Τα αγροτικά προϊόντα βρίσκονται ξανά στο επίκεντρο των εμπορικών εντάσεων μεταξύ της Κίνας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Αυτή τη φορά, όμως, ο στόχος δεν είναι το γαλλικό κρασί ή το ολλανδικό τυρί, αλλά η πάπια Πεκίνου, μια από τις πιο γνωστές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ της Κίνας.
Η έρευνα της ΕΕ για πιθανό ντάμπινγκ στις εισαγωγές της συγκεκριμένης φυλής πάπιας προσθέτει ακόμη μια εστία έντασης στις ήδη επιβαρυμένες σχέσεις Βρυξελλών-Πεκίνου, σημειώνει το Bloomberg. Αν και η εμπορική αξία αυτής της αγοράς είναι σχετικά μικρή, ο συμβολισμός της υπόθεσης είναι ιδιαίτερα σημαντικός, καθώς αποκαλύπτει μια βαθύτερη τάση.
H ένδειξη «Made in China» δεν αφορά πλέον μόνο φθηνά ρούχα, πλαστικά παιχνίδια ή προηγμένα φωτοβολταϊκά πάνελ. Όλο και περισσότερο επεκτείνεται σε τρόφιμα, όπως πουλερικά, ψάρια, χαβιάρι και φουά γκρα, τα οποία καταλήγουν στα τραπέζια καταναλωτών σε όλο τον κόσμο.
Aυξάνονται oι εξαγωγές πάπιας
Η Κίνα αφιέρωσε δεκαετίες στη δημιουργία ενός αγροτικού συστήματος ικανού να διασφαλίσει την επισιτιστική επάρκεια ενός πληθυσμού άνω του ενός δισεκατομμυρίου ανθρώπων.
Σήμερα, όμως, καθώς η εσωτερική ζήτηση επιβραδύνεται και ο πληθυσμός μειώνεται, η αυξημένη παραγωγή τροφίμων ωθεί τους παραγωγούς να αναζητήσουν αγορές στο εξωτερικό.
Στην περίπτωση της πάπιας, κρατικά υποστηριζόμενα προγράμματα γενετικής βελτίωσης και πλήρως καθετοποιημένες αλυσίδες παραγωγής έχουν μειώσει σημαντικά το κόστος και έχουν αυξήσει την παραγωγικότητα, ανοίγοντας τον δρόμο για εξαγωγές.
Οι κινεζικές εξαγωγές κατεψυγμένου κρέατος πάπιας και υποπροϊόντων κατά τους πρώτους πέντε μήνες του έτους πλησιάζουν ήδη τον συνολικό όγκο που εξήχθη σε ολόκληρο το 2025.
Οι εξαγωγές αυτές, που μετριούνται σε δεκάδες χιλιάδες τόνους, είναι μικρές σε σχέση με την εγχώρια παραγωγή των περίπου 6 εκατομμυρίων τόνων. Εντούτοις, ακόμη και τόσο περιορισμένες ποσότητες μπορούν να δημιουργήσουν έντονες πιέσεις στις πολύ μικρότερες αγορές άλλων χωρών.
Την ίδια στιγμή, η κατανάλωση στην Κίνα επιβραδύνεται. Η οικονομία δεν έχει ανακάμψει πλήρως μετά την πανδημία, οι καταναλωτές περιορίζουν τις εξόδους για φαγητό και η γήρανση του πληθυσμού μειώνει συνολικά την κατανάλωση κρέατος.
Η πτώση των τιμών πάπιας προκάλεσε σημαντικές ζημίες στον κλάδο κατά το προηγούμενο έτος, σύμφωνα με την Ένωση Υδροβίων Πτηνών της Κίνας.
Η πάπια πια δεν κάνει την πάπια…
Η εξέλιξη αυτή δεν περιορίζεται στην εκτροφή πάπιας. Η Κίνα είναι ήδη ο μεγαλύτερος εξαγωγέας θαλασσινών παγκοσμίως, ενώ οι εξαγωγές κοτόπουλου βρίσκονται σε ιστορικά υψηλά επίπεδα.
Έτσι, το επόμενο ψητό κοτόπουλο ή το πιάτο με στρείδια που θα καταναλώσει κάποιος στην Ευρώπη ή αλλού μπορεί κάλλιστα να προέρχεται από κινεζική φάρμα.
Παράλληλα, η χώρα εξακολουθεί να συγκαταλέγεται στους μεγαλύτερους εισαγωγείς τροφίμων παγκοσμίως, ιδιαίτερα σε δημητριακά, ελαιούχους σπόρους και κρέας.
Ωστόσο, σύμφωνα με τους αναλυτές, βρίσκεται σε εξέλιξη μια σημαντική μεταβολή που αναδεικνύει την ικανότητα του Πεκίνου να επηρεάζει τις διεθνείς αγορές με τρόπο που απειλεί τους ανταγωνιστές.
Σύμφωνα με έκθεση της ερευνητικής εταιρείας Systemiq, η Κίνα εφαρμόζει στη γεωργία το ίδιο μοντέλο κρατικής στήριξης που στο παρελθόν τη μετέτρεψε σε παγκόσμια υπερδύναμη στα φωτοβολταϊκά και στα ηλεκτρικά οχήματα.
Αν συνεχιστεί αυτή η στρατηγική, η χώρα θα μπορούσε έως το 2040 να εξελιχθεί σε καθαρό εξαγωγέα πουλερικών, γαλακτοκομικών προϊόντων, αυγών και προϊόντων υδατοκαλλιέργειας.
Η εξέλιξη αυτή, σύμφωνα με τη Systemiq, θα μετατρέψει τα κινεζικά τρόφιμα σε μια νέα ισχυρή ανταγωνιστική δύναμη στις παγκόσμιες αγορές.
Η έρευνα της Ευρωπαϊκής Ένωσης για πιθανό ντάμπινγκ στις εισαγωγές πάπιας Πεκίνου αναμένεται να διαρκέσει περίπου έναν χρόνο.
Ωστόσο, οι Βρυξέλλες έχουν τη δυνατότητα να επιβάλουν προσωρινούς δασμούς αντιντάμπινγκ πριν από την ολοκλήρωση της διαδικασίας, εφόσον κρίνουν ότι υπάρχουν επαρκείς ενδείξεις αθέμιτου ανταγωνισμού.
