
24
ΟΛΠ
-0,41%
14.66
ΟΛΥΜΠ
+1,16%
1.75
ΟΠΑΠ
-0,86%
12.64
ΟΤΕ
-0,19%
15.65
ΟΤΟΕΛ
0,00%
10.08
ΠΑΙΡ
+2,67%
0.768
ΠΑΠ
0,00%
2.5
ΠΕΙΡ
-1,00%
1.089
ΠΕΤΡΟ
+0,80%
5.02
ΠΛΑΘ
-1,62%
3.65
ΠΛΑΙΣ
+0,68%
2.94
ΠΛΑΚΡ
0,00%
15.1
ΠΡΔ
+19,10%
0.505
ΠΡΕΜΙΑ
-0,44%
1.12
ΠΡΟΝΤΕΑ
0,00%
8.7
ΠΡΟΦ
-1,07%
2.77
ΡΕΒΟΙΛ
0,00%
1.19
ΣΑΡ
-2,10%
6.07
ΣΑΡΑΝ
0,00%
1.25
ΣΑΤΟΚ
0,00%
0.021
ΣΕΝΤΡ
+1,46%
0.278
ΣΙΔΜΑ
-1,25%
1.97
ΣΠΕΙΣ
0,00%
6.74
ΣΠΙ
0,00%
0.61
ΣΠΥΡ
0,00%
0.175
ΤΕΝΕΡΓ
+0,34%
17.46
ΤΖΚΑ
+2,07%
1.97
ΤΡΑΣΤΟΡ
0,00%
1.14
ΥΑΛΚΟ
0,00%
0.29
ΦΙΕΡ
-2,18%
0.448
ΦΛΕΞΟ
0,00%
6.8
ΦΡΙΓΟ
0,00%
0.098
ΦΡΛΚ
-1,16%
2.565
ΦΦΓΚΡΠ
0,00%
4.8
ΧΑΙΔΕ
0,00%
0.505
Google News icon
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!

Τα προϊόντα φυτικής προέλευσης κερδίζουν τους Έλληνες

Τα τελευταία χρόνια τα προϊόντα φυτικής προέλευσης έχουν μπει στην καθημερινότητα αρκετών νοικοκυριών προσφέροντας μια εναλλακτική διατροφική επιλογή. Η τάση αυτή κερδίζει έδαφος, καθώς δεν απευθύνεται μόνο σε άτομα που καταναλώνουν αποκλειστικά προϊόντα φυτικής προέλευσης αλλά πλέον προσφέρει έξτρα επιλογές και σε άτομα που καταναλώνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης.

Η ierax analytix διεξήγαγε έρευνα από 17 έως 21 Ιουνίου 2022 σε 786 καταναλωτές σχετικά με τις συνήθειές τους γύρω από τα προϊόντα φυτικής προέλευσης. Σύμφωνα με την έρευνα περίπου 3 στους 4 ερωτώμενους (74%) καταναλώνουν φυτικά προϊόντα, αλλά μόνο το 8% το κάνει αποκλειστικά. Από το 26% που δεν τα προτιμά για τη διατροφή του, βασικός παράγοντας είναι πως δεν τους αρέσει η γεύση και στη συνέχεια πως τα θεωρούν αρκετά ακριβά. Αξίζει να επισημανθεί επίσης, πως το 70% θεωρεί πως τα φυτικά προϊόντα προσφέρουν οφέλη στην υγεία. Μεταξύ του διλήμματος αν τα φυτικά προϊόντα είναι μια υγιεινή επιλογή ή απλά μια τάση της εποχής, το 35% θεωρεί πως είναι μια υγιεινή επιλογή και το 51% πως είναι και τα δύο.

Εδραίωση στην συνείδηση των καταναλωτών

30% των ατόμων που επιλέγουν προϊόντα φυτικής προέλευσης τα καταναλώνουν σε μεγαλύτερο ποσοστό από τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, ενώ το 35% τα καταναλώνει στην ίδια ποσότητα. Σχετικά με το χρονικό διάστημα κατανάλωσης, το μεγαλύτερο μέρος των ερωτηθέντων (73%) έχουν πάνω από 3 χρόνια που έχουν ξεκινήσει να τα εντάσσουν στη διατροφή τους, δείγμα πως σιγά σιγά ο κλάδος εδραιώνεται στη συνείδηση των καταναλωτών.

Ποια κατηγορία προϊόντων φυτικής προέλευσης εμφανίζει μεγαλύτερη συχνότητα κατανάλωσης; Τα φυτικά ροφήματα καταλαμβάνουν την πρώτη θέση με 69% και ακολουθούν τα φυτικά λάδια με 59%. Το φυτικό τυρί βρίσκεται στην 3η θέση με 37%, στη συνέχεια το φυτικό γιαούρτι με 34% και η πεντάδα κλείνει με τα ζωικά προϊόντα φυτικής προέλευσης με 33%.

Σχετικά με τα κριτήρια επιλογής, οι καταναλωτές δίνουν πρώτη προτεραιότητα στο κομμάτι της γεύσης των φυτικών προϊόντων με τη φρεσκάδα και τα συστατικά να ακολουθούν. Η τιμή κατατάσσεται πιο χαμηλά σε σειρά προτεραιότητας, γεγονός που φανερώνει πως παρά τις ανατιμήσεις, οι καταναλωτές θα συνεχίσουν να τα επιλέγουν καθώς είναι μια κατηγορία τροφίμων που καλύπτει συγκεκριμένες διατροφικές επιλογές και ανάγκες. Άξιο αναφοράς είναι πως 1 στους 2 καταναλωτές φυτικών προϊόντων θεωρεί πως υπάρχει κενό στην αγορά για εμφάνιση και νέων προϊόντων φυτικής προέλευσης και κυρίως στον κλάδο του φυτικού κρέατος, όπως και σε αυτόν των γλυκών και αλμυρών σνακ.

Τέλος, σημαντική είναι πλέον και η ευκολία πρόσβασης σε προϊόντα φυτικής προέλευσης στην Ελλάδα συγκριτικά με το παρελθόν, καθώς το 84% δηλώνει ότι βρίσκει φυτικά προϊόντα σε πολλά καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, δείχνοντας έτσι την διείσδυση των plant based προϊόντων στην ελληνική αγορά.

Google News icon
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!