Γ.Δ.
1481.65 +0,11%
ACAG
-1,16%
5.99
CENER
+4,05%
9
CNLCAP
+1,29%
7.85
DIMAND
-3,63%
8.77
OPTIMA
-0,34%
11.64
TITC
+1,10%
32.2
ΑΑΑΚ
-4,76%
6
ΑΒΑΞ
-0,86%
1.606
ΑΒΕ
-2,59%
0.451
ΑΔΜΗΕ
-0,22%
2.275
ΑΚΡΙΤ
-1,79%
0.825
ΑΛΜΥ
+1,08%
2.81
ΑΛΦΑ
-1,18%
1.7115
ΑΝΔΡΟ
-0,88%
6.78
ΑΡΑΙΓ
+0,24%
12.43
ΑΣΚΟ
+2,21%
2.77
ΑΣΤΑΚ
-1,94%
7.06
ΑΤΕΚ
0,00%
0.382
ΑΤΡΑΣΤ
-1,43%
8.26
ΑΤΤ
+0,45%
11.25
ΑΤΤΙΚΑ
-0,83%
2.4
ΒΑΡΝΗ
0,00%
0.24
ΒΙΟ
+4,11%
6.58
ΒΙΟΚΑ
+1,91%
2.67
ΒΙΟΣΚ
0,00%
1.34
ΒΙΟΤ
+9,45%
0.278
ΒΙΣ
-5,56%
0.153
ΒΟΣΥΣ
-0,75%
2.64
ΓΕΒΚΑ
-0,31%
1.585
ΓΕΚΤΕΡΝΑ
+2,70%
16.72
ΔΑΑ
-0,05%
8.312
ΔΑΙΟΣ
0,00%
3.68
ΔΕΗ
-0,85%
11.62
ΔΟΜΙΚ
-1,21%
4.49
ΔΟΥΡΟ
0,00%
0.25
ΔΡΟΜΕ
+2,81%
0.366
ΕΒΡΟΦ
+0,94%
1.615
ΕΕΕ
-0,25%
32.46
ΕΚΤΕΡ
-0,49%
4.07
ΕΛΒΕ
0,00%
5.05
ΕΛΙΝ
+2,56%
2.4
ΕΛΛ
-0,71%
14.05
ΕΛΛΑΚΤΩΡ
+2,30%
2.67
ΕΛΠΕ
-0,24%
8.38
ΕΛΣΤΡ
+1,77%
2.3
ΕΛΤΟΝ
+0,75%
1.89
ΕΛΧΑ
-3,79%
1.982
ΕΝΤΕΡ
0,00%
7.83
ΕΠΙΛΚ
-7,89%
0.14
ΕΠΣΙΛ
-0,17%
12
ΕΣΥΜΒ
0,00%
1.315
ΕΤΕ
-0,60%
8.31
ΕΥΑΠΣ
-1,25%
3.16
ΕΥΔΑΠ
-0,84%
5.89
ΕΥΡΩΒ
-0,52%
2.092
ΕΧΑΕ
+0,97%
5.18
ΙΑΤΡ
0,00%
1.66
ΙΚΤΙΝ
0,00%
0.408
ΙΛΥΔΑ
+1,21%
1.675
ΙΝΚΑΤ
+0,19%
5.21
ΙΝΛΙΦ
0,00%
4.9
ΙΝΛΟΤ
-0,69%
1.156
ΙΝΤΕΚ
-1,12%
6.17
ΙΝΤΕΡΚΟ
+5,91%
4.66
ΙΝΤΕΤ
-2,02%
1.21
ΙΝΤΚΑ
-2,03%
3.615
ΚΑΜΠ
0,00%
2.7
ΚΑΡΕΛ
-1,78%
332
ΚΕΚΡ
-0,67%
1.48
ΚΕΠΕΝ
0,00%
2
ΚΛΜ
-2,10%
