Ο μετασχηματισμός της ελληνικής κοινωνίας έχει αρχίσει να επηρεάζει μέχρι και τις διατροφικές συνήθειες των νοικοκυριών. Περισσότερο από το 50% των νέων ζευγαριών, σύμφωνα με έρευνα του κλάδου της εστίασης, αγοράζουν για το σπίτι έτοιμο μαγειρεμένο φαγητό, είτε από τα σούπερ μάρκετ είτε από τις επιχειρήσεις παραγωγής και διακίνησης αντίστοιχων πακέτων. Βασική αιτία θεωρείται κυρίως η αλλαγή στον ρυθμό της καθημερινότητας, οι πολλές ώρες εργασίας και μετακινήσεων. Οι πωλήσεις έτοιμου φαγητού για το σπίτι έχουν εκτιναχθεί στα ύψη, το ίδιο και του κλάδου έτοιμης ζύμης. Εξού και η συγκεκριμένη «βιομηχανία» συγκεντρώνει νέο επενδυτικό ενδιαφέρον.
TO THE POINT
Εταιρείες αντικαθιστούν το φαγητό στο σπίτι
Πάνω από το 50% των νέων ζευγαριών αγοράζει έτοιμο μαγειρεμένο φαγητό, είτε από σούπερ μάρκετ είτε από επιχειρήσεις παραγωγής και διακίνησης πακέτων
