Σχεδόν 600 εκατ. ευρώ περισσότερα πέρασαν από τα ταμεία των σούπερ μάρκετ και των υπερμάρκετ στο εννεάμηνο Ιανουαρίου–Σεπτεμβρίου 2026. Από τα 595 εκατ. ευρώ της αύξησης του τζίρου, τα 508 εκατ. ευρώ προήλθαν από τα τρόφιμα. Την ίδια στιγμή, η ιδιωτική ετικέτα πούλησε περισσότερο σε τζίρο, αλλά έχασε έδαφος απέναντι στα επώνυμα, οι πωλήσεις των οποίων αναπτύχθηκαν με ταχύτερο ρυθμό. Σύμφωνα με τη μέτρηση της Circana που έχει στη διάθεσή του το powergame.gr, οι πωλήσεις ταχυκίνητων καταναλωτικών αγαθών, μαζί με τα ζυγιζόμενα προϊόντα, έφτασαν τα 11,59 δισ. ευρώ, από περίπου 11 δισ. ευρώ στο αντίστοιχο διάστημα του 2025. Η αύξηση διαμορφώθηκε σε 5,4%, έναντι 6,7% στο περσινό εννεάμηνο. Τα τρόφιμα έφτασαν τα 9,58 δισ. ευρώ, με άνοδο 5,6%, και αντιπροσώπευσαν το 82,7% της συνολικής αξίας πωλήσεων στα ταχυκίνητα καταναλωτικά αγαθά που πωλούν τα σούπερ μάρκετ. Τα προϊόντα για το σπίτι αυξήθηκαν κατά 4,6% και εκείνα της υγείας και ομορφιάς κατά 3,8%.
Το ταμείο ανέβηκε κυρίως από τα τεμάχια
Στα συσκευασμένα προϊόντα που αντιστοιχούν στο 78% της αξίας της αγοράς που μετρά η Circana, ο τζίρος αυξήθηκε 5,3%, τα τεμάχια 3,7% και η μέση τιμή ανά τεμάχιο 1,5%, από 2,17 σε 2,20 ευρώ. Στα συσκευασμένα τρόφιμα η μέση τιμή αυξήθηκε κατά 1,9%, ενώ στην υγεία και ομορφιά έμεινε ουσιαστικά σταθερή. Πίσω από τον μέσο όρο υπάρχουν κατηγορίες που κινήθηκαν με πολύ διαφορετικό τρόπο. Στα κατεψυγμένα, οι πωλήσεις ανέβηκαν κατά 8,6% σε αξία και 8,9% σε τεμάχια, με τη μέση τιμή οριακά χαμηλότερη κατά 0,2%. Στα συσκευασμένα γαλακτοκομικά, αξία και τεμάχια αυξήθηκαν εξίσου, κατά 7,9%, με τη μέση τιμή αμετάβλητη. Στα μη αλκοολούχα ποτά, αντίθετα, ο τζίρος αυξήθηκε κατά 5,5%, αλλά τα τεμάχια μόλις κατά 1,5%. Η μέση τιμή ανά τεμάχιο ανέβηκε 3,9%, από 1,78 σε 1,85 ευρώ. Ανάλογη απόσταση εμφανίζουν τα σνακ, με αύξηση 5,4% σε τζίρο, 2,5% σε τεμάχια και 2,9% στη μέση τιμή.
Οι προσφορές στα τρόφιμα ανεβαίνουν, τα επώνυμα κερδίζουν μερίδιο
Τα επώνυμα προϊόντα αύξησαν τις πωλήσεις τους κατά 5,5% στο εννεάμηνο, έναντι 4,7% για την ιδιωτική ετικέτα. Έτσι, το μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας σε αξία επί του συνόλου της αγοράς υποχώρησε στο 26%, από 26,2% ένα χρόνο νωρίτερα. Η μεταβολή είναι μικρή, αλλά αντιστρέφει τη σειρά του 2025, όταν η ιδιωτική ετικέτα είχε αναπτυχθεί κατά 7,5% και τα επώνυμα κατά 5,1%.