1.63
ΚΟΡΔΕ
0,00%
0.526
ΚΟΥΑΛ
-1,57%
1.25
ΚΟΥΕΣ
-4,03%
5.48
ΚΡΕΚΑ
0,00%
0.28
ΚΡΙ
+1,35%
11.3
ΚΤΗΛΑ
0,00%
1.83
ΚΥΡΙΟ
0,00%
1.33
ΛΑΒΙ
+0,42%
0.964
ΛΑΜΔΑ
-0,29%
6.78
ΛΑΜΨΑ
-0,56%
35.8
ΛΑΝΑΚ
+2,00%
1.02
ΛΕΒΚ
+3,01%
0.342
ΛΕΒΠ
0,00%
0.316
ΛΙΒΑΝ
0,00%
0.125
ΛΟΓΟΣ
0,00%
1.4
ΛΟΥΛΗ
+1,11%
2.74
ΜΑΘΙΟ
0,00%
0.95
ΜΕΒΑ
-3,04%
3.83
ΜΕΝΤΙ
+3,46%
2.99
ΜΕΡΚΟ
0,00%
48
ΜΙΓ
-1,76%
3.91
ΜΙΝ
-0,89%
0.56
ΜΛΣ
0,00%
0.57
ΜΟΗ
+2,66%
28.56
ΜΟΝΤΑ
+2,61%
3.54
ΜΟΤΟ
-0,99%
3
ΜΟΥΖΚ
0,00%
0.71
ΜΠΕΛΑ
+1,47%
27.6
ΜΠΛΕΚΕΔΡΟΣ
0,00%
3.37
ΜΠΡΙΚ
-0,50%
2
ΜΠΤΚ
+4,77%
0.505
ΜΥΤΙΛ
+0,11%
37.06
ΝΑΚΑΣ
0,00%
2.92
ΝΑΥΠ
-0,99%
1
ΞΥΛΚ
+1,11%
0.274
ΞΥΛΠ
+11,46%
0.535
ΟΛΘ
+0,46%
21.7
ΟΛΠ
-0,20%
24.4
ΟΛΥΜΠ
+1,48%
2.75
ΟΠΑΠ
+0,47%
14.95
ΟΡΙΛΙΝΑ
-0,64%
0.925
ΟΤΕ
-0,14%
13.78
ΟΤΟΕΛ
0,00%
12
ΠΑΙΡ
-0,89%
1.11
ΠΑΠ
+0,81%
2.49
ΠΕΙΡ
-0,90%
3.758
ΠΕΤΡΟ
0,00%
8.9
ΠΛΑΘ
+0,49%
4.11
ΠΛΑΚΡ
-1,31%
15.1
ΠΡΔ
-0,68%
0.292
ΠΡΕΜΙΑ
+0,34%
1.188
ΠΡΟΝΤΕΑ
0,00%
7.8
ΠΡΟΦ
+3,98%
5.22
ΡΕΒΟΙΛ
0,00%
1.665
ΣΑΡ
-0,18%
11.12
ΣΑΡΑΝ
0,00%
1.07
ΣΑΤΟΚ
0,00%
0.034
ΣΕΝΤΡ
-0,27%
0.374
ΣΙΔΜΑ
0,00%
1.9
ΣΠΕΙΣ
-0,79%
7.5
ΣΠΙ
-1,40%
0.702
ΣΠΥΡ
0,00%
0.172
ΤΕΝΕΡΓ
+0,17%
18.13
ΤΖΚΑ
-0,31%
1.63
ΤΡΑΣΤΟΡ
+1,79%
1.14
ΤΡΕΣΤΑΤΕΣ
+1,03%
1.77
ΥΑΛΚΟ
0,00%
0.162
ΦΙΕΡ
0,00%
0.359
ΦΛΕΞΟ
0,00%
8
ΦΡΙΓΟ
0,00%
0.244
ΦΡΛΚ
+1,71%
4.17
ΧΑΙΔΕ
+14,17%
0.685

