Με ενισχυμένα οικονομικά μεγέθη, αυξανόμενη κερδοφορία και ένα εκτεταμένο παραγωγικό και εμπορικό δίκτυο ολοκλήρωσε το 2025 η Eurocatering, η εταιρεία που έχει ταυτιστεί με το εμπορικό σήμα «Φρεσκούλης» και τις φρέσκες συσκευασμένες σαλάτες. Πρόκειται για την επιχείρηση στην οποία εισήλθε πρόσφατα η οικογένεια Σκλαβενίτη, αποκτώντας μέσω της Γλάρος το 49% του μετοχικού της κεφαλαίου, σε μια συναλλαγή που ενισχύει την παρουσία της στον τομέα της παραγωγής και τυποποίησης τροφίμων.
Η συγκεκριμένη εξαγορά πραγματοποιήθηκε στις αρχές Οκτωβρίου 2026, με την EOS Capital Partners, υπό τον Απόστολο Ταμβακάκη, και το Latsco Family Office να αποεπενδύουν από την Eurocatering. Ο ιδρυτής της εταιρείας, Χρυσόστομος Μαυρόπουλος, διατηρεί το 51% των μετοχών και παραμένει πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος, διασφαλίζοντας τη συνέχεια της διοίκησης και της επιχειρησιακής λειτουργίας της.
Η συμφωνία έρχεται σε μια χρονική συγκυρία κατά την οποία τα οικονομικά αποτελέσματα της Eurocatering αποτυπώνουν ενίσχυση της δραστηριότητάς της. Σύμφωνα με τις ετήσιες χρηματοοικονομικές καταστάσεις ο ενοποιημένος κύκλος εργασιών ανήλθε το 2025 σε 68,47 εκατ. ευρώ έναντι 65,73 εκατ. ευρώ το 2024, παρουσιάζοντας αύξηση 4,16%. Πρόκειται για πρόσθετα έσοδα περίπου 2,73 εκατ. ευρώ, σε μια αγορά όπου οι επιχειρήσεις επεξεργασίας και τυποποίησης νωπών οπωροκηπευτικών αντιμετωπίζουν σημαντικές πιέσεις από το κόστος πρώτων υλών, ενέργειας, μεταφορών και ανθρώπινου δυναμικού.
Σε ό,τι αφορά τα καθαρά κέρδη του ομίλου έφτασαν τa 1,47 εκατ. ευρώ, από 1,07 εκατ. ευρώ το 2024, καταγράφοντας αύξηση περίπου 37%. Η βελτίωση αυτή δείχνει ότι η επιχείρηση κατάφερε να ενισχύσει την τελική κερδοφορία της με ρυθμό σημαντικά υψηλότερο από εκείνον των πωλήσεων.
Τα 68,47 εκατ. ευρώ πωλήσεων και η ενίσχυση της κερδοφορίας
Αναλυτικότερα, σε επίπεδο ομίλου τα μεικτά κέρδη της Eurocatering ανήλθαν σε 22,07 εκατ. ευρώ το 2025, έναντι 20,39 εκατ. ευρώ το 2024. Η αύξηση έφτασε περίπου το 8,2%, υπερβαίνοντας τον ρυθμό ανάπτυξης των εσόδων. Το μεικτό περιθώριο κέρδους διαμορφώθηκε περίπου στο 32,2%, από 31% την προηγούμενη χρονιά. Η εξέλιξη αυτή καταδεικνύει βελτίωση στη σχέση πωλήσεων και άμεσου κόστους παραγωγής και διάθεσης των προϊόντων. Το κόστος πωλήσεων αυξήθηκε με ηπιότερο ρυθμό από τον κύκλο εργασιών, φτάνοντας τα 46,39 εκατ. ευρώ, έναντι 45,34 εκατ. ευρώ το 2024.
Σε επίπεδο λειτουργικής κερδοφορίας, τα αποτελέσματα προ τόκων και φόρων ανήλθαν σε 2,63 εκατ. ευρώ, από 2,30 εκατ. ευρώ, παρουσιάζοντας άνοδο περίπου 14,4%. Τα EBITDA διαμορφώθηκαν σε 4,71 εκατ. ευρώ, έναντι 4,31 εκατ. ευρώ το 2024, ενισχυμένα κατά περίπου 9,4%. Το περιθώριο EBITDA βελτιώθηκε από περίπου 6,55% σε 6,88%. Ακόμη μεγαλύτερη ήταν η άνοδος των κερδών προ φόρων, τα οποία έφτασαν τα 2,09 εκατ. ευρώ, έναντι 1,52 εκατ. ευρώ το 2024, καταγράφοντας αύξηση περίπου 37,4%.
Στην τελική γραμμή, τα καθαρά κέρδη διαμορφώθηκαν σε 1,47 εκατ. ευρώ, από 1,07 εκατ. ευρώ. Η εικόνα της μητρικής εταιρείας ακολουθεί αντίστοιχη πορεία καθώς ο κύκλος εργασιών της Eurocatering Α.Ε. ανήλθε σε 67,46 εκατ. ευρώ το 2025, έναντι 64,94 εκατ. ευρώ το 2024, ενώ τα καθαρά κέρδη έφτασαν τα 1,44 εκατ. ευρώ, από 1,02 εκατ. ευρώ.
