Σιτάρι: Ράλι 19% τον Ιούλιο – Πόλεμος και καύσωνας απειλούν την παγκόσμια προσφορά

Το σιτάρι αγγίζει υψηλά 3ετίας, καθώς πόλεμος, περιορισμοί στη ναυσιπλοΐα και ζημιές στις καλλιέργειες φέρνουν ανατιμήσεις στα τρόφιμα

Σιτάρι © Magnific

Το ράλι του σιταριού συνεχίζεται, καθώς η κλιμάκωση των γεωπολιτικών εντάσεων και οι ακραίες καιρικές συνθήκες σε ορισμένες από τις μεγαλύτερες παραγωγικές περιοχές του κόσμου ενισχύουν τις ανησυχίες για την επάρκεια της προσφοράς.

Τα συμβόλαια με τη μεγαλύτερη συναλλακτική δραστηριότητα στο χρηματιστήριο εμπορευμάτων του Σικάγου ενισχύθηκαν έως και 0,8%, ανακάμπτοντας έπειτα από μια σύντομη περίοδο κατοχύρωσης κερδών. Την Τετάρτη είχαν σημειώσει άνοδο 4,1%, προσεγγίζοντας το υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων τριών ετών.

Οι τιμές του σιταριού έχουν πλέον αυξηθεί κατά περίπου 19% μέσα στον Ιούλιο, με τις συγκρούσεις στην Ουκρανία και τη Μέση Ανατολή να επαναφέρουν στο προσκήνιο τον κίνδυνο διαταραχών στις βασικές εμπορικές οδούς και στις εξαγωγές αγροτικών προϊόντων.

Στο επίκεντρο τα λιμάνια και οι θαλάσσιες μεταφορές

Οι περιορισμοί στη ρωσική ναυσιπλοΐα, οι συνεχιζόμενες επιθέσεις σε λιμενικές υποδομές και οι προσπάθειες ανακατεύθυνσης των εξαγωγών σιτηρών έχουν αυξήσει την αβεβαιότητα σχετικά με τη διαθεσιμότητα φορτίων το επόμενο διάστημα, επισημαίνει η Futures International.

Η πίεση στις θαλάσσιες μεταφορές ενισχύθηκε και στην Ερυθρά Θάλασσα, όπου οι υποστηριζόμενοι από το Ιράν Χούθι έπληξαν δύο σαουδαραβικά πετρελαιοφόρα. Μετά τις επιθέσεις, ο πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ προειδοποίησε για «μεγάλης κλίμακας στρατιωτική τιμωρία» σε περίπτωση νέων πληγμάτων.

Η CRM AgriCommodities σημειώνει ότι η πορεία του σιταριού καταδεικνύει πόσο δραστικά μπορούν οι γεωπολιτικές εξελίξεις να μεταβάλουν τις συνθήκες μιας αγοράς, ιδιαίτερα όταν συνοδεύονται από επιβαρυντικούς παράγοντες στην παραγωγή. Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στη μετατόπιση των αλυσίδων εφοδιασμού σιτηρών στην πρώτη γραμμή του πολέμου Ρωσίας–Ουκρανίας.

Καύσωνας σε Ευρώπη και ΗΠΑ στηρίζουν το ράλι στο σιτάρι

Την άνοδο των τιμών στηρίζουν και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Οι υψηλές θερμοκρασίες έχουν περιορίσει τις προοπτικές παραγωγής στη Γαλλία και τη Γερμανία, ενώ η συνολική παραγωγή σιτηρών στην Ευρωπαϊκή Ένωση προβλέπεται να υποχωρήσει κατά περισσότερο από 9% μέσα στο έτος.

Πρόκειται για τη μεγαλύτερη ετήσια πτώση των τελευταίων δύο και πλέον δεκαετιών, σε μια περίοδο κατά την οποία οι διεθνείς αγορές βρίσκονται ήδη αντιμέτωπες με αυξημένο κίνδυνο περιορισμού των εξαγωγών.

Στις ΗΠΑ, οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες στη Βόρεια Ντακότα επιβαρύνουν τις ανοιξιάτικες καλλιέργειες σιταριού και απειλούν τις τελικές αποδόσεις λίγο πριν από την περίοδο της συγκομιδής.

Οι πιέσεις δεν περιορίζονται στο σιτάρι. Ο δείκτης Bloomberg Agriculture Spot Index, ο οποίος παρακολουθεί δέκα βασικά αγροτικά προϊόντα, ανήλθε την Τετάρτη στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούλιο του 2023. Η εξέλιξη αυξάνει τον κίνδυνο ανατιμήσεων σε βασικά είδη διατροφής, από το ψωμί και τα μαγειρικά έλαια έως το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Χαμηλότερες αποδόσεις στη Βόρεια Ντακότα

Η πρόσφατη περιοδεία αξιολόγησης των καλλιεργειών στη Βόρεια Ντακότα ανέδειξε σημαντική επιδείνωση των αποδόσεων. Έπειτα από 218 επιτόπιους ελέγχους, η απόδοση του ανοιξιάτικου σιταριού υπολογίστηκε στα 48 μπούσελ ανά στρέμμα αμερικανικού τύπου, έναντι πρόβλεψης 58 μπούσελ από το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας.

Οι παραγωγοί ανησυχούν ότι οι συνεχόμενες ημέρες με θερμοκρασίες κοντά στους 38 βαθμούς Κελσίου μπορεί να επιταχύνουν υπερβολικά την ωρίμανση του σιταριού και να περιορίσουν τις ποσότητες που τελικά θα συγκομιστούν.

Η αμερικανική παραγωγή βρίσκεται ήδη υπό πίεση, καθώς πολλοί αγρότες έχουν περιορίσει τις εκτάσεις σιταριού, λόγω της ισχυρής θέσης της Ρωσίας στη διεθνή αγορά. Το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ εκτιμά ότι η συνολική αμερικανική παραγωγή της φετινής περιόδου θα είναι η χαμηλότερη από το 1970-1971.

Παρά τις αντοχές που παρουσιάζουν μέχρι στιγμής αρκετές καλλιέργειες, οι τελικές επιπτώσεις του καύσωνα θα κριθούν κατά τη συγκομιδή των επόμενων εβδομάδων. Μια περαιτέρω υποχώρηση της αμερικανικής παραγωγής θα επιβάρυνε ακόμη περισσότερο την παγκόσμια διαθεσιμότητα σε μια ήδη ιδιαίτερα ευμετάβλητη αγορά.