ΦΟΥΡΝΟΙ
“Σβήνουν” οι φούρνοι την τελευταία πενταετία
Σήμα κινδύνου για τους φούρνους. Τα χιλιάδες λουκέτα και η επιστολή του πρόεδρου της ΣΑΑΠΠ, Π. Σαχινίδη, στο Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθηνών
“Αγκάθι” για τους φούρνους το υψηλό κόστος ενέργειας
Δοκιμάζουν τους φούρνους τα υψηλά ενεργειακά κόστη, κινήσεις για φθηνότερη ενέργεια από τη Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών–Προαστίων & Περιχώρων
Γιατί κλείνουν οι φούρνοι της γειτονιάς
Σήμα κινδύνου εκπέμπουν οι συνοικιακοί φούρνοι. Η απελευθέρωση του επαγγέλματος το 1992, ήταν η αρχή του τέλους
Λουκέτο σε 1.500 φούρνους σε όλη την Ελλάδα
Τι είπε ο πρόεδρος Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών–Προαστίων και Περιχώρων, για την κρίση στον κλάδο και τα λουκέτα στους φούρνους
Βούτυρο: Άλμα τιμών, “λευκός χρυσός” απειλεί φούρνους-κουζίνες
Η παραγωγή γάλακτος δοκιμάζεται και η ζήτηση αυξάνεται. Σε προϊόν πολυτελείας εξελίσσεται το βούτυρο για αρτοποιούς και καταναλωτές
Zeo Bakers: Επενδύσεις 25 εκατ. από την αρτοποιΐα που φιλοδοξεί να εξάγει φοκάτσια στην Ιταλία
Η Zeo Bakers μεγαλώνει χρόνο με τον χρόνο. Το 2024 είχε 13 εκατ. πωλήσεις και φέτος θα πλησιάσει τα 18 εκατ. ευρώ
Switz Group: Εξαγοράζει τα καταστήματα εστίασης “The bakers in the hood” με πλάνο για 50 σημεία
Πλάνο επέκτασης έως και 50 καταστήματα σε δύο χρόνια έχει η Switz Group. Το συγκεκριμένο μοντέλο καταστημάτων ξεκίνησε πιλοτικά το 2022
Αρτοποιοί σε Μητσοτάκη: “Χαριστική βολή” η Ψηφιακή Κάρτα Εργασίας
Αρτοποιοί και ζαχαροπλάστες ζητούν από τον Μητσοτάκη πάγωμα της εφαρμογής της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας για δύο χρόνια
Crumbl: Τα viral μπισκότα που κατέλαβαν την Αμερική
Με χιλιάδες πλέον καταστήματα σε ΗΠΑ και Καναδά, η Crumbl κάνει πλάνα να επεκτείνει τα cookies της και σε άλλες χώρες
Βενέτης: Διψήφια ανάπτυξη, με επέκταση κόντρα στις κρίσεις
Ο Βενέτης ζυγίζει το ρίσκο και απολαμβάνει αποδόσεις. Οι επιδόσεις το 2023 και το μπαράζ επενδύσεων στο πλάνο τετραετίας
