Οι τιμές του ρυζιού στην Ασία καταγράφουν νέα άνοδο, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων και πλέον δώδεκα μηνών, καθώς εντείνονται οι ανησυχίες για την πορεία των σοδειών στην περιοχή.
Η τιμή αναφοράς για το λευκό ρύζι Ταϊλάνδης με 5% σπασμένους κόκκους ανήλθε την Τετάρτη στα 446 δολάρια ανά τόνο, σύμφωνα με την Ένωση Εξαγωγέων Ρυζιού της Ταϊλάνδης. Πρόκειται για το υψηλότερο επίπεδο από τον Φεβρουάριο του 2025 και για την τρίτη συνεχόμενη εβδομαδιαία άνοδο.
Η νέα αύξηση έρχεται μετά την πρόβλεψη του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ ότι η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού την περίοδο 2026-2027 θα μειωθεί για πρώτη φορά εδώ και 11 χρόνια, εξέλιξη που ενισχύει την ανησυχία στις διεθνείς αγορές τροφίμων.
Στη Νοτιοανατολική Ασία, η απότομη άνοδος στις τιμές των λιπασμάτων και των καυσίμων δημιουργεί φόβους ότι μέρος των αγροτών ενδέχεται να περιορίσει ή ακόμη και να αναβάλει τη σπορά της τρέχουσας καλλιεργητικής περιόδου. Την ίδια ώρα, η Ινδία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ρυζιού στον κόσμο, βρίσκεται αντιμέτωπη με τον κίνδυνο ενός ασθενέστερου από το κανονικό μουσώνα.
Όπως σημειώνει το Bloomberg, η παραγωγή ρυζιού στην Ινδία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις ετήσιες βροχοπτώσεις, οι οποίες φέτος αναμένεται να επηρεαστούν από το επερχόμενο φαινόμενο Ελ Νίνιο. Οι ανησυχίες για τις καιρικές συνθήκες και το αυξημένο κόστος παραγωγής έχουν ήδη ενισχύσει τις πιέσεις στις τιμές.
Το ρύζι αποτελεί βασικό είδος διατροφής, κυρίως στην Ασία, και παρότι οι σημερινές τιμές παραμένουν χαμηλότερα από τα πολυετή υψηλά του 2024, η άνοδος στη χονδρική αγορά ενδέχεται να επιβαρύνει περαιτέρω τον πληθωρισμό τροφίμων. Ήδη χώρες όπως οι Φιλιππίνες καταγράφουν αυξημένο κόστος.
Στις διεθνείς αγορές, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης ρυζιού στο Σικάγο έφτασαν αυτή την εβδομάδα στα υψηλότερα επίπεδα από τον Αύγουστο, επιβεβαιώνοντας τη νευρικότητα των επενδυτών γύρω από την επάρκεια της παγκόσμιας προσφοράς.
