Σε μία κίνηση που διευρύνει την παρουσία της στην αγορά της craft μπύρας προχωρά, σύμφωνα με πληροφορίες από πηγές της αγοράς, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, συνεργαζόμενη με την Αθηναϊκή Μικροζυθοποιία, γνωστή μέσα από το εμπορικό σήμα Noctua. Τη Noctua δημιούργησαν τρεις φίλοι, οι Ορφέας Δημόπουλος, Ιάσονας Παναγιωτόπουλος και Χρήστος Βασιλειάδης το 2016.
Η συμφωνία, η οποία αναμένεται να ανακοινωθεί επίσημα το προσεχές διάστημα, φέρνει κάτω από την ομπρέλα του μεγαλύτερου παίκτη της ελληνικής αγοράς μπύρας μία από τις αναγνωρίσιμες μικροζυθοποιίες. Πρόκειται για μία κίνηση με σαφή στρατηγική στόχευση, καθώς η Αθηναϊκή Ζυθοποιία επιδιώκει να ενισχύσει το χαρτοφυλάκιό της σε μία κατηγορία που τα τελευταία χρόνια συγκεντρώνει αυξανόμενο ενδιαφέρον από τους καταναλωτές.
Στην ομπρέλα ισχυρών εμπορικών σημάτων και αυτό της μικροζυθοποιίας των Αθηνών
Η εταιρεία διαθέτει ήδη ένα ιδιαίτερα ευρύ χαρτοφυλάκιο προϊόντων, με ισχυρά εμπορικά σήματα όπως Heineken, Amstel και Άλφα, καθώς και σειρά άλλων brands που καλύπτουν διαφορετικές κατηγορίες και περιστάσεις κατανάλωσης. Με την απόκτηση της Noctua προσθέτει πλέον ένα πιο έντονο craft στοιχείο στο μίγμα της, ενισχύοντας την παρουσία της σε ένα τμήμα της αγοράς που έχει διαφορετικά χαρακτηριστικά από τη μαζική κατανάλωση μπύρας.
Σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες, βασική παράμετρος του σχεδιασμού είναι η διατήρηση δύο από τις ετικέτες που έχει στο χαρτοφυλάκιό της η Noctua. Οι συγκεκριμένες μπύρες αναμένεται να ενσωματωθούν στο χαρτοφυλάκιο της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, χωρίς να χαθεί η ταυτότητα και η αναγνωρισιμότητα που έχουν αποκτήσει στην αγορά.
Η κίνηση αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον καθώς έρχεται σε μία περίοδο κατά την οποία η craft μπύρα έχει πάψει να αποτελεί μία απολύτως περιφερειακή αγορά. Παρότι εξακολουθεί να αντιπροσωπεύει μικρότερο τμήμα των συνολικών πωλήσεων σε σχέση με τα μεγάλα εμπορικά σήματα, έχει αποκτήσει πιστό κοινό, μεγαλύτερη παρουσία στην οργανωμένη εστίαση και στα εξειδικευμένα σημεία πώλησης, ενώ ταυτόχρονα έχει ενισχύσει τη θέση της και στα ράφια του οργανωμένου λιανεμπορίου.
Για τους μεγάλους ζυθοποιούς η συγκεκριμένη τάση δημιουργεί μία επιπλέον ευκαιρία ανάπτυξης. Ο καταναλωτής αναζητά μεταξύ άλλων στη μπύρα, στοιχεία όπως μεγαλύτερη ποικιλία, διαφορετικές γεύσεις, ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και προϊόντα με πιο έντονη ταυτότητα. Οι μικροζυθοποιίες έχουν σε σημαντικό βαθμό καλλιεργήσει αυτή τη ζήτηση, δημιουργώντας brands που συνδέονται περισσότερο με την τοπικότητα, την παραγωγική ιστορία και τη διαφοροποίηση από τις παραδοσιακές επιλογές.
Σε αυτό το περιβάλλον η απόκτηση της Noctua δίνει στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία τη δυνατότητα να αποκτήσει άμεσα παρουσία σε ένα κοινό που δεν προσεγγίζεται πάντα με τα ίδια εργαλεία που χρησιμοποιούνται για τα μεγαλύτερα brands. Ταυτόχρονα, η υποδομή και το δίκτυο διανομής της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας μπορούν να προσφέρουν σημαντικά μεγαλύτερες δυνατότητες εμπορικής ανάπτυξης στις ετικέτες που θα διατηρηθούν.
Η Noctua έχει χτίσει τα προηγούμενα χρόνια τη θέση της ως μία από τις χαρακτηριστικές παρουσίες της αθηναϊκής μικροζυθοποιίας. Η ανάπτυξη του brand στηρίχθηκε στη δημιουργία προϊόντων με διακριτό χαρακτήρα, σε μία περίοδο κατά την οποία στην ελληνική αγορά εμφανίστηκε μία νέα γενιά μικρών παραγωγών που επιχείρησαν να διευρύνουν τις επιλογές του καταναλωτή πέρα από τα καθιερωμένα σήματα.
