Πάνος Πουρνάρας
Kuchisabishii Sakaba: Ιαπωνικό πέρα από τα sushi
Στο Kuchisabishii Sakaba δεν περιμέναμε κάτι λιγότερο από τους ανθρώπους που δημιούργησαν το υπερ-επιτυχημένο ταϊλανδέζικο Tuk Tuk
Humain: Με δύναμη στην αρένα του fine dining
Το Humain, σε ένα νεοκλασικό στο Παγκράτι, είναι πολύ όμορφο απέξω και από μέσα και έρχεται να προστεθεί στον ανταγωνισμό του fine dining
Στη Στέγη του Ιδρύματος Ωνάση το Amphibian έχει πάρει τη θέση της Χύτρας και τα νέα είναι πολύ καλά
Το εστιατόριο Amphibian μπαίνει ξεκάθαρα στην κατηγορία fine dining, αλλά σε τιμές σαν αυτές που συναντάμε στα εστιατόρια μεσαίας κατηγορίας
Ποιο κενό θα γεμίσει το More Φίλings στο Κουκάκι;
Το More Φίλings άνοιξε στο ίδιο σημείο στο Κουκάκι όπου πριν συναντούσαμε την πολύ καλή «Φάμπρικα του Ευφρόσυνου»
Αθηναϊκή Ταράτσα
Η Αθηναϊκή Ταράτσα είναι ένα μπαρ-εστιατόριο με φάτσα-κάρτα την Ακρόπολη, που προσπαθεί να μεταδώσει νοσταλγία και γιορτή στον πελάτη
Ζέρζοβα: Ορεινή, αυθεντικά ελληνική και νόστιμη
Η Ζέρζοβα είναι η ιδανική ελληνική ταβέρνα, σερβίρει τοπική ορεινή κουζίνα με εξαιρετικά εποχικά τοπικά υλικά, που ξέρει να τα διαχειριστεί
Στο “Thirio” πας γυρεύοντας
Στο «Thirio» παραγγέλνεις από 20 πιάτα. Συν τρία επιδόρπια. Μεγάλος αριθμός πιάτων για ένα εστιατόριο των 16 καθισμάτων
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη χρονιά που πέρασε
Το 2025 μπορεί να ήταν μια δύσκολη χρονιά για την εστίαση αλλά έτυχε να είναι και πολύ καλή σε επίπεδα γεύσης
Anama – Η ταυτότητα του Χ. Καραμολέγκου αξίζει το ταξίδι. Ή και την αναμονή
Το εστιατόριο είναι πανέμορφο. Σήμα κατατεθέν του σεφ ο πελτές ντομάτας. Το Anama ξεχωρίζει και για το σέρβις του
Βουλκανιζατέρ: Comfort φαγητό σε ελαφρώς uncomfortable εκδοχή
Σε ένα εστιατόριο που παλαιότερα ήταν συνεργείο αυτοκινήτων, το Βουλκανιζατέρ στο Κουκάκι, δοκιμάσαμε τα πιάτα του γνωστού σεφ Θωμά Μάτσα
