Σε μια ακόμη παρέμβαση με στόχο το κόστος των τροφίμων προχωρά ο Ντόναλντ Τραμπ, ανακοινώνοντας χαλάρωση για 90 ημέρες των περιορισμών στις εισαγωγές βοείου κρέατος στις ΗΠΑ, την ώρα που οι υψηλές τιμές συνεχίζουν να πιέζουν τους Αμερικανούς καταναλωτές.
Ο Αμερικανός πρόεδρος ανακοίνωσε ότι για το επόμενο τρίμηνο θα επιτραπεί η εισαγωγή έως 300.000 μετρικών τόνων βοείου κρέατος που προορίζεται για κιμά, χωρίς να επιβάλλεται ο υψηλότερος δασμός που εφαρμόζεται στις ποσότητες εκτός των υφιστάμενων δασμολογικών ποσοστώσεων.
Σύμφωνα με τον ίδιο, έχει υπάρξει δέσμευση ώστε το εισαγόμενο προϊόν να διατίθεται σε τιμή περίπου 25% χαμηλότερη από τα σημερινά επίπεδα της αγοράς. Δεν διευκρίνισε, ωστόσο, από ποιες χώρες θα προέρχονται οι ποσότητες ούτε ποιοι έχουν αναλάβει τη συγκεκριμένη δέσμευση για τις τιμές. Το Reuters σημειώνει ότι ο Λευκός Οίκος δεν είχε δώσει άμεσα περισσότερες λεπτομέρειες για τον μηχανισμό της συμφωνίας.
Η ακρίβεια στο βόειο κρέας πιέζει τα νοικοκυριά
Η κίνηση έρχεται σε μια περίοδο κατά την οποία το βόειο κρέας αποτελεί μία από τις κατηγορίες τροφίμων με τις ισχυρότερες ανατιμήσεις στις ΗΠΑ. Τα τελευταία επίσημα στοιχεία του αμερικανικού Bureau of Labor Statistics δείχνουν ότι τον Ιούλιο οι τιμές για βόειο και μοσχαρίσιο κρέας ήταν αυξημένες κατά 9,4% σε ετήσια βάση, ενώ ειδικά ο άψητος κιμάς ήταν ακριβότερος κατά 9%. Οι τιμές των μοσχαρίσιων steaks είχαν αυξηθεί κατά 9,6%, ενώ στα ψητά κομμάτια κρέατος η ετήσια άνοδος έφθανε το 13,5%.
Πίσω από την άνοδο των τιμών βρίσκεται κυρίως η περιορισμένη προσφορά. Το αμερικανικό κοπάδι βοοειδών βρίσκεται στα χαμηλότερα επίπεδα εδώ και δεκαετίες, μετά από χρόνια ξηρασίας, υψηλού κόστους ζωοτροφών και συρρίκνωσης της παραγωγής. Η έλλειψη ζώων έχει αυξήσει το κόστος για τις βιομηχανίες επεξεργασίας κρέατος και, τελικά, για τους καταναλωτές.
Η κατάσταση έχει αρχίσει να πιέζει και τους μεγάλους ομίλους του κλάδου. Η Tyson Foods ανακοίνωσε στις 13 Αυγούστου ότι σχεδιάζει να κλείσει ή να πουλήσει τρεις εγκαταστάσεις επεξεργασίας βοείου κρέατος στις ΗΠΑ, καθώς η ιστορικά περιορισμένη προσφορά βοοειδών επιβαρύνει την κερδοφορία της δραστηριότητάς της.