Η αλλαγή δεδομένων στην κατηγορία της φρέσκιας σαλάτας με την είσοδο Σκλαβενίτη @eurocatering
Η μετοχική αλλαγή και το νέο κεφάλαιο με τη Γλάρος
Η οικονομική εικόνα του 2025 έχει ειδικό βάρος υπό το πρίσμα της πρόσφατης αλλαγής στη μετοχική σύνθεση. Η Γλάρος, εταιρεία συμφερόντων της οικογένειας Σκλαβενίτη, απέκτησε το 49% της Eurocatering, καλύπτοντας τις συμμετοχές των δύο μέχρι πρότινος επενδυτών. Θυμίζουμε ότι το Latsco Family Office κατείχε το 30% και η EOS Capital το 19% της εταιρείας. Η μεταβίβαση των ποσοστών αυτών στη Γλάρος σηματοδοτεί την αποχώρηση των χρηματοοικονομικών επενδυτών και την είσοδο ενός στρατηγικού μετόχου με άμεση δραστηριότητα στην αγορά τροφίμων.
Για την οικογένεια Σκλαβενίτη, η Eurocatering διαθέτει χαρακτηριστικά που μπορούν να αξιοποιηθούν στο πλαίσιο της ευρύτερης προσπάθειας καθετοποίησης της δραστηριότητας του ομίλου. Η παραγωγή φρέσκων συσκευασμένων σαλατών, η επεξεργασία οπωροκηπευτικών και η δυνατότητα διάθεσης έτοιμων προς κατανάλωση προϊόντων αποτελούν δραστηριότητες που συνδέονται άμεσα με τη λειτουργία του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων. Η συμφωνία δημιουργεί δυνητικά πεδίο συνεργειών τόσο στην τροφοδοσία των καταστημάτων όσο και στην ανάπτυξη νέων προϊόντων. Ειδικότερα, η παραγωγική τεχνογνωσία της Eurocatering μπορεί να αποκτήσει αυξημένη σημασία σε κατηγορίες όπως οι έτοιμες σαλάτες και οι προπαρασκευασμένες λύσεις γεύματος, όπου η ευκολία κατανάλωσης αποτελεί βασικό χαρακτηριστικό της ζήτησης. Η είσοδος της Γλάρος έχει μακροπρόθεσμο χαρακτήρα, ενώ η Eurocatering συνεχίζει να τελεί υπό τη διοίκηση του ιδρυτή της, Χρυσόστομου Μαυρόπουλου.
Οι εγκαταστάσεις σε Αχαρνές, Πάτρα και Θεσσαλονίκη
Η εταιρεία διατηρεί σημαντική παρουσία στις Αχαρνές, όπου βρίσκονται η παραγωγική της εγκατάσταση και επιμέρους υποδομές αποθήκευσης και διακίνησης των προϊόντων. Πιο συγκεκριμένα διαθέτει εγκαταστάσεις στις Αχαρνές με εργοστάσιο παραγωγής και συσκευαστήριο. Παράλληλα, ο όμιλος διαθέτει εγκατάσταση στη Θεσσαλονίκη, στην περιοχή του Καλοχωρίου καθώς και παρουσία στην Πάτρα. Η γεωγραφική αυτή διάρθρωση επιτρέπει στην εταιρεία να εξυπηρετεί διαφορετικές περιοχές της ελληνικής αγοράς, στοιχείο κομβικό για προϊόντα με περιορισμένη διάρκεια ζωής και υψηλές απαιτήσεις στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Το προσωπικό αυξήθηκε και ξεπέρασε τα 290 άτομα
Σημειώνεται ότι η ανάπτυξη της δραστηριότητας συνοδεύτηκε από σημαντική ενίσχυση του ανθρώπινου δυναμικού. Το προσωπικό στο τέλος του 2025 ανήλθε σε 290 άτομα, έναντι 242 το 2024. Οι συνολικές αμοιβές και επιβαρύνσεις προσωπικού, σύμφωνα με τις σχετικές σημειώσεις των οικονομικών καταστάσεων, ανήλθαν σε περίπου 8,14 εκατ. ευρώ για τον όμιλο, έναντι περίπου 7,66 εκατ. ευρώ το 2024.
Το σύνολο του ενεργητικού του ομίλου διαμορφώθηκε στο τέλος του 2025 σε 41,93 εκατ. ευρώ, έναντι 38,82 εκατ. ευρώ την προηγούμενη χρονιά. Τα ίδια κεφάλαια ενισχύθηκαν σε 12,73 εκατ. ευρώ, από 11,26 εκατ. ευρώ στο τέλος του 2024, εξέλιξη που συνδέεται κυρίως με την προσθήκη των κερδών της χρήσης. Το σύνολο των υποχρεώσεων διαμορφώθηκε σε περίπου 29,20 εκατ. ευρώ, ενώ οι δανειακές υποχρεώσεις αυξήθηκαν. Οι μακροπρόθεσμες δανειακές υποχρεώσεις ανήλθαν σε 7,92 εκατ. ευρώ, από 6,75 εκατ. ευρώ, ενώ οι βραχυπρόθεσμες χρηματοδοτικές υποχρεώσεις συνδέονται με τις ανάγκες χρηματοδότησης του κεφαλαίου κίνησης και τις λοιπές χρηματοοικονομικές δεσμεύσεις. Παράλληλα, τα ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα του ομίλου διαμορφώθηκαν σε 2,83 εκατ. ευρώ στο τέλος του 2025, έναντι 2,62 εκατ. ευρώ το 2024.