Στο ίδιο διάστημα, οι προσωρινές μειώσεις τιμής αντιστοιχούσαν στο 25,3% της αξίας πωλήσεων των προϊόντων με barcode, από 23,8% πέρυσι. Η μεγαλύτερη μεταβολή σημειώθηκε στα τρόφιμα, όπου το ποσοστό έφτασε το 27,9%. Στην υγεία και ομορφιά, αντίθετα, υποχώρησε στο 23,1% από 24,2%. Η ανάκτηση μεριδίου από τα επώνυμα συμπίπτει, επομένως, με εντονότερη προωθητική δραστηριότητα στο μεγαλύτερο κομμάτι του ραφιού.
Στον πάγκο ξεχωρίζει το κρέας, στα νησιά ο ρυθμός ανάπτυξης
Τα ζυγιζόμενα – χύμα προϊόντα έφτασαν σε τζίρο στο εννιάμηνο του 2026 τα 2,55 δισ. ευρώ, με αύξηση 5,9%. Το κρέας σημείωσε άνοδο 11,7% σε αξία, τα ψάρια 8,9%, το κοτόπουλο 6,6% και τα λαχανικά 5,5%. Στον ίδιο πάγκο, τα ζυγιζόμενα γαλακτοκομικά και τυροκομικά έμειναν σχεδόν στάσιμα, με οριακή πτώση 0,1%, και τα αλλαντικά υποχώρησαν 2%. Η απόσταση από το +7,9% των συσκευασμένων γαλακτοκομικών δείχνει πόσο διαφορετικά κινήθηκαν οι δύο μορφές πώλησης (συσκευασμένα και χύμα) μέσα στην ίδια ευρεία κατηγορία. Γεωγραφικά, στα συσκευασμένα, τα νησιά είχαν τον υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης, με 8% στο εννεάμηνο. Η Αττική, όπου πραγματοποιούνται περίπου τέσσερα στα δέκα ευρώ των πωλήσεων, κινήθηκε στο +5,5%, η Κρήτη στο +5,4% και η Θεσσαλονίκη στο +3,9%. Στους καλοκαιρινούς μήνες η απόσταση ήταν ακόμη μεγαλύτερη. Τα νησιά αυξήθηκαν κατά 8%, έναντι 4,7% στην Κρήτη και 3,7% στην ηπειρωτική Ελλάδα.
Η κυριαρχία του Σκλαβενίτη μέσω των υπερμάρκετ
Στα μεγέθη καταστημάτων, την ταχύτερη άνοδο εμφάνισαν τα σημεία άνω των 2.500 τ.μ. όπου κυριαρχεί ο Σκλαβενίτης καθότι διαθέτει τα περισσότερα υπερμάρκετ από οποιονδήποτε άλλον ανταγωνιστή, με 8,3%. Ακολούθησαν τα μικρά καταστήματα έως 400 τ.μ., με 6%. Στα δύο άκρα της κλίμακας η ανάπτυξη ήταν ισχυρότερη από εκείνη των καταστημάτων 400–1.000 τ.μ. και 1.000–2.500 τ.μ., που κινήθηκαν στο +4,3% και +5% αντίστοιχα.
Στο ηλεκτρονικό σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν οι παραγγελίες
Στο ηλεκτρονικό κανάλι, οι πωλήσεις των επιχειρήσεων που παρακολουθεί το eRetail Audit Panel έφτασαν τα 238 εκατ. ευρώ με ΦΠΑ, αυξημένες κατά 5%. Οι παραγγελίες αυξήθηκαν κατά 4%, η μέση αξία του καλαθιού κατά 1% και ο αριθμός των προϊόντων ανά παραγγελία έμεινε σταθερός. Τα φρέσκα τρόφιμα αντιστοιχούσαν στο 35% του ηλεκτρονικού τζίρου, αυξήθηκαν κατά 7% και συνεισέφεραν δύο από τις πέντε ποσοστιαίες μονάδες ανάπτυξης του καναλιού.