Για την Αθηναϊκή Ζυθοποιία η συναλλαγή μπορεί να λειτουργήσει συμπληρωματικά προς την υφιστάμενη δραστηριότητά της, εμπλουτίζοντας τον βασικό κορμό του χαρτοφυλακίου της. Επί της ουσίας, προσθέτει μία διαφορετική κατηγορία προϊόντος και δημιουργεί περισσότερο χώρο για παρουσία σε σημεία όπου οι craftετικέτες έχουν μεγαλύτερη δυναμική.
Η συμφωνία δείχνει παράλληλα ότι η αγορά μπύρας στην Ελλάδα εξακολουθεί να βρίσκεται σε φάση αναδιάταξης. Οι μεγάλοι παίκτες επιδιώκουν να καλύπτουν όλο και περισσότερες καταναλωτικές ανάγκες, από τα παραδοσιακά lager έως τις premium και περισσότερο εξειδικευμένες προτάσεις.
Οι προκλήσεις για την εγχώρια αγορά μπύρας
Θυμίζουμε και φέτος η κατανάλωση μπύρας εμφανίζει πτωτική πορεία, ενώ και πέρυσι η κατανάλωση μπύρας παρουσίασε σημάδια κόπωσης, με πτώση κατά περίπου 5% σε σύγκριση με το 2024. Πηγές της αγοράς με τις οποίες μίλησε το powergame.gr, πάντως, όσον αφοορά το τοπίο στην μπύρα, αναφέρουν ότι οι πωλήσεις επηρεάζονται και από το γεγονός ότι τα σημεία εστίασης έχουν αυξήσει τις τιμές που πουλάνε λόγω της συνολικής επιβάρυνσης που δέχονται από σειρά παραγόντων, γεγονός που έχει επηρεάσει και ένα φαινομενικά οικονομικό προϊόν, όπως το συγκεκριμένο.
Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία διατηρεί παρουσία περίπου σε 100.000 σημεία λιανικής, 27.000 σημεία καφεστίασης και περίπου 20.000 σημεία draft. Σε επίπεδο οικονομικών επιδόσεων, έκλεισε το 2025 με πιέσεις, σε μία απαιτητική περίοδο συνολικά για την αγορά μπύρας. Ο κύκλος εργασιών διαμορφώθηκε στα 453,7 εκατ. ευρώ, έναντι 480,6 εκατ. ευρώ το 2024, παρουσιάζοντας υποχώρηση 5,6%. Τα κέρδη προ φόρων περιορίστηκαν στα 54,9 εκατ. ευρώ, από 66,27 εκατ. ευρώ το 2024, ενώ τα καθαρά κέρδη υποχώρησαν κατά περίπου 15,6%, στα 42 εκατ. ευρώ από 49,8 εκατ. ευρώ. Τα λειτουργικά κέρδη προ χρηματοοικονομικών αποτελεσμάτων και φόρων διαμορφώθηκαν σε 52,4 εκατ. ευρώ, έναντι 63,3 εκατ. ευρώ το 2024, σημειώνοντας πτώση περίπου 17%.
Η εξαιρετικά συγκεντρωμένη αγορά μπύρας στην Ελλάδα
Στην Ελλάδα, η αγορά παραμένει εξαιρετικά συγκεντρωμένη. Σύμφωνα με εκτιμήσεις ανθρώπων του κλάδου, περίπου το 85% της κατανάλωσης ελέγχεται από τις δύο πολυεθνικές ζυθοποιίες, ενώ περίπου 10% κατανέμεται στις δύο μεγαλύτερες ελληνικές ζυθοποιίες, την Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης και τη Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης. Έτσι, για περισσότερες από 70 μικροζυθοποιίες απομένει ένα μερίδιο που κινείται κοντά στο 5% της συνολικής αγοράς.
Από το σύνολο των 70 και πλέον εταιρειών στο χώρο της μικροζυθοποιίας, που παρουσιάζουν προοπτικές βιωσιμότητας και συνεχίζουν να επενδύουν στο προϊόν τους είναι η Ζυθοποιία Πηνειού (Lola), η Κερκυραϊκή Ζυθοποιία (Corfu Beer), οι κρητικές ζυθοποιίες «Χάρμα» και Ζηδιανάκης Α.Ε., η ζυθοποιία Δράμας Johnnie’sBeer, οι ροδίτικες ΒΑΠ Κουγιός και Magnus Magister-Παπαδημητρίου, η Ικαριώτισσα, η σερραϊκή μικροζυθοποιία Siris, που παράγει τη μπύρα Voreia και έχει εξαγοραστεί από τον όμιλο Photos PhotiadesGroup, η Septem με έδρα την Εύβοια καθώς και η Μπύρα Χίου. Την ίδια στιγμή, η ζυθοποιία των Ιωαννίνων, Valia Calda, έχει ενταχθεί στον αναπτυξιακό νόμο με σκοπό τη δημιουργία νέου εργοστασίου με προϋπολογισμό κοντά στα 2,5 εκατ. ευρώ, όπου εκκρεμεί η υλοποίηση του επενδυτικού σχεδίου.