Οι 5 καλύτερες νηστίσιμες μακαρονάδες για τη Μεγάλη Εβδομάδα

Οι ελληνικές κουζίνες από σήμερα γεμίζουν μυρωδιές και τα μίξερ δεν σταματούν λεπτό. Η Μεγάλη Δευτέρα είναι παραδοσιακά η μέρα που ξεκινάμε να φτιάχνουμε τις πασχαλινές λιχουδιέςαλλά η νηστεία δεν περιλαμβάνει συνταγές με κρέας και άλλα αγαπημένα μας υλικά. Οι μακαρονάδες ευτυχώς αποτελούν εξαίρεση.

Τσουρέκια και κουλουράκια δίνουν άρωμα σε όλο το σπίτι αλλά δυστυχώς δεν επιτρέπεται ακόμα να ακουμπήσουμε τίποτα!

Η νηστεία γίνεται ακόμα πιο αυστηρή την Μεγάλη Εβδομάδα και μαζί με τα Πάθη του Χριστού ξεκινούν και οι δικές μας απαγορεύσεις. Εκτός από το κρέας, το λάδι, τα αυγά και το γάλα λείπουν από την διατροφή μας και κατά συνέπεια πολλές συνταγές είναι «απαγορευμένες».

Υπάρχουν άραγε τρόποι να γίνει το φαγητό μας γευστικό χωρίς να χαλάσουμε να στερηθούμε αγαπημένες γεύσεις, όπως τα λατρεμένα μας μακαρόνια; Φυσικά και υπάρχουν!

Συγκεντρώσαμε για εσάς δέκα απλές συνταγές που φέρουν την μακαρονάδα στο τραπέζι μας ακόμα και τις μέρες της Μεγάλης Εβδομάδας. Κάντε μια δοκιμή και δεν θα χάσετε!

Μακαρονάδα με σάλτσα λαχανικών

 

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Foodie Me | Aastha (@food.ie.me)

Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Η παραδοσιακά μακαρονάδα της μαμάς με ποικιλία λαχανικών και φρέσκο δυόσμο ή βασιλικό στο τέλος. Οι μαγικές ικανότητες του πελτέ καλύπτουν την έλλειψη λαδιού και τα λαχανικά θα κάνουν το θαύμα τους.

Αφήστε λίγο τον πελτέ να κάψει, βάλτε στο τηγάνι πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα, πράσα και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξη σας μαζί με λίγο νερό και φρέσκια ντομάτα και αφήστε τα να βράσουν για 20 λεπτά.

Μόλις η σάλτσα μείνει χωρίς πολλά υγρά αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε τη στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια. Αφήστε να πάρουν μια βράση όλα μαζί για 2 λεπτά και η μακαρονάδα σας είναι έτοιμη.

Σπαγγέτι aglio e olio

 

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @ck_food_diaries

Το μόνο σίγουρο είναι οι Ιταλοί ξέρουν από ζυμαρικά. Και μπορούν να φτιάχνουν αριστουργήματα ακόμα και με ελάχιστα υλικά.

Ένα τέτοιο «θαύμα» της μαγειρικής είναι και η σπαγγέτι aglio e olio. Αρκεί να έχετε ζυμαρικά, σκόρδο και πιπεριά. Η νηστίσιμη εκδοχή της δεν περιλαμβάνει λάδι αλλά αυτό δεν μειώνει σε τίποτα την γεύση της.

Βράστε τα ζυμαρικά δύο λεπτά λιγότερα από την ώρα που αναγράφεται στη συσκευασία και σοτάρετε το σκόρδο και την πιπερίτσα σε ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο νερό. Στη συνέχεια προσθέστε χυμό και ξύσμα λεμονιού μαζί με λίγο δεντρολίβανο και σερβίρετε. Το αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει.

Μακαρονάδα με ταχίνι

 

Μπορεί να μην το είχατε σκεφτεί ποτέ αλλά τα ζυμαρικά ταιριάζουν πολύ με το… ταχίνι. Οι μέρες της νηστείας είναι μια πολύ καλή ευκαιρία για να δοκιμάσετε τον τρομερό αυτό συνδυασμό και είναι σίγουρο ότι θα τον βάλετε στη διατροφή σας.

Η συνταγή είναι πολύ εύκολη. Βάζεις τις λιαστές ντομάτες στο τηγάνι μαζί με τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτεις λίγο νερό, μουστάρδα και μαϊντανό και στο τέλος το ταχίνι.

Μόλις η σάλτσα δέσει προσθέστε τα ζυμαρικά και τα αφήστε τα λίγο να βράσουν όλα μαζί. Εύκολα, απλά και νόστιμα!

Μακαρονάκι κοφτό με χταπόδι

Είναι λίγο μπελαλίδικη συνταγή αλλά αξίζει τον κόπο. Αφού καθαρίσουμε και κόψουμε το χταπόδι σε μικρές μπουκίτσες το σοτάρουμε με λίγο νερό μέχρι να πάρει χρώμα.

Προσθέτουμε ντομάτα, δαφνόφυλλο, μπαχάρι και πιπέρι και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά. Μόλις το χταπόδι μαλακώσει και η σάλτσα δέσει το μεταφέρουμε σε κατσαρόλα με βρασμένο κοφτό μακαρονάκι (ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας).

Μακαρόνια με μανιτάρια

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mualla Monetta (@muallamonetta)

Τα μανιτάρια είναι η σωτηρία της νηστείας. Μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας σε διάφορες συνταγές και φέρνουν πολύ καλό αποτέλεσμα.

Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και σιγοβράστε τα με νερό, σκόρδο, κρεμμύδι και χυμό λεμονιού. Προσθέστε τη σάλτσα σε βρασμένα ζυμαρικά και συμπληρώστε με θυμάρι.

Google News icon
Ακολουθήστε το Powergame.gr στο Google News για άμεση και έγκυρη οικονομική ενημέρωση!