Ο παγκόσμιος δείκτης τιμών του Οργανισμού Τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών (FAO) υποχώρησε τον Φεβρουάριο για 11ο συνεχόμενο μήνα και τώρα είναι μειωμένος κατά 19% από το υψηλό ρεκόρ τον περασμένο Μάρτιο μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία.
Ειδικότερα, ο δείκτης τιμών του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), ο οποίος παρακολουθεί τα προϊόντα διατροφής με τις περισσότερες διαπραγματεύσεις παγκοσμίως, ήταν κατά μέσο όρο 129,8 μονάδες τον περασμένο μήνα έναντι 130,6 τον Ιανουάριο, ανέφερε ο οργανισμός την Παρασκευή. Ήταν η χαμηλότερη ένδειξη από τον Σεπτέμβριο του 2021.
Η πτώση αποδόθηκε κυρίως στην αποκλιμάκωση των τιμών στα φυτικά έλαια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κρέας και τα δημητριακά. Αντιθέτως, οι τιμές της ζάχαρης αυξήθηκαν τον περασμένο μήνα, ανέφερε ο FAO. Παρόλα αυτά, χρειάζεται χρόνος για να περάσει αυτή η μείωση στα καταστήματα, στα οποία οι τιμές διατηρούνται υψηλές λόγω του κόστους ενέργειας, εργασίας και μεταφοράς.
Την ίδια ώρα, οι υψηλές τιμές των τροφίμων συνέβαλαν πρόσφατα και στην άνοδο των γαλλικών τιμών καταναλωτή, ενώ προετοίμασαν το έδαφος για την εκτίναξη του πληθωρισμού στο Ηνωμένο Βασίλειο. Πρόκειται για ένα πρόβλημα που πιέζει αφενός τα νοικοκυριά σε όλο τον κόσμο, αφετέρου τους αγοραστές που έρχονται αντιμέτωποι με τις διαρκώς αυξανόμενες τιμές στα προϊόντα.
«Υπάρχει πληθωρισμός, το ζούμε», δήλωσε ο John Bason, οικονομικός διευθυντής της Associated British Foods Plc. Οι σκληρές εμπορικές διαπραγματεύσεις είναι μία καθημερινότητα ανάμεσα σε προμηθευτές και σούπερ μάρκετ. «Όλοι αναγνωρίζουμε ότι αυτή είναι μια δύσκολη περίοδος για όλους», σημείωσε.
Ο δείκτης του ΟΗΕ, που παρακολουθεί πέντε μεγάλες κατηγορίες τροφίμων, βρίσκεται στα χαμηλότερα επίπεδα από τον Σεπτέμβριο του 2021. Σύμφωνα με το Bloomberg, υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι οι τιμές των τροφίμων ενδεχομένως να αποκλιμακώνονται σε κάποια μέρη του κόσμου. Στην Παραγουάη, ο πληθωρισμός διαμορφώθηκε στα χαμηλότερα επίπεδα από τον Δεκέμβριο του 2021, καθώς μετριάστηκαν οι τιμές σε τρόφιμα και καύσιμα.
Η αμερικανική αλυσίδα fast food Wendy’s περιμένει αύξηση περίπου 5% στις τιμές των εμπορευμάτων στα τρόφιμα φέτος, με το βοδινό να εμφανίζει ελαφρά μείωση. Η Kraft Heinz δήλωσε πρόσφατα ότι δεν σχεδιάζει άλλες αυξήσεις τιμών σε Β. Αμερική, Ευρώπη, Λατινική Αμερική και στο μεγαλύτερο μέρος της Ασίας.
