Το σκωτσέζικο ουίσκι Talisker 45-Year-Old Glacial Edge ανακηρύχθηκε Best in Show Whisky και Best in Show Brown Spirit στον κορυφαίο διαγωνισμό San Francisco World Spirit. Πρόκειται για μια φιάλη περιορισμένης έκδοσης, την οποία κυκλοφορεί ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια ουίσκι single malt στον κόσμο. Ένα, πάντως, είναι σίγουρο, ότι, δεδομένης της άριστης ποιότητάς του, είναι για… περιορισμένες τσέπες.
Το Talisker 45-Year-Old Glacial Edge προέρχεται από το Isle of Skye της Σκωτίας και είναι προϊόν δεκαετιών, στο οποίο έχει μπει πολλή «τέχνη». Το ταξίδι του ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του 1970, όταν μια μικρή παρτίδα ουίσκι μπήκε σε βαρέλια και έμεινε στις αποθήκες του αποστακτηρίου. Κατά τη διάρκεια των επόμενων ετών ωρίμασε αργά, απορροφώντας τις γεύσεις και τα αρώματα του περιβάλλοντός του.
Η τελευταία πινελιά σε αυτήν τη φιάλη ήταν μια μοναδική διαδικασία τελειώματος του υγρού σε βαρέλια καναδικού ουίσκι από αμερικανική δρυ, που έχουν υποστεί θραύση από πάγο. Αυτή η καινοτόμος τεχνική προσέδωσε ένα επιπλέον επίπεδο πολυπλοκότητας και βάθους στο γευστικό προφίλ του Talisker. Αυτό που κάνει αυτό το ουίσκι να ξεχωρίζει είναι η ικανότητά του να εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου, σημειώνει το Forbes.
Τελικά η φιάλη κυκλοφόρησε το 2021 και έτυχε ευρείας αποδοχής. Οι κριτικοί και οι λάτρεις του προϊόντος γοητεύτηκαν από το εξαιρετικό γευστικό προφίλ του. Το ουίσκι έχει επαινεθεί παγκοσμίως για την πολύπλοκη «μύτη» του, που παρουσιάζει μια συμφωνία καπνού, μπαχαρικών και φρούτων. Ταυτόχρονα, ο ουρανίσκος του αφήνει πλούσιες και πολύπλοκες γεύσεις, που παραμένουν για πολύ έπειτα από κάθε γουλιά. Οι γεύσεις του συνεχίζουν να αναπτύσσονται και να ξεδιπλώνονται, αποκαλύπτοντας νέες αποχρώσεις με κάθε γουλιά.
Ο Παγκόσμιος Διαγωνισμός Αποσταγμάτων του Σαν Φρανσίσκο φημίζεται για την αυστηρή διαδικασία κρίσης και την παγκόσμια εμβέλειά του. Με συμμετοχές από περισσότερες από 50 χώρες φέτος και πάνω από 6.000 φιάλες, ο διαγωνισμός προσελκύει τα κορυφαία αποστάγματα απ’ όλο τον κόσμο. Η κριτική επιτροπή του αποτελείται από ειδικούς του κλάδου, οι οποίοι αξιολογούν σχολαστικά κάθε απόσταγμα με βάση διάφορα κριτήρια, όπως άρωμα, γεύση, ισορροπία και συνολική ποιότητα.
Οι κριτές εντυπωσιάστηκαν από τα στρώματα γεύσεων του Talisker 45-Year-Old Glacial Edge. Ένα υπέροχα περίπλοκο Single Malt Scotch με αρώματα αποξηραμένων φρούτων, καπνού και αλμυρής δρυός, που οδηγεί σε ένα κρεμώδες στόμα εμπλουτισμένο με νότες δρυός, μπανάνας, βανίλιας, θαλασσινού αλατιού, μαύρου πιπεριού και μια πινελιά εσπεριδοειδών και θάλασσας, που ολοκληρώνεται με ένα εντυπωσιακά μακρύ και ζωντανό τελείωμα, σημείωσαν μεταξύ άλλων.
Το αποστακτήριο του Talisker, το οποίο ανήκει στην Diageo, είδε κάθε επόμενη έκδοση της εμφιάλωσης να εξαντλείται γρήγορα σε όλο τον κόσμο, με τις τιμές για ένα μόνο μπουκάλι να προσεγγίζουν τις 5.000-8.000 στην αγορά μεταπώλησης. Η νίκη του στον διαγωνισμό απλώς εδραιώνει τη θρυλική του θέση στο άκρως ανταγωνιστικό τοπίο του ουίσκι. Επιπλέον, ενισχύει τη φήμη του Talisker ως ενός από τους κορυφαίους παραγωγούς σκωτσέζικου ουίσκι single malt στον κόσμο.
Για όσους εκτιμούν τα κορυφαία πράγματα στη ζωή, το Talisker 45-Year-Old Glacial Edge είναι ένα απόλυτο must-have… για όσους βέβαια μπορούν να το εξασφαλίσουν.
Διαβάστε επίσης
Πώς επιταχύνονται και μοριοδοτούνται οι προσλήψεις μέσω ΑΣΕΠ
Bloomberg για ΧΑ: Οι επενδυτές επιστρέφουν στα ελληνικά assets
Ποια είναι η Virya Energy, γιατί επενδύει στην ελληνική αγορά ΑΠΕ
