Ακριβότερο είναι φέτος το κόστος των αμνοεριφίων, καθώς η ζήτηση είναι αυξημένη εξαιτίας και του γεγονότος ότι το Ορθόδοξο Πάσχα συμπίπτει με το Καθολικό.
Η τιμή τους στα κρεοπωλεία αναμένεται να ξεπεράσει ακόμα και τα 15 – 16 ευρώ το κιλό, ενώ σύμφωνα με πληροφορίες, στο καλάθι του Πάσχα – που τίθεται σε ισχύ από την Τετάρτη 9 Απριλίου – η τιμή τους θα διαμορφώνεται λίγο πάνω από τα 11 ευρώ.
Πιο ακριβά θα είναι το φετινό Πάσχα τα περίφημα και πεντανόστιμα αμνοερίφια της Νάξου, καθώς τα κόστη των παραγωγών έχουν αυξηθεί πάρα πολύ, τόνισε, σε συνέντευξή του σε ραδιοφωνικό σταθμό ο πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Δημήτρης Καπούνης.
Σχετικά με την διαμόρφωση της τιμής των αμνοεριφίων Νάξου εφέτος το Πάσχα, δήλωσε: «Κατ’ αρχάς, υπάρχει σχετική έλλειψη στην αγορά, που οδηγεί σε αύξηση της τιμής. Λόγω των πανδημιών που “χτύπησαν” τα κοπάδια, οι κτηνοτρόφοι κράτησαν περισσότερα ζώα αναπαραγωγής. Η ζήτηση θα είναι μεγαλύτερη, λόγω του Πάσχα των Καθολικών. Δεν νομίζω, πάντως, ότι θα αφήσουν να υπάρξουν ελλείψεις σε αμνοερίφια. Θα γίνουν εισαγωγές. Πέρυσι και πρόπερσι τα έφερναν ζωντανά, φέτος θα τα φέρνουν σφαγμένα και θα είναι η μόνη χρονιά που θα μπορεί ο καταναλωτής να ξεχωρίζει εάν είναι ελληνικό το κατσίκι ή όχι».
«Η αύξηση των τιμών, πάντως, δεν θα είναι στα χρήματα που θα πάρει ο κτηνοτρόφος, ο οποίος, από πέρυσι, θα ανέβει 1-2 ευρώ περίπου, κάτι που οφείλεται περισσότερο στα γδαρτικά έξοδα τα οποία επίσης έχουν ανέβει πάρα πολύ.
Φέτος από τη Νάξο θα φύγουν τα προϊόντα περίπου στα 11-12 ευρώ και στο ράφι θα κοστίζουν πάνω από 16-17 ευρώ.
Ο παραγωγός, ωστόσο, έχει αυξημένα κόστη (σφαγείου, που έχουν ανέβει και αυτά και επιβαρύνουν πλέον τον ίδιο, μεταφορικά, φύρα, κλπ). Σε κάθε περίπτωση, εάν το αρνί και το κατσίκι μπουν και φέτος στο “Καλάθι του Πάσχα”, θα έχουμε εκ νέου τεράστιο πρόβλημα», επισήμανε.
